vinete
Afinele coapte sunt foarte utile, deoarece și după ce sunt coapte, își păstrează proprietățile benefice. Dar ce se poate prepara din ele astfel încât să fie ieftin, rapid și gustos? - bineinteles, barcute vinete cu branza si usturoi. În același timp, conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este de doar 140 kcal.

Ingrediente pentru gătit:

  • carne tocată - 300 g;
  • vinete - 6 bucăți;
  • brânză tare - 150 g;
  • O ceapă medie;
  • Smântână - 1 lingură;
  • Buchet de mărar;
  • Doi căței de usturoi;
  • Sare piper;

Vinete umplute cu carne tocata, coapte la cuptor, o reteta cu poza

1)Afinele trebuie spălate și tăiate în două jumătăți. Acum înlăturăm amărăciunea, pentru asta sărăm puțin apa și înmuiem afinele în ea timp de 15 minute.

barcuțe

2)În acest moment, pregătim umplutura. Tocați mărunt ceapa, mararul și usturoiul. Răziți brânza pe răzătoarea fină.

3)Scoateți vinetele din apa cu sare și îndepărtați cu grijă miezul cu o lingură (cuțit).

4)Nu aruncăm miezul, ci îl tăiem în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele: carne tocată de vită, ceapă, usturoi, verdeață și vinete tocate.

5)Sare, piper, adăugați 1 lingură smântână și amestecați bine.

6)Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Umpleți navetele cu umplutură și puneți-le pe o tavă de copt. Deasupra se intinde maioneza si se presara branza rasa. Trimitem vinetele la cuptorul preincalzit si asteptam 40 de minute.

Când ați terminat, scoateți vasul din cuptor și serviți-l la masă!