Aceasta reteta este potrivita in primul rand celor care vor sa manance ceva gustos si in acelasi timp sa nu se ingrase, si bineinteles ca aceste covrigi sunt foarte potrivite pentru cei care tin post.
Pentru a face covrigi veți avea nevoie de:
- Aluatul de foietaj gata preparat va fi slab, dacă doriți, puteți pregăti singur un astfel de aluat.
- nisip zaharat,
- nuci,
- Stafide
- Ciocolata amaruie, poti adauga, dupa gust, rasi de nuca de cocos, prune tocate sau caise uscate.
Așadar, pentru a pregăti covrigi subțiri, luăm mai întâi aluat foietaj. Pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini și de sucitor, stropiți-l cu puțină făină. După aceea, începem să întindem aluatul de foietaj cu grijă cu un sucitor, nu este necesar să îl întindem foarte subțire, să fie de aproximativ 5-6 mm grosime. Tăiați aluatul rulat în triunghiuri largi.
Acum pregatim umplutura.Spalam si uscam stafidele, adaugam nuci tocate la stafide, puteti adauga ciocolata. Ciocolata trebuie ruptă în bucăți mici. Amestecam umplutura, o puteti face si altfel, gatiti o parte din cornuri cu stafide, o parte cu ciocolata si restul cu nuci.
Punem umplutura pregătită în centrul triunghiului și răsucim și ciupim cu grijă triunghiul din toate părțile, astfel încât umplutura să nu cadă.
Acum așezăm covrigile finite pe o foaie de copt unsă în prealabil cu ulei vegetal, este mai bine să punem triunghiurile cu susul în jos. Ungeți covrigi cu apă diluată cu zahăr granulat și coaceți la foc mediu timp de 15 minute.
Apoi scoateți covrigile terminate din cuptor, lăsați-le să se răcească și puneți-le pe o farfurie. Dacă doriți, puteți stropizahăr pudră sau nuci, așchii de nucă de cocos, dulceață sau fructe de pădure proaspete.
Asta e tot, delicioase și, cel mai important, produsele de patiserie dietetice sunt gata. Această rețetă demonstrează încă o dată că postul și pierderea în greutate pot fi delicioase.