Puteți prepara
ardei umpluți într-un cuptor lentîntr-un mod sănătos cu o cantitate minimă de grăsime, obținând un preparat dietetic delicios. Datorită învelișului antiaderent, vasul se prepară fără prăjire preliminară și ungere vasul cu mai multe cuptor. Pentru preparat se aleg carne slabă de vită, pui, file de curcan. Carnea de porc și miel cu conținut scăzut de grăsime este potrivită, dar pentru o rețetă dietetică trebuie să se acorde preferință fileului de vită, fileului de pui și curcanului. Pentru a reduce conținutul de calorii, pentru a îmbunătăți digestibilitatea și suculenta felului de mâncare, carnea tocată se diluează cu legume: ceapă, morcovi, roșii. Carnea tocată se condimentează cu usturoi. La cerere se adauga diverse condimente. Utilizarea ardeiului bulgar de diferite culori conferă preparatului un gust diferit. Culoarea roșie a legumei face gustul preparatului dulce. Verde - permite ca aciditatea roșiilor să predomine în gust. Puteți prepara ardei umpluți într-un aragaz lent combinând două moduri de program: coacere și stingere. Programul de coacere aduce apa la fiert la foc mic, vasul se pregateste cu programul de stingere. Ardeiul umplut într-un aragaz lent, preparat cu o rețetă dietetică, este potrivit pentru alimente dietetice și sănătoase, dieta zilnică și masa festivă.
Fotografia prezintă ardei umpluți într-un aragaz lent, gătiți cu pui. În mod similar, ardeiul umplut se prepară într-un cuptor lent cu carne de vită și curcan. Felul de mâncare finit este servit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, verdeață tocată și salate de legume.
Ingrediente
- ardei bulgaresc - 8 buc
- File de carne slabă - 500 g (pui, curcan, vită, porc, miel)
- Morcov - 2 buc
- Ceapa - 2 buc
- Orez - 100 g
- Roșii - 2 buc
- Usturoi - 5 catei
- Condimente - după gust
- Pastă de tomate - după gust
- sare -la gust
Ardei umpluți în slow cooker - rețetă
Spălăm fileul de carne, îl uscăm și îl tăiem în bucăți mari.
Se curata, se spala, se usuca, se toaca grosier legumele pentru carnea tocata: morcovi, ceapa, usturoi.
Tocam fileul de carne preparat cu legume cu o masina de tocat carne.
Adăugați roșiile tăiate cubulețe și orezul spălat în apă curată la carnea tocată.
Sarați legumele și carnea tocată, adăugați condimente după gust, amestecați bine.
Ardeiul gras se spală bine cu apă rece, se taie cu grijă tulpina cu semințe, se usucă.
Umpleți ardeiul gras pregătit cu carnea tocată rezultată cu o linguriță și puneți-l în oala de gătit cu partea deschisă în sus.
Adăugați apă fiartă, astfel încât să acopere ardeiul umplut în slow cooker cu trei sferturi. Dacă doriți, adăugați pastă de roșii.
Ardeii umpluți îl gătim într-un aragaz lent folosind programul de coacere timp de 20 de minute până când apa dă în clocot, apoi folosind modul de fierbere până când este gata timp de 60 de minute.
Felul de mâncare pregătit se servește fierbinte cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, verdeață tocată și salate de legume.
