Sfecla răspund foarte bine la îngrășămintele organice. Pentru a obține o recoltă de sfeclă în cantitate de 2,5–3 kg la 1 m2, în funcție de gradul de cultivare al solului, la fiecare metru pătrat se aplică de la 2 până la 5 kg de humus sau compost.
Ingrasaminte verde(plante ingropate in timpul infloririi lor) completate cu introducerea ingrasamintelor minerale dau o crestere a randamentului, nu inferioara gunoiului de grajd. Efectul lor este benefic atât pe solurile grele, cât și pe soluri ușoare. Plantele cultivate pentru gunoiul de grajd verde ar trebui să aibă o creștere rapidă, puternice și nesolicitante pentru nutriție (lupin, trifoi, fasole, linte și alte leguminoase).
Cenusa de lemnconține toți principalii nutrienți, cu excepția azotului. Este eficient în special pe solurile care sunt sărace în potasiu și necesită var. Pe lângă potasiu, calciu și fosfor, cenușa conține multe microelemente, astfel încât rolul cenușii ca îngrășământ care conține sulf, cupru, mangan și zinc este deosebit de semnificativ. Cenușa se aplică de obicei în cantitate de 30-50 g (până la 150 g) la 1 m2.
Îngrășămintele mineralese aplică în doză de 1 m2: azot 15-30 g, fosfor 20-25 g, potasiu 15-30 g. Pentru o utilizare mai bună se aplică 2/3 din îngrășămintele fosfor-potasiu în toamna, iar restul și azotat - primăvara. La aplicarea îngrășămintelor primăvara, solul poate fi tratat cu azofos, ecophos, nitrofos sau Kemira în cantitate de 50-60 g la 1 m2.
Vararea soluluieste necesară în special pe solurile acide, deoarece ajută la creșterea randamentului de două ori sau mai mult. Doza de materiale calcaroase, în funcție de aciditatea și compoziția mecanică a solului, este de 4-10 kg la 1 m2.