Salata de porumb slab poate fi preparata atat cu porumb proaspat, cat si din conserva, singura diferenta fiind ca stiuletii proaspeti trebuie fierti in apa cu sare pana cand sunt fragezi, raciti, taiati sau decojiti si trecuti printr-o masina de tocat carne.
Prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal, puteți adăuga praz și amestecați cu porumb zdrobit, asezonat cu piper negru măcinat, sare și ulei vegetal.
O astfel de salată este bună ca o gustare independentă, iar în zilele în care peștele este permis, poate deveni o garnitură.
Bineînțeles, utilizarea unei astfel de salate nu se limitează la slăbirea ei - poate diversifica și decora orice masă.
Pofta buna, dragii mei cititori!
Ingrediente pentru salata de porumb (pentru 4 portii):
- știuleți de porumb - 1 kilogram;
- ceapa primavara - 2 bulbi fara praz, 1 bulb cu praz;
- ulei vegetal - 2-3 linguri;
- sare si piper dupa gust.
Ingrediente pentru salata de porumb conservata:
- porumb - 600 de grame;
- ceapa - 1 bulb;
- praz -0,5 tulpini.