miere

Înainte să apară cartofii în Rusia, napii erau a doua pâine. Utilizarea sa largă a fost explicată prin faptul că cultura crește rapid și chiar și într-o vară scurtă poate produce două culturi. Se păstrează mult timp și nu își pierde proprietățile utile și vitaminele până în primăvară. Deci rădăcină a fost folosită atât pentru hrană, cât și pentru tratarea afecțiunilor. Napul cu miere poate înlocui și astăzi multe medicamente.

Compoziție și valoare nutritivă

Conținutul caloric al napului este de doar 32 kcal la 100 g de produs. Cea mai mare parte este apă - 89,5%. Adevărat, în timpul depozitării, cultura rădăcină pierde lichid, dar încă predomină în compoziție. În proporție procentuală, pe lângă apă, produsul conține:

  • carbohidrați - 6,2;
  • fibre alimentare - 1,9;
  • proteine ​​- 1,5;
  • cenușă - 0,7;
  • grăsimi - 0,1.

Conținut de vitamine (în mg la 100 g):

  • C – 20;
  • acid nicotinic – 1,1;
  • RR – 0,8;
  • beta-caroten - 0,1;
  • E – 0,1;
  • B1 – 0,05;
  • B2 – 0,04;
  • A este 0,017.

Dintre macro și microelemente, se disting următoarele (în mg la 100 g):

  • potasiu – 238;
  • calciu – 49;
  • fosfor - 34;
  • magneziu – 17;
  • sodiu - 17;
  • fier - 0,9.

În plus, cultura rădăcină conține:

  • steroli;
  • carotenoide;
  • acizi grași;
  • fosfatide;
  • antociani;
  • compuși izotiocianați;
  • s-glicozide.

Proprietăți utile ale napului cu miere

Când apare întrebarea, care este beneficiul napii cu miere pentru organism, în primul rând, ar trebui să acordați atenție conținutului ridicat de potasiu. Este indispensabil pentru funcționarea normală a sistemului nervos, a sistemului cardiovascular, participă la metabolismul celular. Calciul este necesar pentru dinți și oase.

Fructul rădăcină are proprietăți diuretice, antiinflamatoare,vindecarea rănilor, analgezic, coleretic. Consumul său regulat favorizează peristaltismul intestinal și secreția de suc gastric.

În ciuda faptului că mierea și napul sunt produse complet diferite, compoziția lor chimică coincide parțial. Conțin vitamine din grupa B, A, PP, aproximativ aceeași cantitate de proteine, fără grăsimi.

Când napii sunt consumați sau gătiți împreună cu miere, beneficiile produselor cresc. Și gustul devine mult mai bun. Napii cu miere de tuse pentru copii sunt mai mult un răsfăț decât un medicament, în timp ce o felie de rădăcină nu are întotdeauna succes în a-i determina să o mănânce. Principalul lucru este că nu există alergie la produsele apicole.

Este interesant că strămoșii noștri nu au curățat rădăcinile cu un cuțit, ci cu dinții - chiar sub piele se află cel mai delicios strat dulce, care acum merge în coșul de gunoi. Poate că acesta este unul dintre motivele pentru care străbunicile și străbunicile aveau dinți excelenți și nu aveau idee cine este un stomatolog.

„Napi negru” pentru tuse

Rețetele de napi negri cu miere pentru tuse sunt adesea căutate pe internet. Unii chiar găsesc. Dar nu există un nap negru. Nu trebuie confundat cu ridichea - deși legumele rădăcinoase sunt rude, compoziția lor chimică este diferită și foarte diferită.

Cine continuă să considere napii și ridichii ca fiind la fel, să le cumpere, să taie o bucată și să le mănânce. Diferența va deveni imediat clară. Din anumite motive, nimeni nu pretinde că roșia și ardeiul dulce și vinetele sunt același lucru. Dar „napul negru” se găsește peste tot. Nu există așa ceva în natură. Cel puțin până acum.

Dacă napii au puține contraindicații, atunci locuitorii moderni ai metropolei ar trebui să folosească ridiche în doze mici și cu prudență. Toată lumea are boli cronice, ceea ce este o contraindicație directă pentru utilizarea culturilor de rădăcini negre, chiar și în porții mici. Desigur, napii nu pot fi luați cu boli precum ridichile,dar numai în perioada de exacerbare şi în porţiuni mari.

Beneficiile napului cu miere pentru tuse

Ambele produse au proprietăți antiinflamatoare, iar mierea este, de asemenea, un antibiotic natural. Combinația lor este excelentă pentru tuse.

Deoarece napii și ridichile cu miere acționează în mod similar pentru răceli, mulți le consideră interschimbabile. Acest lucru este departe de a fi cazul. Ridichia ajută mai repede, dar are atât de multe contraindicații încât doar o persoană sănătoasă care a răcit accidental o poate contacta. Copiii mici nu o pot mânca deloc, iar școlarii fără a consulta un medic după un astfel de tratament pot „câștiga” o grămadă de probleme gastrointestinale: gastrită, colită etc.

În copilărie

Napul are deja un gust bun, dar împreună cu mierea se transformă într-o delicatesă. Un copil va fi fericit să mănânce un astfel de medicament pentru răceală. Aici este important să nu se hrănească excesiv, la urma urmei, mierea nu trebuie folosită necontrolat, mai ales pentru copii.

Împreună cu produsele, organismul copilului primește vitamina C, antibiotice naturale și o mulțime de alte substanțe utile. Ele nu numai că vor ajuta să facă față unei răceli, ci și să întărească organismul.

Adult

Cu tuse și alte răceli, napul îi va ajuta pe cei care pot folosi miere, dar viburnul, lămâia, ridichea neagră sunt contraindicate. Rezultatul nu va fi mai rău.

Napii conțin mult mai puțin amărăciune, acizi și uleiuri esențiale decât alte produse folosite pentru tuse și răceală. Acțiunea sa este mai moale, dar nu atât de rapidă.

Cum să gătești napi cu miere pentru tuse și multe altele

Pentru a pregăti napi cu miere pentru tuse, trebuie să luați numai rădăcini întregi de forma corectă, fără daune vizibile, elastice, de culoare caracteristică soiului. În primul rând, se spală bine cu o perie rigidă sau o cârpă curată, apoi cucuratati daca este necesar. Pielea este îndepărtată complet, deoarece va fi amară.

Pentru tratament se ia doar miere naturală. Există rețete cu și fără tratament termic. Există păreri diferite despre încălzirea mierii. Unii susțin că nu numai că poate fi fiert, ci și permite ca temperatura produsului să crească peste 48° C. Alții ne amintesc că strămoșii noștri au gătit multe feluri de mâncare cu miere la cuptor și au fost mult mai sănătoși decât noi.

Este posibil să înțelegeți problema pentru o lungă perioadă de timp, invocând o mulțime de argumente în favoarea fiecărei opinii. Fiecare trebuie să decidă singur ce rețetă să folosească, vestea bună este că nu puteți doar coace napi cu miere în cuptor, ci și amestecați ingrediente proaspete.

O reteta clasica de napi cu miere pentru tuse

Cea mai simpla reteta:

  • Curățați rădăcina, frecați-o pe răzătoare, lăsați-o să stea 15-20 de minute.
  • Ce modalitate convenabilă de a stoarce sucul.
  • Se amestecă cu miere în părți egale.
  • Insistați câteva ore (este mai bine să lăsați peste noapte).
  • Luați de 3 ori pe zi: 1 lingură pentru adulți, 1 linguriță este suficientă pentru copii.

    • Nap copt la cuptor cu miere

    Napii cu miere la cuptor pregătiți după această rețetă vor fi gustoși și folositori:

  • Mai intai spalati si curatati 1 nap mare sau 2 mai mici, taiati cubulete.
  • Într-un vas cu fundul gros, se topește o lingură de unt, se adaugă aceeași cantitate de miere și zeamă de lămâie, se ia de pe foc.
  • Adăugați rădăcină tocată, amestecați.
  • Încinge cuptorul la 180°C, pune în el vasele acoperite cu un capac sau folie alimentară.
  • Gatiti timp de o ora. În acest timp, vasul trebuie amestecat de două ori, astfel încât feliile să fie înmuiate cu dressing.

    • Puteți pregăti o porție mică de napi copți cu miere sau puteți crește numărul de ingrediente, astfel încât să fie suficient pentru întregfamilie

    O reteta de napi aburiti la cuptor cu miere si nuci

    În această rețetă de napi aburiți cu miere la cuptor, nucile pot fi înlocuite cu stafide.

    Ingrediente:

    • nap - 1 buc.;
    • miere - 1 lingura. L.;
    • unt - 1 lingura. L.;
    • nuci tocate - 3 linguri. L.;
    • apă - suficientă pentru a acoperi rădăcinile cu 1/3 sau 1/2.

    Preparare:

  • Curățați rădăcinile și tăiați-o în mod arbitrar: cuburi, paie, cercuri.
  • Topiți untul într-o cratiță sau o oală mică.
  • Pune acolo feliile amestecate cu miere.
  • Se presară cu nuci.
  • Umpleți 1/3 sau 1/2 cu apă.
  • Se coace la cuptor la 200°C.

    • Napul este gata când este suficient de abur încât să nu se lipească de furculiță.

    Cum se face un decoct de napi cu miere pentru tuse

    Dacă pacientul are probleme cu tractul gastrointestinal și se teme că poate apărea o exacerbare (de exemplu, primăvara), puteți face un decoct:

  • Napii se curăță de coajă, se frecă pe răzătoare.
  • Luați 2 linguri. l. masa și se toarnă un pahar cu apă clocotită.
  • Gatiti la foc mic timp de 15 minute.
  • Insistați 1 oră, filtrați.
  • Adăugați apă fiartă la volumul inițial.
  • Adăugați 1-2 lingurițe. Miere
  • Se bea in timpul zilei in 4 prize.

    • Cum se face nap cu miere pentru insomnie

    Decoctul te va ajuta să adormi după o zi grea, indiferent dacă tensiunea este cauzată de oboseală extremă sau de stres. Se prepară în același mod ca în rețeta anterioară. Se bea 1/3 cana cald cu o ora inainte de culcare.

    O rețetă de napi cu miere pentru deficit de vitamine

    Această rețetă, ca și prima de pe listă, poate fi numită clasică, sunt interschimbabile. Se prepară după cum urmează:

  • Napii se spală bine și se îndepărteazăcoada pentru a putea fi instalată pe placă.
  • Faceți un capac de sus, tăind aproximativ 1/5 din înălțimea culturii de rădăcină.
  • O parte a miezului este îndepărtată pentru a face un vas improvizat.
  • Umpleți cavitatea 1/3 cu miere. Cantitatea sa va depinde de mărimea culturii de rădăcină.
  • Acoperiți cu un „capac”, puneți la frigider peste noapte (6-8 ore).Important! Napul trebuie pus într-o farfurie, deoarece sucul poate fi eliberat atât de mult încât se va scurge.
  • Luați 1 linguriță. De 3-4 ori pe zi.Remarci! În același mod, se obține sucul de ridiche neagră pentru tratarea tusei și a deficitului de vitamine.

    • Cum să gătești napi cu miere pentru hipertensiune arterială

    Această rețetă nu numai că va ajuta la reducerea presiunii, ci și la reglarea scaunului.

  • Spălați bine napii de mărime medie. Duza și partea superioară nu sunt tăiate.
  • Aruncați rădăcina în apă clocotită cu sare, gătiți la foc mediu.
  • De îndată ce poate fi străpuns cu un chibrit, stinge aragazul.
  • Curățați pielea, măcinați rădăcina cu o furculiță sau un pistil.
  • Masa rezultată se toarnă cu 1-2 linguri. l. Miere

    • Ei mănâncă 1 nap la două zile. Cursul tratamentului este de o lună, apoi trebuie să faceți o pauză.

    Preparare de napi cu miere pentru curățarea intestinelor

    Rădăcinile trebuie pregătite conform uneia dintre rețetele clasice descrise mai sus:

    • se amestecă în prealabil sucul stors cu miere 1:1;
    • se face un vas improvizat din nap, se umple o treime cu miere, se pune la frigider pana se elibereaza zeama.

    În timpul săptămânii, bea 1 linguriță. pe stomacul gol, cu 20-30 de minute înainte de micul dejun.

    Important! Doar persoanele care nu au probleme cu tractul gastrointestinal pot curăța organismul în acest fel.

    Cum să luați nap cu miere

    Mierea și napii nu ajutănumai din tuse, au un efect complex de îmbunătățire a sănătății asupra organismului. Frumusețea rețetelor este că sunt delicioase. Nu trebuie să fie forțați în tine și problema nu este cum să te forțezi să mănânci o lingură de medicament. Aici trebuie să te poți opri la timp.

    Cum să luați nap cu miere pentru tuse

    Sucul proaspăt amestecat cu miere are cele mai bune proprietăți medicinale. Adulții ar trebui să ia 1 lingură pentru tuse. l. de 3 ori pe zi.

    Dacă doare gâtul, amestecul nu trebuie băut imediat, ci ținut în gură, înghițind puțin câte puțin. Va fi posibil să mănânci sau să bei ceva după 10-15 minute.

    Reguli pentru luarea de napi cu miere pentru tuse pentru copii

    Corpul copiilor este mai delicat decât al adulților, așa că doza ar trebui să fie mai mică. Pentru tuse, este suficient ca ei să ia 1 linguriță. medicament delicios de 3 ori pe zi.

    Cu o durere în gât, este dificil să le explici copiilor mici ce înseamnă „înghițire”, este mai ușor să dai porției necesare câteva picături o dată.

    Restricții și contraindicații

    Napul are mult mai puține contraindicații decât mierea. În primul rând, aceasta este o intoleranță individuală rară. Contraindicațiile directe includ:

    • boli ale tractului GASTROINTESTINAL în stadiul acut;
    • icter;
    • unele boli ale sistemului nervos central.

    În plus, utilizarea rădăcinilor crude în cantități mari poate provoca:

    • balonare și flatulență;
    • exacerbarea bolilor cronice ale rinichilor, sistemului genito-urinar.

    O persoană știe de obicei despre contraindicațiile pentru utilizarea mierii - acest produs este mult mai frecvent decât napul. Cel mai adesea, interdicția se aplică persoanelor cu alergii și diabet.

    Când pregătiți și dozați rețete de tuse pentru copii din napi și miere, trebuie să vă concentrați pe ultimul produs. Si nudați mai mult decât recomandat pentru o anumită vârstă.

    Dacă copilul nu are contraindicații, are voie să mănânce napi, cum ar fi, de exemplu, cartofi. Dar mierea este un produs complet diferit, o supradoză poate provoca o problemă în sine, și nu numai la copii.

    Concluzie

    Napi cu miere este un remediu delicios pentru durerile de gat, raceli, carente de vitamine si insomnie. Cu utilizarea regulată, trebuie să consultați un medic, dar o dată, în doze mici, amestecul poate fi utilizat independent. Desigur, dacă nu există contraindicații directe.