Mâncarea tradițională japoneză este considerată săracă în calorii. Japonezii nu consumă mai mult de 1.800 de kilocalorii pe zi, iar o mare parte dintre acestea sunt carbohidrați, iar o cantitate mică de grăsime intră în organism în principal din plante.
Dar astăzi, dieta japoneză, care are un succes extraordinar, constă în principal din grăsimi, puțin mai puține proteine și o cantitate foarte mică de carbohidrați și oligoelemente. În acest sistem alimentar, cafeaua joacă un rol important, dar japonezii adevărați nu acceptă utilizarea acestei băuturi.
Dieta obișnuită a dietei japoneze: cafea, ceai verde în cantități mari, ulei vegetal, ouă fierte, pește prăjit și dovlecei, carne de vită și pui fiartă, salate de legume și fructe pentru cină.
Deci, după toate probabilitățile, dieta japoneză este numită doar pentru că creatorii ei sunt specialiști ai centrului medical din Japonia "YAEKS". Deși există părerea că o clinică cu acest nume nu există deloc. Și de ce ar crea japonezii o dietă atât de drastic diferită de a lor? Nutriționiștii numesc dieta japoneză una dintre cele mai misterioase. În primul rând, este imposibil să spunem exact cine este creatorul său și, în al doilea rând, meniul dietei variază foarte mult în diferite surse.
În general, dieta japoneză este destinată persoanelor mai mult sau mai puțin sănătoase. Cei care au avut experiența de a încerca această dietă susțin că au mai dese atacuri de migrenă și o senzație de oboseală până la sfârșitul zilei. Și unii au remarcat senzația în gură a gustului substanțelor chimice. Medicii spun că acesta este un semn că excesul de proteine din alimente supraîncărcă rinichii. Și cafeaua în cantități mari, după cum știe toată lumea, crește tensiunea arterială și pune o încărcare suplimentară asupra inimii și rinichilor. Astfel, se dovedește că acest tip de mâncare nu este potrivit pentru toată lumea.
Se vorbește mult despre dieta japonezădiverse zvonuri. Unii spun că este periculos pentru organism în ansamblu, în timp ce alții, dimpotrivă, consideră că este un panaceu pentru excesul de greutate și o metodă eficientă de restabilire a metabolismului. Susținătorii dietei susțin că, după aproape două săptămâni de luptă persistentă, vei slăbi aproximativ 8 kg, dar adversarii sistemului de nutriție spun altceva: greutatea, dacă merge, este foarte lentă. Dar atunci de ce dieta japoneză în evaluările din genul său deține primele poziții de câțiva ani?