Nu este ușor pentru cei care își păstrează silueta sau se postează la masa de Anul Nou.
Cu mâncăruri calde și gustări, totul nu este atât de trist, la urma urmei, puteți mânca gustări cu legume și diverse feluri de mâncare din pește. Dar despre deserturi, chiar va trebui să renunți la masa dulce?
Deloc, există un număr mare de rețete care pot fi folosite pentru a pregăti deserturi slabe.
Vă propunem să pregătiți un tort Napoleon slab, care la gust nu este cu nimic inferior celui preparat după rețeta clasică.
Ingrediente pentru aluat:
- "Sprite" - 1 pahar,
- ulei vegetal - 1 cană;
- vodcă - 1 lingură;
- sare - 0,5 linguriță;
- făină - 4 căni.
Ingrediente pentru crema:
- migdale - 100 de grame;
- zahăr - 1,5 căni;
- apă - 1 litru;
- gris - 1 cană;
- lămâie - 1 bucată;
- coniac - 2 linguri.
Cum se face un tort Napoleon:
Mai întâi, să frământăm aluatul pentru tort: pentru aceasta, amestecați doar toate ingredientele, dacă este necesar, adăugați făină, deoarece aluatul trebuie să fie tare.
Apoi aluatul, se acopera si se lasa la "coacet" 30 de minute.
După 30 de minute, împărțiți aluatul în bucăți. Întindeți fiecare bucată separat și tăiați-o în forma dorită.
Coaceți prăjiturile Napoleon timp de 5-7 minute la o temperatură de 200? cu.
Hai sa pregatim crema: peste migdale se toarna apa clocotita, se lasa sa stea 30 de minute, dupa care vom indeparta usor pielea de pe ea.
Treceți printr-o mașină de tocat carne sau măcinați într-un blender.
Turnați firimituri de migdale într-o tigaie și adăugați zahăr. Se toarnă acolo un litru de apă clocotită.
O punem pe aragaz, cand da in clocot adaugam gris intr-un firicel subtire. deranjant constant. Gatiti cateva minute panaîngroşare
Scoateți coaja de lămâie, curățați stratul alb, deoarece poate fi amar. Tăiați lămâia în bucăți și îndepărtați semințele. Apoi tocați lămâia și coaja.
Adăugați pulpa de lămâie și coniac la crema răcită. Bătaie
Întindeți crema pe prăjituri, cu grijă, căci prăjiturile sunt foarte fragile. Zdrobiți una sau două prăjituri în firimituri pentru a presăra tortul nostru.
Tortul Lean Napoleon se dovedește a fi foarte delicat și gustos. Poftă bună!