Puiul a fost multă vreme un ingredient excelent pentru pregătirea mâncărurilor festive și de zi cu zi. Și totul pentru că puiul a devenit un produs cu adevărat accesibil.
Există multe opțiuni pentru prepararea lui, dar una dintre cele mai originale și delicioase preparate sunt pulpele de pui în aluat foietaj. Felul de mâncare se dovedește a fi atât frumos, cât și gustos și este pregătit în același mod - nu vă puteți gândi la un mod mai ușor.
Ingrediente:
- Pulpe de pui - 6 bucăți
- brânză tare - 250 de grame
- aluat foietaj fără drojdie - 500 de grame
- usturoi - 3-4 catei
- sare, piper - după gust
Cum să gătești pulpe de pui în aluat foietaj:
Spălați bine pulpele de pui și uscați-le puțin. Tocați mărunt usturoiul sau măcinați-l printr-o presă de usturoi. Frecați fiecare picior cu sare și piper. Frecați usturoiul tocat în picioare.
Tăiați brânza tare în pătrate subțiri. Calculați două felii de brânză pe picior. Puneți feliile în fiecare picior între piele și carne.
Dezgheta putin aluatul foietaj. Întindeți-l într-un strat de cel mult 0,5 cm grosime. taiati aluatul in fasii subtiri. Lățimea benzii trebuie să fie de aproximativ 2 cm.
Luați o pulpă de pui și înfășurați-o cu grijă cu o fâșie de aluat, astfel încât să nu fie vizibilă carnea. Încinge cuptorul la 200 de grade. Acoperiți foaia cu pergament și puneți pulpele de pui în aluat acolo.
Pulpele se coc aproximativ 50 de minute. Cand aluatul s-a rumenit suficient, scoatem foaia din cuptor si o servim pe masa.
Pulpele de pui in aluat foietaj sunt gata, le puteti servi pe masa festiva. Poftă bună!