Te gândești ce să gătești pentru Anul Nou? Asigurați-vă că includeți pui cu portocale, gătit întreg la cuptor, în meniul de Revelion.
Puiul cu portocale la cuptor se dovedește astfel încât oaspeții sunt gata să-și lingă degetele. Desigur, îți poți răsfăța familia cu acest fel de mâncare magică nu numai de Revelion. Dar vacanța în sine necesită ceva neobișnuit.
Poate după ce ai încercat pui cu aroma de portocale, vei realiza că ai un nou fel de mâncare preferat, pe care îl vei pregăti după rețeta noastră dovedită.
Ingrediente:
- pui - 1,5-1,8 kg
- un amestec de ardei (negru, alb si rosu)
- oregano
- usturoi - 2 catei
- portocaliu - 1 buc.
- miere - 1 lingura. l.
- sos de soia - 1 linguriță.
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
- Sarat la gust
Cum să gătești pui cu portocale la cuptor:
Se spala puiul si se usuca putin. Se unge carcasa de pui din interior.
Zdrobiți usturoiul, frecați-l pe pui din interior și sub piele, acolo unde este posibil
Tăiați portocala în felii subțiri, puneți doi-trei cuișoare sub pielea puiului. Puneți restul de portocală în interiorul puiului. Asigurați gaura din pui cu scobitori.
Combinați mierea cu sosul de soia și uleiul și acoperiți puiul cu marinada rezultată. Acoperiți cu un amestec de ardei și oregano.
Puneti puiul pe o tava unsa cu unt si coaceti in cuptorul incalzit la 220°C pentru 20-25 de minute.
După 20 de minute, reduceți căldura în cuptor la 180? c și coaceți puiul încă o oră.
Puiul cu portocale la cuptor este gata. Poftă bună!