Odată a trebuit să mă confrunt cu o situație similară. De când eram student, am suferit dese dureri de cap. Dar când eram tânăr, am acordat foarte puțină atenție sănătății mele, a trebuit să mă gândesc la asta mai târziu, când durerea devenea insuportabilă. Am apelat la medicul clinicii mele din raion. Nu veti crede, teste, poze si tratament imediat. Am fost în continuare de acord cu testele și pozele, dar am refuzat să tratez imediat cauza durerilor de cap cu antibiotice. Și, după cum sa dovedit, ea a făcut ceea ce trebuia.
Toată lumea știe că sentimentul de durere este diferit pentru fiecare persoană. Și am reacționat prea activ la cele mai mici schimbări ale vremii. Trebuia doar să-mi reglez presiunea intracraniană. Și în asta mi-au venit în ajutor mirodeniile indiene, care au devenit cunoscute cu câteva secole în urmă. În mod surprinzător, ghimbirul a apărut pe rafturile supermarketurilor noastre destul de recent. Deși și acum se găsește cel mai adesea sub formă de pulbere în departamentul de condimente.
Proprietăți utile
Proprietățile benefice ale ghimbirului sunt prezența gingerolului în el. Această substanță oferă un efect de încălzire și, de asemenea, accelerează metabolismul, adică îmbunătățește fluxul de sânge și arde excesul de grăsime. Gingerolii din rădăcina de ghimbir reduc durerea, deoarece sunt antagonişti ai hormonului serotoninei. Pentru a nu căuta mult timp ce este acest hormon, o să explic. Trombocitele din sângele nostru conțin o cantitate mare de serotonină. Hormonul crește activitatea sângelui și îl protejează de formarea cheagurilor de sânge și, de asemenea, crește coagularea sângelui. Și printre oameni, este pur și simplu numit „hormonul fericirii” datorită capacității sale de a influența pozitiv starea de spirit a unei persoane. Ciudat, nu?!
Apropo, rădăcina de ghimbir este latăeste folosit în bucătăria orientală, deși gospodinele noastre au găsit și feluri de mâncare care se potrivesc bine cu acest condiment. În India, ghimbirul este absolut de neînlocuit, deoarece are un agent bactericid. În sezonul cald, face față perfect unui număr mare de bacterii și microorganisme dăunătoare. Și în această țară, după cum știm, locuitorii complet insalubre trăiesc cu o sursă de apă groaznică.
De asemenea, japonezii s-au adaptat să folosească cantități mari de rădăcină de ghimbir utilă. Marii iubitori de pește crud, care sunt locuitorii acestei țări, nu se pot lipsi de un antiseptic natural cu efect antihelmintic. Poate ați observat că ghimbirul murat este adesea servit cu sushi de pește. Acum știi de ce.
Știați că ghimbirul era faimos și foarte popular în Rusia țaristă? A fost adăugat ca condiment la felurile secunde, înlocuind usturoiul. Totul pentru că rădăcina de ghimbir are un miros plăcut și conține uleiuri esențiale.
În ceea ce privește proprietățile sale benefice, rădăcina de ghimbir este similară cu aspirina, care este cunoscută de noi ca un analgezic universal. În intestin, neutralizează efectul serotoninei. Prin urmare, ghimbirul ajută persoanele care suferă de greață, balonare și spasme în tractul intestinal.
Ghimbirul este folosit pe tot parcursul anului, deoarece este cultivat în sere și chiar într-un ghiveci pe pervaz. Bucățile proaspete de ghimbir pot fi adăugate la diverse feluri de mâncare în care doriți să subliniați picantența gustului. Merge grozav și cu prăjituri și iaurt.
Bucățile de ghimbir confiate ajută la ameliorarea stării de greață în timpul conducerii în transport.
Dacă dintele începe să vă deranjeze, ar trebui să mestecați ghimbir în gură pentru un timp. Va ucide microbii și puteți merge la dentist pentru tratament fără durere.
Dar cel mai adesea ghimbirul este frecat pe răzătoarea fină și turnat cu apă clocotită, apoi beat ca ceai. Vă propun o rețetă pentru un delicios șiceai tibetan sănătos.
Ceai tibetan de ghimbir
- o jumătate de litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi și aceeași cantitate de apă plată;
- 10-11 buc. cuișoare, aceeași cantitate de cardamom zdrobit;
- 0,5 linguriță. uscat sau 1 lingura. l. ghimbir proaspăt;
- 0,5 linguriță. nucșoară măcinată;
- cantitatea de ceai verde la discreția ta.
Și să ne dăm seama cum să pregătim o oră tibetană cu ghimbir. Turnați toate condimentele în apa clocotită, apoi laptele. La final, adăugați nucșoară. Insista timp de cinci minute. Strecoară și bea pentru sănătatea ta. De asemenea, puteți pregăti ceai verdesimplu și puteți afla proprietățile sale benefice.
O persoană căreia îi pasă de sănătatea sa, se gândește la un viitor nedureros, acceptă întotdeauna cu prudență recomandările medicilor care recomandă doar medicamente. Acum știu sigur!
Nu ratați șansa de a cumpăra o rădăcină magică de ghimbir.