Acest tip de hibiscus se numește rosella sau Hibiscus sabdariffa, ale căror plante pot fi găsite în sălbăticie în India. Prin voința sorții, cultura a fost exportată în Orientul Mijlociu și Africa de Nord în vremuri străvechi. Aici s-a făcut o infuzie cu o frumoasă culoare roșu-zmeură, un gust plăcut răcoritor și multe calități utile din cupe de flori de carmin și au format ovare de hibiscus.
Astăzi, ceaiul de hibiscus sau karkade este produs industrial nu numai în India, Egipt, Sudan, unde băutura a devenit de multă tradiție. Plantațiile de Rosella sunt cultivate în Java, Asia de Sud-Est și chiar în America de Sud.
Compoziția ceaiului de hibiscus
Această culoare a băuturii este dată de antociani. Aceștia sunt compuși biologic activi care sunt utilizați ca aditivi alimentari și au un efect pozitiv asupra organismului uman. Conform cercetărilor recente, aceste substanțe:
- ajută la întărirea pereților vaselor de sânge;
- contracarează acumularea și depunerea de colesterol;
- sunt utilizate în prevenirea și prevenirea aterosclerozei, bolilor coronariene, infarctului miocardic și accidentelor vasculare cerebrale.
Printre proprietățile utile ale hibiscusului ar trebui să se includă un conținut ridicat de antioxidanți, vitamine, acizi organici, care contribuie la menținerea tonusului și a sănătății.
Nu numai infuzia caldă sau rece este utilă, ci și ceea ce rămâne după preparare. O cantitate semnificativă de aminoacizi rămâne în părțile florii înmuiate de apă fierbinte,proteine vegetale, pectine.
Proprietăți utile ale hibiscusului și infuziei sale
Ceaiul de hibiscus roșu, aproape rubin, are proprietăți antispastice, laxative, diuretice. Chiar și în cele mai vechi timpuri, infuzia proaspătă a fost folosită pentru a ameliora căldura, iar florile zdrobite erau aplicate pe rănile și sângerările care se vindecau prost.
Citește și: Beneficiile și daunele sucului de sfeclă
Astăzi, compoziția și capacitățile hibiscusului sunt mai bine studiate și putem vorbi despre prezența trandafirului sudanez, așa cum se numește hibiscus, nu numai proprietăți antipiretice și bactericide, ci și capacitatea;
- a fi judecat;
- elimina umflarea;
- pentru a îmbunătăți activitatea tractului digestiv și a intestinelor;
- curăță organismul de impurități, acumulare de gaze, metale grele și toxine;
- îmbunătățește activitatea ficatului și a vezicii biliare.
Proprietățile benefice ale ceaiului de hibiscus sunt solicitate atunci când există amenințarea de slăbire a organismului după boli grave, muncă intensă, legată de stres. În acest caz, o infuzie bună:
- ameliorează eficient sindromul de oboseală cronică;
- îmbunătățește performanța creierului;
- crește tonusul;
- activează apărarea organismului.
Un decoct sub formă rece și fierbinte poate fi util ca parte a prevenirii bolilor oncologice, precum și pentru procesele inflamatorii din sfera genito-urinară, infestări cu viermi și alte boli grave.
Datorită capacității sale de curățare a organismului și prezenței acizilor organici valoroși, vitaminele, ceaiul roșu din florile trandafirului sudanez ajută la recuperarea și eliminarea toxinelor după consumul de băuturi alcoolice sau toxiinfecții alimentare.
Dacă viitoarea mamă nu are semne de reacție alergică, atunci acest instrument este eficient în manifestarea toxicozei sarcinii.
Contraindicații pentru a lua ceai de hibiscus
Deoarece există destul de mulți acizi în compoziția ceaiului, care îi determină gustul plăcut, răcoritor, în anumite circumstanțe, nu numai că beneficiază de hibiscus, ci și dăunează. O creștere artificială a conținutului de acid din sucul gastric poate duce la o înrăutățire a stării de bine în boala ulcerului peptic sau gastrită cu aciditate crescută.
Există riscul de a dezvolta reacții alergice, mai ales dacă o persoană are o tendință la acest lucru sau are o sensibilitate crescută la plante sau produse alimentare. Din cauza posibilelor manifestări negative asupra pielii și a reacțiilor digestive, ceaiul de hibiscus nu trebuie administrat copiilor sub 1-3 ani.
Citește și: Beneficiile și daunele semințelor de dovleac pentru bărbați