De aceea, dacă urmează să invitați oaspeți, trebuie nu numai să pregătiți mâncăruri delicioase și rafinate, ci și să decorați frumos masa - astfel încât să nu aveți timp mai rău decât într-un restaurant.
Astăzi vom vorbi despre cum să punem masa în mod corespunzător, astfel încât vacanța planificată să fie ținută la cel mai înalt nivel.
Conținutul articolului:
- Cum să alegi fața de masă potrivită - ce nu trebuie uitat?
- Cum se servește o masă festivă - etapa pregătitoare
- Amplasarea corectă a vaselor pe masă
Cum să alegi fața de masă potrivită - ce nu trebuie uitat?
Așezarea mesei ar trebui să înceapă cu alegerea unei fețe de masă. Puneți imediat deoparte dulapul din plastic și fața de masă din pânză de ulei - nu este considerat festiv. Pentru ocazii solemne, este potrivit doar un produs din material textil. Desigur, ar trebui să fie bine spălat, călcat și amidonat în avans - chiar și o mică pată va strica întreaga imagine.
Mărimea feței de masă trebuie și ea aleasă cu înțelepciune, și nu doar pentru că ai ceea ce ai.
Masa trebuie acoperită astfel încât marginile produsului să atârne în jos cu 25 cm. Multe gospodine, dorind să protejeze masa de efectele vaselor fierbinți, pun o cârpă moale sub față de masă.
Cum să așezi o masă festivă - sfaturi bune
Cum să pun masa dacă sunt mai mulți oaspeți decât ustensile și feluri de mâncare? Este necesar să rețineți imediat -nu trebuie să vă faceți griji. Sarcina ta principală este să nu încalci regula principală: felurile de mâncare pentru un oaspete nu trebuie să fie din seturi diferite.
Etapa pregătitoare
Desigur, toate felurile de mâncare ar trebui să fie limpezi ca cristalul. Prin urmare, dacă setul a fost în dulap de mult timp, este necesar să clătiți toate farfuriile, să le ștergeți astfel încât să nu existe separații și să le lustruiți. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți prosoape de bumbac, după care nu rămân scame pe farfurii. Ștergeți cu deosebită atenție paharele și paharele de vin, pe care rămân adesea despărțiri și urme de mâini.
Cum să decorați frumos o masă festivă nu este mai rău decât într-un restaurant
Pentru ca oaspeții tăi să se simtă ca într-un restaurant, trebuie să cunoști toate secretele designului. Aici, totul depinde de micile lucruri - și vă vom spune cum să decorați corect masa.
Reguli pentru așezarea vaselor:
Sfaturi pentru plasarea aparatului
Servirea este o știință subtilă, dar poate fi învățată. Furcile ar trebui să fie amplasate în stânga plăcii, în timp ce dispozitivul care va fi folosit mai întâi trebuie așezat mai aproape de farfurie.
Cuțitele ar trebui să fie amplasate în dreapta, cu lama îndreptată spre placă. Dar mai întâi punem o lingură pentru supă, după aceea un cuțit pentru gustări.
Așezați furculița pentru desert în spatele farfurii paralel cu marginea mesei. Distanța dintre dispozitive nu trebuie să depășească 1 cm.
Amplasarea corectă a paharelor de vin pe masă
Fiecare băutură are propriul pahar. În dreapta farfuriilor ar trebui să fie pahare pentru băuturi, urmate de pahare de vinşampanie şi vin. Pe a doua linie trebuie plasat un pahar pentru apă.
Sfat: pentru vin roșu și coniac, este mai bine să luați pahare mari pentru vin alb, iar pentru „sclipiuri” este mai bine să folosiți pahare înguste. Pentru apă și sucuri, luați pahare de cocktail.
Șervețele
În ultimul loc, punem șervețele - sunt potrivite cele din hârtie sau din material textil. Dacă alegeți o versiune de hârtie, atunci se folosește un suport pentru ele. Pur și simplu puteți pune materialul lângă farfurie sau le puteți rula, fixându-le cu un inel frumos.
Amplasarea corectă a vaselor pe masă
Dar aranjarea corectă a aparatelor nu este singurul lucru care trebuie făcut pentru aranjarea mesei de restaurant.
Este foarte important să așezi corect toate felurile de mâncare, astfel încât să nu arate mai rău decât într-un restaurant.
Pentru început, marcați tentativ centrul mesei - puneți o sare, piper și sosuri în el la o distanță convenabilă. Cel mai bine este să așezați tava de pâine în mai multe locuri opuse pe masă.
Mâncărurile principale sunt așezate în jurul perimetrului mesei, în timp ce este mai bine să alternați preparatele din pește și legume.
Puteți pune un fel de mâncare semnătură în centrul mesei. Băuturile (nealcoolice) se toarnă în ulcioare, băuturile alcoolice se servesc în sticle, dar desfundate, dar apa minerală și alte băuturi gazoase se deschid imediat înainte de servire. Fructele trebuie servite în vase speciale cu fructe, felurile de mâncare pentru desert trebuie așezate imediat în spatele paharelor de vin. Dacă serviți înghețată, aceasta ar trebui să fie servită cel târziu.
Nu uitați de decorațiunile festive pentru masă. Da, este mai bine să puneți flori în vaze stabile și joase.
Principalul lucru este că florile nu interferează cu comunicarea cu oaspeții și, prin urmare, este mai bine să nu le puneți pe masă sau chiar în centru și numai dacă buchetul nu este înalt. Lumânările și cele mici arată bine în vacanțăstatuete
Principalul lucru este că toate elementele de decor se armonizează între ele și arată natural.
V-am spus cum să așezați frumos masa - sperăm că recomandările noastre vă vor ajuta să vă surprindeți oaspeții nu numai cu preparate delicioase, ci și cu o servire frumoasă.