Lavash este pâine albă nedospită, care nu are forma obișnuită de cărămidă, ci forma unui tort subțire. O astfel de pâine este comună în rândul popoarelor din Caucazul de Nord, precum și în Iran, Afganistan și țările asiatice.
Locuitorii țărilor slave o asociază cu o clătită, așa că nu este nimic surprinzător în faptul că au venit imediat cu o mulțime de umpluturi diferite pentru ea și au început să pregătească tot felul de gustări calde și reci, rulouri, tuburi și caserole din acest tort.
Umpluturi simple pentru pâine pita
Umpluturile simple pentru pâinea pita, iar aceasta este prezentată în fotografie, pot include tot ceea ce poate fi găsit în frigider - brânză, maioneză, ketchup, ouă, cârnați și carne, organe, verdeață, pește sărat.
Aici ar trebui să vă concentrați pe propriile gusturi și preferințe și multe depind de modul în care produsele sunt combinate între ele. Vă aducem în atenție o rețetă de umplutură simplă de brânză pentru pâine pita, care va mulțumi pe toți iubitorii acestui produs lactat.
Ce vei avea nevoie:
- prăjituri armenești subțiri;
- smântână;
- trei tipuri de brânză, de exemplu, brânză albastră, brânză procesată și orice brânză tare.
Etape de pregătire:
O foaie standard obișnuită de pâine pita cu dimensiuni laterale de 35-40 cm trebuie împărțită în două jumătăți egale. Acoperiți o jumătate cu un strat subțire de smântână. Pentru comoditate, este recomandat să folosiți partea din spate a lingurii.
Se macină o bucată de brânză cu mucegai și se presară o cantitate mică din ea pe frunza tratată.
Acoperiți a doua bucată de tort cu brânză topită. Se poate intinde si cu o lingura.
Îndoiți cele două jumătăți astfel încât umplutura de brânză topită să fie deasupra, iar suprafața acoperită cu smântână și brânză cu mucegai să fie pe interior.
Răziți brânza pe o răzătoare mare și presărați deasupra opera noastră de artă culinară.
Acum aparținerăsuciți această structură într-un tub, încercând să lăsați mai puțin gol între foile de pita.
Faceți asta cu toate celelalte prăjituri și cu umplutura rămasă, în funcție de câte tuburi trebuie să obțineți.
După ce le-ați împachetat în polietilenă, puneți-le la frigider pentru câteva ore, apoi tăiați-le în porții și serviți-le la masă. Și mai ușor va fi umplutura dintr-un tip de brânză și smântână. Acesta poate fi pregătit pentru tine, iar prima opțiune poate fi folosită la ocazii solemne.
5 cele mai bune umpluturi pentru pâine pita
Urmăriți acest videoclip pe YouTube
Umplute cu bastoane de crab
Bețișoarele de crab au cucerit de mult piața rusă și nu vor renunța la pozițiile lor. Într-adevăr, carnea de crab adevărată nu este în buzunarul tuturor, iar un produs făcut din carne de pește surimi este o alternativă excelentă la aceasta. Din el se prepară salate, gustări și umpluturi delicioase pentru pâine pita.
Pentru a pregăti unul dintre ele, veți avea nevoie de:
- prăjituri armenești subțiri;
- un pachet de bastoane de crab;
- ouă;
- brânză procesată sau obișnuită;
- verdeață proaspătă;
- maioneză.
Etape de productie:
Pentru a pregăti umplutura pentru pâine pita cu bastoane de crab, trebuie să fierbeți 2 ouă și să le măcinați în mod obișnuit.
Răziți brânza procesată în cantitate de 200 g pe răzătoarea grosieră.
Modelați bețișoarele de carne de surimi în cuburi.
Combinați toate ingredientele, adăugați verdeață tocată și 100 de grame de maioneză.
Această umplutură este suficientă pentru a acoperi 5 lavash.
Rămâne doar să le dați timp să se înmoaie, apoi să le tăiați bucăți de dimensiunea potrivită și să le serviți.
FOARTE GUSTOS ! ! ! Rula de lavash cu bastoane de crab. Reţetă
Urmărește acest videoclip pe YouTube
umplutură delicioasă cubrânză
Alături de brânză, morcovii coreeni sunt adesea folosiți pentru a pregăti umplutura. Cetățenii Uniunii Sovietice l-au folosit pentru a face felul de mâncare tradițional coreean kimchi. După cum știți, pentru ea se folosește varza de Peking, dar la acel moment nu era disponibilă, așa că morcovii au început să-și joace rolul și așa a prins rădăcini în meniul cetățenilor ruși. Unora le place mai picant, altora mai proaspăt, dar a fost și rămâne o componentă invariabilă a bucătăriei rusești.
Pentru a pregăti umplutura pentru pâine pita cu morcovi coreeni, veți avea nevoie de:
- pâine pita - 4 foi;
- maioneză;
- morcovi coreeni cu condimente;
- brânză;
- verde.
Etape de pregătire:
Pentru a pregăti umplutura pentru pâine pita cu brânză, este necesar să se radă brânză în cantitate de 200 de grame pe cea mai mare răzătoare.
Toacă mărunt verdeața, neapărat coriandru, dar dacă îți place.
Desfaceți primul tort armenesc și ungeți-l cu maioneză. Aruncați cu brânză, morcovi coreeni și ierburi, ținând cont că va trebui să faceți 3 astfel de straturi, așa că fiecare ingredient trebuie împărțit în aproximativ trei părți.
Acoperiți cu o a doua foaie de pâine pita și repetați procedura de încă 2 ori.
Rulați-l într-o rolă, înfășurați-l în polietilenă și puneți-l la frigider pentru câteva ore.
După acest timp, se scoate, se taie bucăți de dimensiunea obișnuită și se servește.
Ruladă lavash cu morcovi, brânză și usturoi
Urmărește acest videoclip pe YouTube
Umpluturi originale pentru pâine pita
Umplutura pentru pâinea pita subțire nu poate fi ingredientele obișnuite din carne, pește și legume, ci dulce - o varietate de gemuri, gemuri, fructe, produse lactate fermentate, nuci.
Pentru leneși, un foietaj delicios, pentru prepararea căruia veți avea nevoie de:
- subţireprăjituri armenești;
- banane;
- nuci;
- iaurt cu fructe dulci.
Etape de productie:
Din două foi de pâine pita, faceți 8 bucăți de aceeași dimensiune.
Măcinați orice nuci care se găsesc în dulapul de bucătărie în cantitate de 50 g.
Curata doua banane si paseaza-le cu o furculita. Nu puteți face piure, ci pur și simplu tăiați fructele în felii subțiri.
Amestecați umplutura de fructe, nucile și turnați 30 ml de iaurt.
Se pun două foi de pâine pita într-o formă și se întinde cu un strat subțire de umplutură, apoi încă două foi de prăjitură și din nou un strat de umplutură până se termină ambele.
Turnați 60 g de iaurt și trimiteți-l la cuptorul cu microunde pentru 4 minute, pornind aparatul la putere maximă. Apoi, caserola trebuie scoasă și inspectată. Dacă undeva este prea uscat, puteți unge aceste locuri cu iaurt.
Întoarceți-l și gătiți încă 4 minute. După acest timp, scoateți și bucurați-vă de produse de patiserie delicioase. Dacă doriți, puteți stropi cu ciocolată rasă, decorați cu nuci și bucăți de banane.
Rulouri de lavash
Urmărește acest videoclip pe YouTube
Pe paginile site-ului nostru sunt prezentate umpluturi delicioase pentru pâine pita cu fotografii. Încercați, experimentați și delectați-vă cu gustări delicioase de casă și caserole făcute din prăjituri armenești. Poftă bună!
