Când ne trezim dimineața devreme, mai ales foarte devreme, cu siguranță nu vrem să mâncăm, cel puțin pentru prima dată, dar dacă există o soție sau o mamă grijulie, cu siguranță vă va hrăni. În astfel de cazuri, ne gândim mereu că nu este nimic de îngrijorat și, de îndată ce ne apucăm de treabă, vom bea măcar o ceașcă de cafea și vom lua o gustare de un fel de sandviș. Dar mereu am fost învățați că trebuie să luăm întotdeauna micul dejun și nu astfel de gustări, nu? Dar, poate că sări peste micul dejun nu este atât de esențial și nu îți va afecta în niciun fel sănătatea și se va potrivi aproape optim în programul tău de dietă? Oamenii de știință s-au gândit deja la această întrebare și au demonstrat ceva.
Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei. Aceasta este mâncarea care ne trezește și ne pregătește pentru grijile zilei după o perioadă de inactivitate în funcție de cât timp ești obișnuit să dormi. Cu toate acestea, un studiu realizat la Universitatea din Alabama din Birmingham (SUA) neagă această afirmație.
Studiile anterioare au arătat că săritul în mod regulat la micul dejun lasă o persoană să se simtă obosită și înfometată pe tot parcursul zilei, ceea ce este irațional dacă țineți o dietă de slăbire, deoarece poate duce la „gustări”, în special la consumul de alimente cu un conținut ridicat de grăsimi și calorii. conţinut.
Acest studiu, publicat în American Journal of Clinical Nutrition, explică totuși că pierderea în greutate nu este afectată de dacă săriți sau nu micul dejun. Pentru experiment, cercetătorii au implicat 309 adulți supraponderali și totuși sănătoși și i-au împărțit în două grupuri: unul putea să mănânce micul dejun, iar celălalt nu. Experimentul a durat 16 săptămâni. Rezultatele au arătat că pierderea în greutate a participanților nu a fost afectată de absența micului dejun.
„Acum putem merge mai departe și putem explora alte metode de creștere a eficienței. Ar trebui să încerci să înțelegi de ce,a lua sau nu micul dejun nu afectează pierderea în greutate, în ciuda dovezilor că micul dejun poate afecta apetitul și metabolismul”, spune Emily Durandar, autorul principal al studiului.