Preparare Fettuccine cu chiftele in sos de rosii Ingrediente:Carne tocata de vita - 1 kg Ceapa - 3 bucati (dimensiuni medii) Usturoi - 3 catei Pesmet - ? pahare Parmezan ras - ? pahare Ierburi uscate - 1,5 linguri. l. Piper negru - 5-6 mazăre Sare - după gust Roșii în suc propriu - 1000-1200 g Paste fettuccine - 750 g
Fettuccine cu chiftele
Pregătire:1. Se încălzește cuptorul la 200 de grade. 2. Se măcina usturoiul și ceapa într-un blender, se adaugă carnea tocată, o lingură de oregano, ? pahare de parmezan ras, pesmet, piper negru si sare. Se amesteca si se face carnea tocata. 3. Se fac bile mici si se pun pe un vas. Coaceți aproximativ 15 minute până când carnea se rumenește. Puteți găti într-o tigaie. 4. Încinge tigaia cu ulei. Pune chifteluțele pe tigaie și se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Mai arunci în tigaie? linguri de ierburi uscate si rosii cu sos. 5. Gatiti la foc mediu pana da in clocot. Apoi reduceți focul și țineți la foc mic aproximativ o oră. Sare si piper dupa gust. Fierbe pastele in apa fiarta. 6. Servim pastele cu sosul preparat si chiftele. Acoperiți cu pătrunjel tocat și parmezan ras.
Distribuie prietenilor tăi