Este doar un clasic! Placinta are un gust delicat de branza, dar in acelasi timp nu este nici un strop de branza in ea. Umplutura este cremoasa, foarte frageda. Și, ceea ce nu este mai puțin important, există multe!
Rețeta pentru plăcinta tătară „Smetannyk”
Veți avea nevoie de:Aluat: lapte 200ml crescut ulei 1-2 linguri. l. 1 ou sare 1 lingură zahăr 1 lingură. l. drojdie uscată 1 lingură sifon pe vârful unui cuțit făină gr. 300.
Umplutura: 500 gr. smantana 4 oua 6 linguri zahar
Cum să gătești:
1. Se framanta un aluat nu foarte tare si se lasa o ora. 2. Se bat ouale usor cu zaharul, se adauga smantana si se amesteca pana se omogenizeaza. 3. Se ruleaza aluatul in cerc, mai mare decat diametrul a formei cu 2-3 cm si punem astfel incat sa se formeze laturile. 4. Se pune umplutura pe aluat. Îndoiți părțile laterale. 5. Coaceți 30-40 de minute la 200 de grade.
Poftă bună!
Distribuie prietenilor tăi