Luăm pește proaspăt congelat (hering sau macrou). Eviscerează peștele (2 bucăți), se spală, se usucă cu un șervețel și se taie bucăți.
Reteta: peste sarat
Pregătiți amestecul de murături:Ingrediente:— 2 linguri de sare — 1 lingură de zahăr — 2-3 linguri de mărar, voi conserva proaspătă - 1/2 linguriță de piper negru - busuioc uscat (opțional) Pregătire:Peștele se pune pe folie alimentară, înmuiat în prealabil într-o murătură amestec cu 2 de partide. Presăm strâns întregul pește, îl învelim într-o folie și îl punem într-o pungă de plastic pentru o zi. Pune apoi pestele pe o farfurie, adauga cateva picaturi de zeama de lamaie si 2-3 linguri de ulei vegetal! Peștele este gata
Distribuie prietenilor tăi