rețetă
Este greu să găsești în țara noastră o persoană care să nu-i placă un astfel de produs precum carnat fiert, tentant de delicios întins pe ferestre. Pe de altă parte, aproape toată lumea cunoaște reputația proastă despre „calitatea” acestui produs, deși acest lucru nu i-a redus deloc utilizarea în prezent. Totul pentru că este greu să-ți refuzi plăcerea când tejghelele sunt pline de leagăne roz frumoase, pâini și „rockeri”, cu și fără untură, cu o aromă atractivă de carne, care cu greu poate fi numită naturală.

Însă gospodinele grijulii care încearcă să mănânce corect și să-și hrănească copiii cu cât mai multe produse „sănătoase” știu că cea mai comună modalitate de a realiza acest lucru este să se gătească singure. Vă oferim o rețetă minunată de cârnați gătiți acasă. Totul este extrem de simplu și cel mai important - gustos și util. Și, fără îndoială, o calitate bună este și faptul că un astfel de cârnați este cu un ordin de mărime mai ieftin decât prețul mediu al cârnaților din magazin. O vom face din pui. Cu toate acestea, puteți lua și carne de porc, deoarece pot exista multe varietăți de cârnați gătiți.

Ingrediente:File de pui - 2 buc Crema - 100-200 grame Albusuri - 2 bucati Suc de sfeclă roșie - 50 de grame Sare, piper, boia

Un blender este util pentru aparatele de bucătărie.

cârnați
Baza de cârnați o facem în sine - carne tocată. Pentru a face acest lucru, luați cocoloașele și măcinați-le într-un blender până la starea de smântână. Puteți folosi un robot de bucătărie. Puiul este foarte moale în structura sa, așa că puteți obține cu ușurință această concentrație. Batem acolo doua albusuri, adaugam smantana, sare, piper si putina boia.

Sucul de sfeclă roșieeste o componentă opțională a cârnaților fierți. In versiunile de magazin se folosesc tot felul de coloranti alimentari pentru a obtine o culoare roz placuta. Dacă doriți ca cârnații dvs. să arate ca cumpărați din magazin, faceți următoarele.Luați două sfeclă crudă și frecați-le pe răzătoarea fină, apoi turnați-le în cârpă și stoarceți sucul într-un bol sau o cană cu mâinile. Se va obține aproximativ cantitatea necesară de suc. Adăugați-l în blender și bateți totul din nou bine.

Acum veți avea nevoie de folie alimentarăsau folie. Dacă îl utilizați ca în exemplul nostru, derulați cantitatea necesară și împăturiți-o în jumătate. Se toarnă carnea tocată în mijloc. Dacă folosești folie, mai întâi îndoiți puțin marginile pentru ca carnea tocată să nu se întindă.

Răsuciți strâns sucitorul, încercând să îl faceți cât mai etanș posibil. Pe părțile laterale, înfășurați capetele, apăsând strâns pe cârnați. În cazul foliei, legați marginile de site, dacă folosiți folie, doar răsuciți cu bomboane și tăiați excesul. Puteți pune o minge de polietilenă deasupra pentru fiabilitate.

Pune acest preparat în apă clocotită și fierbe 30 de minute.

Important: Nu faceți cârnați mari. Este mai bine să faceți mai multe mici, astfel încât să fie puse cu grijă în tigaie și să fie deja bine fierte.

Iată întreaga rețetă pentru a găti cârnați fierți acasă. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi tocat, diverse condimente, untură. Poftă bună!