brânză

Citiți cum să pregătiți o plăcintă sănătoasă și foarte gustoasă cu cireșe și brânză moale

Dacă vrei să te răsfăț cu ceva gustos și să îmbini, de asemenea, plăcutul cu sănătos, prepară o plăcintă cu cireșe și brânză. Ambele componente nu sunt doar gustoase, ci și saturează corpul cu o încărcătură de vitamine, calciu și vitalitate.

Prajitura cu cirese, in ciuda simplitatii si constantei retetei, se dovedeste a fi de fiecare data diferita, dar intotdeauna delicioasa. Și nu este surprinzător, deoarece cireșele pot fi de alt soi, calitate și coacere. Da, brânza nu este necesară de fiecare dată - când este mai uscată și mai proaspătă și când este grasă și acru.

Plăcintă cu umplutură de cireșe și brânză

Ingrediente

Pentru aluat:

  • 2 cani de faina,
  • 150 g branza grasa,
  • 2 oua,
  • 3 art. linguri de lapte,
  • 2 art. linguri de zahăr
  • 10 g zahăr vanilat,
  • 2 lingurite de praf de copt,
  • 2 art. linguri de ulei vegetal,
  • Sarat la gust

Pentru umplutură:

  • 400 g de cirese,
  • 200 g brânză,
  • 3 oua,
  • 2 art. linguri de lapte,
  • 1 art. o lingură de gris,
  • 3 art. linguri de zahăr
  • 1 lingurita de scortisoara,
  • 1 art. lingura de zahar pudra.

Pregătirea

  • cireșe
    Se amestecă făina cernută cu praful de copt și sarea. Adăugați ouăle, laptele, zahărul, zahărul vanilat, uleiul vegetal în brânză și amestecați. Combinați făina cu brânza și frământați până obțineți un aluat moale de plastic.
  • Puneți aluatul între două straturi de folie și întindeți-l într-un strat de aproximativ 5 mm grosime
  • Punem aluatul intr-o tava unsa cu unt, formam lateralele si il dam la cuptorul incalzit la 180°C pentru aproximativ 10 minute.
  • În timp ce prăjitura se coace, pregătiți umplutura pentru plăcintă cu cireșe.
  • Combinați brânza, ouăle, grisul, laptele, zahărul și amestecați cu un blender. Se spală, se usucă și se sâmburează cireșele. Dacă cireșea este foarte suculentă sau apoasă, se poate stropi ușor cu amidon.
  • Se pun fructele de padure in forma cu prajitura pregatita, se presara cu scortisoara, se toarna deasupra umplutura si se da din nou la cuptorul incins (180°C) pentru aproximativ 40 de minute.
  • Se răcește tortul finit și se decorează cu zahăr pudră.

    • Pofta buna!

    Autor: Olga Knyazhevych Sursa: lady.tochka.net