Unele gospodine decente pur și simplu nu pot trăi fără să studieze și să încerce noi rețete culinare. Majoritatea femeilor iubesc să cunoască gusturi neobișnuite, să amestece diverse produse, să adauge o stafide la mâncărurile pregătite anterior!

Pentru a surprinde toți membrii familiei, puteți pregăti o dulceață de coacăze uimitoare, care va fi pe placul tuturor, de la mici la bătrâni. Vă vom aduce în atenție multe rețete minunate care vă vor completa cu generozitate cartea de bucate și vor câștiga dragostea tuturor gospodăriilor!

O rețetă clasică de dulceață de coacăze

care

Nu se poate contrazice faptul că unul dintre cele mai gustoase tipuri de dulceață este dulceața de coacăze. O delicatesă minunată cu o aromă minunată este perfectă nu numai ca morse sau pentru gătit jeleu, ci și pentru umplerea fursecurilor sau plăcintelor dulci, care sunt atât de adorate de toți membrii familiei.

Străbunicile noastre au folosit în mod activ această rețetă. Deci, pentru a pregăti în mod corespunzător dulceața de coacăze, trebuie să cumpărați mai întâi produsele necesare de la piață sau într-un magazin:

  • 1 kilogram de coacăze;
  • 1,5 kilograme de zahăr;
  • 1,5 căni de apă.

Când toate ingredientele sunt adunate pe masă, puteți începe în siguranță să pregătiți o delicatesă minunată care a câștigat o popularitate imensă.

  • Pentru început, trebuie să spălați cu atenție fructele de pădure colectate, să le sortați și să le aruncați pe cele lipsă sau învinețite. După aceea, puneți coacăzele pe un prosop, astfel încât să se usuce bine.
  • Apoi, trebuie să adăugați zahăr granulat în apă și să amestecați totul bine.
  • Următorul pas este să puneți o oală cu sirop de zahăr pe aragaz și să o aduceți la fierbere. După aceea, nu uitați să strecurați cu grijă siropul prin mai multe straturi de pânză fină.
  • Apoi, punem din nou tigaia pe foc si aducem la fiert. ÎNsirop de fierbere va trebui să se toarne boabe de coacăze uscate. Aducem gemul la gata într-un singur pas. Te îndoiești că delicatesa ta are timp să se pregătească? Luați o linguriță și încercați să turnați câteva picături de dulceață într-o farfurie, dacă are o consistență groasă, atunci totul este gata!
  • Acum puteți turna în siguranță dulceața în borcane și le puteți închide cu capace. Vă rugăm să rețineți că recipientele trebuie izolate cu grijă cu un capac gros pentru a nu exploda și toate eforturile dumneavoastră să nu fie în zadar.

    • Dulceata de coacaze negre - reteta bunicii Emma

    dulceata
    Urmăriți acest videoclip pe YouTube

    100 de grame de gem de coacăze atât de minunată conțin 284 Kcal. Pofta buna, dragi si onorabile gospodine!

    Citește și: cele mai delicioase rețete de prăjituri cu lapte condensat

    Dulceata de coacaze negre

    Multe femei pregătesc dulceața de coacăze negre în moduri diferite, motiv pentru care vă vom oferi mai multe rețete din care fiecare gazdă o va putea alege pe cea care se potrivește gustului ei. Coacăzele negre, dulceața din care nu numai că are un gust de nedescris, dar este și bogată în vitamine, va deveni o adevărată comoară în perioada de iarnă.

    În perioada bolilor de răceală, va deveni pur și simplu un instrument de neînlocuit pentru prevenire și recuperare rapidă! Dulceata de coacaze, a carei reteta o vom oferi mai jos, are un succes deosebit in randul sexului frumos, carora pur si simplu adora sa faca minuni in bucatarie.

    Înainte de a găti, trebuie să cumpărați următoarele ingrediente:

    • 1 kilogram de coacăze;
    • 2 kilograme de zahar.

    Și acum puteți începe în siguranță să creați miracole cu o boabă delicioasă!

  • Dacă doriți să faceți dulceață dulce, atunci adăugați la fel de mult zahăr așa cum este indicat mai sus. Pentrula inceput va fi necesar sa luati o portie de zahar si sa o macinati impreuna cu boabele. Apoi întinde-le pe un prosop și usucă bine câteva ore.
  • Apoi, ar trebui să turnați coacăzele într-un recipient pregătit în prealabil și să nu ezitați să le măcinați până la o masă omogenă. Apoi puteți pune boabele piure într-o cratiță și adăugați o jumătate de kilogram de zahăr. Va trebui amestecat până când se dizolvă complet în coacăze.
  • Apoi, puteți turna tot zahărul rămas și lăsați-l timp de o zi, amestecând periodic, astfel încât boabele să absoarbă mai repede cristalele de zahăr și să elibereze cât mai mult suc.

    • Când tot zahărul este complet dizolvat, dulceața de coacăze poate fi pusă în siguranță în borcane și închisă cu capace. Trebuie păstrat exclusiv la frigider!

    Reteta bunicii de dulceata de coacaze negre.

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Dulceata de miere-coacaze

    Și aceasta este a doua rețetă, care vă va permite să pregătiți o delicatesă minunată rapid și fără dificultăți inutile! Va trebui să faceți stoc:

    O jumătate de kilogram de coacăze negre (poate fi congelate);

    • 1 cană de zahăr;
    • 1 pahar cu apă;
    • 2 lingurite de miere.

    Sunt toate produsele gata de gătit? Să începem!

  • Pentru început, să sortăm și să spălăm toate fructele de pădure, aruncându-le pe cele putrede sau prea strivite.
  • În continuare, va trebui să gătim siropul. Pentru a face acest lucru, vom lua o tigaie mică, vom turna un pahar de apă în ea și vom adăuga zahăr. Se aduce la fierbere la foc mic.
  • De îndată ce vedeți că zahărul s-a dizolvat complet în apă, va trebui să puneți mierea și să o aduceți cu grijă la fiert. Nu uitați să amestecați periodic siropul.
  • După aceea, puteți adăuga în siguranță boabe de coacăze și gătiți timp de aproximativ zece minuteminute Principalul lucru este să nu uitați că trebuie să îndepărtați spuma!

    • Citește și: Cum să gătești pita

    O astfel de dulceață se toarnă la rece, așa că se lasă o zi la infuzat, apoi se întinde în borcane, se închide cu capace și se pune într-o cameră întunecată și răcoroasă pentru a păstra produsul.

    Dulceata de coacaze negre. Foarte gustos!

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Dulceata de banane-coacaze

    Daca vrei sa adaugi o stafide speciala la dulceata ta, poti folosi aceasta reteta! Este perfect pentru doamnele cărora le place să experimenteze în bucătărie!

    • O jumătate de kilogram de coacăze negre;
    • o jumătate de kilogram de zahăr;
    • O jumătate de kilogram de banane proaspete.

    V-ați aprovizionat cu mâncare și răbdare? Puteți să vă puneți un șorț și să gătiți o delicatesă magică nu numai pentru cei mici de dulce, ci și pentru adulții cunoscători ai mâncărurilor cu adevărat delicioase!

  • În primul rând, trimitem coacăze negre și zahăr la blender, bătând până când zahărul granulat este complet dizolvat.
  • Apoi, decojiți bananele și tăiați-le în bucăți mici.
  • Următorul pas este să puneți bananele tocate într-un blender și să le bateți până când sunt complet omogene.

    • Când am amestecat toate ingredientele, le puteți pune în siguranță în borcane și le puteți închide cu capace. O astfel de dulceață trebuie păstrată la frigider.

    Conținutul caloric al rețetelor de gem de mai sus este de 284 Kcal la 100 de grame de produs preparat.

    Dulceata de coacaze negre de cinci minute

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Dulceata de coacaze rosii

    Coacăzul este o boabe care este bună nu numai în forma sa pură, ci și folosită pentru a face o dulceață foarte gustoasă și sănătoasă. O poți face cu ușurință singurgătiți o delicatesă pur și simplu uimitoare, care va câștiga imediat dragostea tuturor oaspeților și membrilor familiei dumneavoastră.

    Coacăzele roșii, dulceața din care este bogată în vitamine, este o adevărată comoară nu numai în perioada rece de iarnă, ci și vara, pentru că este atât de plăcut să bei o ceașcă de ceai aromat și gustos sau să încerci prăjituri delicate cu aceasta. delicatețe unică!

    Deci, pentru a face gem de coacăze roșii, va trebui să aveți la dispoziție următoarele ingrediente:

    • 1 kilogram de coacăze roșii;
    • 1 pahar cu apă;
    • 1 kilogram de zahar.

    Și acum putem trece la pasul cel mai responsabil și serios - pregătirea deliciilor!

  • În primul rând, trebuie să sortăm cu atenție fructele de coacăz roșii pregătite. Îndepărtăm complet crenguțele, aruncăm fructele de pădure putrezite sau prea învinețite și, de asemenea, le spălăm bine. Apoi puteți transfera coacăzele pure într-o cratiță mică.
  • Următorul pas este să umpleți coacăzele roșii cu cantitatea specificată de apă și să le puneți la foc mediu. Aduceți masa la fierbere și gătiți nu mai mult de câteva minute, de această dată este suficient pentru prima etapă de gătit.
  • Apoi zdrobiți cu îndrăzneală fructele de pădure și acoperiți-le cu un kilogram de zahăr. Lasă-le să se infuzeze puțin, pentru că coacăzele roșii trebuie să absoarbă complet cristalele de zahăr și să elibereze sucul.
  • Acum puteți găti masa rezultată la foc mic timp de cel puțin 30-40 de minute.

    • Citește și: Rețetă de supă de fasole - făcută din fasole roșie și albă

    După ce ați așteptat timpul potrivit, puteți scoate tava și turnați dulceața în borcane. Nu uitați să le închideți cu grijă și să le izoleți cu o pătură groasă pentru ca recipientele să nu explodeze. O astfel de dulceață se păstrează cel mai bine într-o pivniță răcoroasă și întunecată.

    Dulceata de coacaze rosii

    Urmărește acest videoclip pe YouTube

    Conținutul de calorii al unei astfel de delicatese este de 235. Vă dorim un apetit plăcut!