gulaș
Se pot prepara multe feluri de mâncare din carne, dar un lucru pe care îl vedem mereu pe masa noastră de bucătărie este gulașul. Poate fi folosit ca garnitură pentru paste sau piure de cartofi. În același timp, pentru ca gulașul să se dovedească fraged, alegeți carnea de porc de tare medie din magazin - poate fi un omoplat sau muschi. Pentru condimente sunt potrivite ardeiul negru sau roșu, boia de ardei, diverse condimente și ierburi.

Ingrediente pentru gătirea gulașului:

gătești

  • 1 kg carne de porc moale;
  • 4 linguri de pasta de tomate;
  • Două becuri;
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui;
  • 1 oră l - Condimente fierbinți pentru carne”;
  • 2 linguri - făină;
  • secolul 2 l bulion;
  • Sare, condimente după gust;

Notă:În urma gătirii, se va obține o porție pentru 4 persoane, iar conținutul de calorii al preparatului va fi de aproximativ 250 kcal în 100 de grame .

Cum se face gulaș de porc

1)Tăiem carnea în bucăți alungite și o prăjim până se formează o crustă roșie. Toate acestea fără a adăuga ulei - adică pe o tigaie uscată.

2)Dacă în timpul prăjirii se va elibera multă grăsime și suc, atunci se toarnă într-o altă tigaie, mai adâncă, unde vei prăji ceapa și vei tocăni carnea!

3)Tăiați ceapa în jumătate de rondele pe o masă de tăiat și fierbeți timp de 5 minute.

4)După aceea, adăugați carnea rumenită la ceapa prăjită.

5)Apoi 2 st. l de făină, se presară carnea și, amestecând, se toarnă puțin bulion fierbinte. Bulionul constă din apă fierbinte și pastă de roșii amestecate în ea.Se fierbe până la fiert complet la foc mediu. După aceea, gulașul gustos și aromat este gata. Vă dorim succes și poftă bună!

Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l pe rețelele de socializare și lasă comentarii!