riboflavina
Vitamina B2 afectează procesele de creștere și refacere a țesuturilor corpului. Necesarul zilnic al unei persoane pentru această vitamină este de 2-3 mg. Sursa obișnuită de vitamina B2 în dieta noastră zilnică este carnea și produsele lactate. Vitamina B2 se găsește în unele organe interne ale animalelor (ficat, rinichi, inimă). Berile sunt bogate în ele, drojdia de brutărie și laptele sunt mai puțin. O sursă bună a acestei vitamine este brânza și ouăle.

Hipo – și deficit de vitamina B2.

Imaginea vitaminei B2, sau ariboflavinoza, a fost descrisă pentru prima dată în detaliu în 1938 de Sebrel și Butler. Simptomele bolii sunt exprimate prin apariția slăbiciunii generale, deteriorarea apetitului, pierderea bruscă în greutate. Se notează iritația ochilor, roșeața, lacrimarea și fotofobia. În colțurile gurii apar fisuri dureroase de umezire. Leziunile oculare și ale pielii progresează rapid. Creșterea lacrimării, fotofobiei, arsurile ochilor sunt alăturate de pierderea acuității vizuale, care poate fi asociată cu tulburarea corneei. Ulcerele apar pe globul ocular. Crăpăturile apărute în colțurile gurii acoperă treptat întreaga suprafață a buzelor; Pe piele apar solzi abundenți cornificati, în zona buzei superioare, a nasului, în jurul urechilor și ochilor, membrana mucoasă a cavității bucale și a esofagului este acoperită cu ulcere. Ariboflavinoza este adesea însoțită de o tulburare a funcțiilor sistemului nervos, care se exprimă în întunecarea conștiinței, apariția convulsiilor.

Prevenirea.

Măsurile de prevenire a deficienței de vitamina B2 sunt reduse la o dietă cu drepturi depline, cu includerea cărnii și a produselor lactate în dietă. Drojdia de bere este o bună măsură preventivă.

Conform materialelor broșurii științifice populare de N. I. Yefimov „Vitaminele și semnificația lor pentru o persoană sănătoasă”

Urmărește videoclipul despre vitamina B2!