Salatele sunt probabil cel mai divers tip de feluri de mâncare, deoarece pot fi de legume, carne, pește, fructe etc. În plus, există o mulțime de variante pentru sosirea salatelor - maioneză, smântână, pe bază de ulei, pe bază de iaurt, pe bază de chefir etc. De aceea dieta cu salate este una dintre cele mai raționale modalități de a pierde în greutate, deoarece meniul tău zilnic poate fi foarte divers. Nu va trebui să „stați” pe morcovi și chefir în fiecare zi. Vei mânca salate delicioase și picante, care nu numai că te vor ajuta să slăbești, ci și îți vor îmbunătăți corpul, deoarece în compoziția lor sunt incluse doar ingrediente utile și naturale.
Deci, oricât de utile ar fi salatele în timpul unei diete, în orice caz, astfel de alimente sunt departe de a fi cele mai satisfăcătoare și complete, așa că cursul de dietă nu ar trebui să continue prea mult timp.
Cum să slăbești mâncând salate?
Acest sistem de slăbire are ca scop în primul rând curățarea organismului și reducerea conținutului caloric total zilnic al dietei tale. Datorită acestui fapt, este posibil să scapi de kilogramele în plus. Dacă urmați corect dieta, nu numai că veți putea să vă puneți corpul în formă, ci și să normalizați toate funcțiile tractului gastrointestinal și starea corpului în ansamblu. În același timp, nu va trebui să muriți de foame - veți fi rapid și pentru o lungă perioadă de timp săturați de legume crude, deoarece conțin multe fibre, care se pot umfla atunci când intră în stomac, creând astfel o senzație de sațietate.
Pe lângă fibre, legumele sunt o sursă bună de pectină, care stimulează peristaltismul intestinal, îl curăță și, de asemenea, reduce nivelul de colesterol dăunător și alți compuși grași din sânge. Substanțele pectinice ajută la reducerea nivelului de zahăr, la eliminarea toxinelor și la normalizarea microflorei tractului gastrointestinal. Legumele sunt cea mai bună sursăvitamine, antioxidanți, micro și macroelemente, atât de necesare organismului uman pentru funcționarea sa normală și stabilă.
O astfel de dietă este bună pentru că presupune folosirea de salate de legume proaspete ca fel de mâncare principală, dar nu singura.
Dieta este compusă în așa fel încât organismul să primească cantitatea maximă de nutrienți de care are nevoie. Dacă excludeți complet carnea, cerealele și cerealele din meniu, există riscul unor tulburări ale funcției gastro-intestinale, creșterea foametei, deficiență de vitamine etc. La rândul lor, toate acestea pot provoca tulburări mentale, precum și boli ale stomacului și intestinelor . Autorii dietei au încercat să compună dieta în așa fel încât să reducă la minimum riscul acestor consecințe.
Baza salatelor dietetice sunt, desigur, legumele. În același timp, pot fi adăugate atât crude, cât și fierte. Ouăle de pui, brânză tare (mai puține calorii), carnea slabă și peștele pot fi prezente și în aceste feluri de mâncare. Datorită combinației dintre cele mai bune surse de proteine (carne slabă) și fibre (legume), meniul tău va fi cât mai echilibrat posibil. De asemenea, se recomandă completarea salatelor cu bulion ușor și pâine din cereale integrale.
La prepararea salatelor dietetice, trebuie excluse următoarele ingrediente:
- sosuri prea grase (maioneză, sosuri de magazin, smântână);
- cârnați, carne afumată;
- conserve de carne și pește;
- orice alimente prăjite (de exemplu, ciuperci);
- legume murate sau conservate;
- leguminoase
De asemenea, autorii dietei recomandă să nu fie prea pasionat de condimente. Pentru a spori gustul preparatului și a-l face mai picant, adăugați în salate verdeață (pătrunjel, mărar, busuioc), hrean, scorțișoară, ghimbir etc.
Puteți adăuga nuci în salate, deoarece sunt excelenteo sursă de vitamine din grupele A, E, B, oligoelemente (calciu, fosfor, fier) și acizi grași. Utilizați arahide, migdale, nuci de pin și nuci.
Rețeta de salată dietetică #1
Ingrediente necesare:
- ardei dulce rosu mare;
- 2 castraveți proaspeți;
- 3 roșii roșii sau galbene;
- 200 de grame de file de pui fiert;
- 100 de grame de brânză „Sănătate” (poate fi înlocuită cu brânză de vaci);
- verdeață proaspătă;
- sare si piper (dupa gust).
Tăiați toate ingredientele în cuburi mici, tăiați verdeața. Ca dressing, puteți folosi un amestec de suc de lămâie, sos de soia și ulei de măsline. Pentru a face salata mai aromată, puteți adăuga și o lingură de semințe de susan.
Rețeta de salată dietetică #2
Ingrediente necesare:
- morcovi cruzi;
- 200 de grame de varză proaspătă;
- castraveți proaspeți;
- jumătate de ceapă;
- ou fiert de pui;
- Mar verde;
- sare si piper (dupa gust).
Morcovii și merele pot fi răzuite pe răzătoarea grosieră, iar alte ingrediente pot fi tăiate în cuburi mici. Uleiul de măsline și sucul de lămâie sunt de obicei folosite pentru a îmbrăca această salată.
După cum ați înțeles, dieta dumneavoastră ar trebui să conțină astfel de salate. Dar, în același timp, desigur, și alte produse ar trebui incluse în meniu. De exemplu, puteți bea încă o cană de bulion pe zi, iar o mână mică de fructe uscate, fructe proaspete sau fructe de pădure sunt perfecte pentru gustări. Pentru a potoli senzația de foame, bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi înainte de a merge la culcare.
În timpul dietei, se recomandă să beți mai multă apă - cel puțin un litru și jumătate pe zi. De asemenea, sunt permise ceaiurile neîndulcite, compoturile, decoctul de măcese și sucuri proaspăt stoarse (de preferință diluate cu apă).
Ca dejas-a spus, o astfel de dietă nu este recomandat să fie urmată prea mult timp. O săptămână va fi suficientă, iar apoi ar trebui să crești treptat și treptat conținutul de calorii al dietei tale, adăugând în fiecare zi câteva alimente noi în meniu, pe care le-ai refuzat în perioada de slăbire.