Cura de slabire
Merele sunt un dar minunat al naturii.
Acum este sezonul de coacere a merelor .Mănâncă cât mai mult posibil, deoarece acesta este un dar minunat al naturii, are un efect benefic asupra întregului organism. Dacă nu prea poți mânca mere proaspete, atunci mănâncă-le coapte la cuptor. Doar 15 minute de coacere și nu vor îngreuna munca tractului gastrointestinal. Și beneficiul este fără îndoială.
Și, de asemenea, nu vom uita înțelepciunea populară că ar trebui să mănânci un măr pe zi și vom vizita mai rar medicii.
Fructele proaspete de mere contin 33% apa, 12% extracte fara azot, 0,4% proteine, 1,3% fibre, 1,2% grasimi. Zahărul de până la 16 la sută este glucoză, fructoză, zaharoză. Conțin vitaminele A, B, P, caroten, taninuri, uleiuri esențiale și substanțe pectinice, precum și minerale (săruri de calciu, potasiu, fier și fosfor). Semințele conțin până la 30 la sută ulei și aproximativ 0 , 6% amindalină, flavonoide în coaja fructului. Cele mai multe soiuri de vitamina C sunt Papirovka (până la 20 mg%), Melba (18 mg%), Antonivka (14 mg%), șofranul Pepin (10 mg). %), „ Calvil Donetsk, Spartan, Golden Delicious până la 10 mg%.
Nu uitați că merele trebuie consumate împreună cu semințe. Semințele unui măr conțin o doză zilnică de iod, care este atât de necesar organismului nostru. Trebuie remarcat faptul că solul nostru este sărac în conținut de iod. Și toată lumea mănâncă fructe de mare în fiecare zi pentru a umple organismul cu iod. Așa că mănâncă semințele de mere, foarte atent, mestecând fin, dar rămășițele de sepale grosiere pot fi lăsate deoparte. În momentul de față, mănâncă mere din soiuri locale care nu au fost prelucrate pentru depozitare lungă pe timp de iarnă. Pregătiți mai multe sucuri, uscați-le, faceți compoturi, gemuri pentru a ști că aceste mere sunt ecologice și inofensive pentrucorp
Merele sunt un excelent produs alimentar și medicinal. Se știa în antichitate că merele consumate noaptea oferă un somn bun și odihnitor și câteva slabe. Merele proaspete, uscate și fierte sunt utile celor care suferă de anemie și dificultăți de respirație. Ele calmează nervii și îmbunătățesc funcționarea creierului. Merele sunt folosite pentru a trata colici, dizenterie, malarie, tifos și contribuie la eliminarea acidului oxalic din organism. Prezența substanțelor pectinice în mere îmbunătățește metabolismul și favorizează eliminarea substanțelor toxice și a excesului de colesterol din organism.
În medicina populară, merele proaspete și sucul de mere sunt folosite pentru îmbunătățirea digestiei, pentru reumatism, migrenă, merele la cuptor - pentru constipație cronică, pancreatită, colecistită.
Merele acre din soiurile Renet Simyrenko și Calvil Donetsk sunt recomandate pentru obezitate și diabet. Cele dulci - Golden Delicious, Starkrimson - pentru boli cardiovasculare. Sucul care curge din mere când sunt prăjite poate fi folosit intern. pentru dureri gutoase severe.
O infuzie de frunze de măr este folosită intern ca diaforetic.Pulpa de măr amestecată cu unt vindecă bine crăpăturile de pe buze.
Compoturile, gem, jeleu, pastile, sucuri și vin sunt făcute din mere.
Compoturile din mere și fructele de cătină bogate în vitamine au un conținut crescut de vitamina C, o frumoasă culoare aurie și un postgust aromat. Asemenea compoturi asortate sunt bune de oferit copiilor cu sănătatea slăbită, precum și de folosit pentru alimentația dietetică pentru copii. Merele cu un conținut ridicat de acid pot fi folosite la producerea de sucuri și vinuri.
http://zdravclub.ru