Din motive necunoscute, lintea este probabil cea mai puțin populară printre leguminoase. Și din motive întemeiate, deoarece utilizarea regulată a acestui produs are un efect foarte pozitiv asupra sănătății și siluetei.
Lintea este un produs alimentar excelent datorita faptului ca contine foarte multe proteine vegetale cu o cantitate minima de grasimi. În plus, lintea este o sursă excelentă de acid folic, fier, fibre solubile, fosfor, potasiu, calciu, zinc, magneziu, iod și vitamine B și PP. De asemenea, conține acizi grași Omega-3 și Omega-6, care sunt adesea recomandați pentru diferite cursuri de dietă, deoarece au un efect foarte bun asupra procesului de slăbire.
Proprietățile nutriționale ale lintei pot fi comparate cu pâinea, cerealele și chiar cu carnea.
Recomandări despre cum să slăbești pe linte
Pentru a pierde în greutate cu ajutorul lintei, trebuie să includeți acest produs în meniul zilnic. Este indicat să acordați preferință unor astfel de feluri de mâncare la prânz și cină, iar orice alt produs cu conținut scăzut de calorii este perfect pentru micul dejun. Poate fi musli, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, fulgi de ovăz etc.
Supa cu linte
Se toarnă doi litri de apă în tigaie și se aduce la fierbere. Se adauga 200 de grame de linte si ceapa taiata cubulete, cartofi si morcovi. Se adauga putina sare, se inchide cratita cu un capac si se lasa la foc mic inca 40-50 de minute. Lăsați apoi supa la infuzat timp de 15 minute. Presărați vasul finit cu verdeață tocată. De asemenea, puteți adăuga în supă file de pui fiert, niște varză murată și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
Prajituri de linte
Pentru a pregăti prăjiturile, trebuie să amestecați 300 de grame de linte conservată sau fiartă cu un ou crud, piper, sare, ceapa tocată mărunt, verdeață și făină (4 linguri). Modelați aproximativ 10 prăjituri din masa rezultată, puneți-le pe o tavă de copt șise pune la cuptor pentru 20-25 de minute. Serviți preparatul cu roșii proaspete, salată verde și sos de brânză și iaurt.
Pentru sos ai nevoie de 200 de grame de branza cu un procent mic de grasime, 100 de grame de iaurt, sare, piper, cativa catei de usturoi storsi, castraveti ras, verdeata tocata si putina zeama de lamaie. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă la răcit.
Tocană cu linte
Curățați și tăiați morcovii, ceapa și rădăcina de țelină în cuburi mici. Trimiteți legumele în bulionul clocotit și lăsați la foc mic aproximativ 15 minute. Apoi trebuie să adăugați 300 de grame de linte și să gătiți încă 30 de minute. In continuare adauga vinetele taiate cubulete mici, o rosie si cativa catei de usturoi. Lăsați vasul la foc mic pentru încă 10 minute. Tocanita gata trebuie servita cu coriandru si patrunjel tocat.
Chiftele de linte
Se amestecă 100 de grame de linte fiartă, 100 de grame de orez fiert la abur și 100 de grame de carne tocată (de preferință de vițel). Adăugați un ou crud, piper și sare la această masă. Se amestecă bine, apoi se formează prăjituri mici și se rulează prin pesmet. Puneți chiftelele într-o tavă adâncă de copt și coaceți la cuptor pentru 10-15 minute. În acest moment, puteți pregăti sosul. Prăjiți ceapa, roșiile și morcovii tăiați mărunt într-o cantitate mică de ulei de măsline. Apoi adăugați 200 de grame de apă sau bulion cu conținut scăzut de grăsimi, condimente în tigaie și aduceți la fierbere. Turnați sosul preparat peste chiftele și lăsați vasul la cuptor pentru încă 10 minute.