Rezumat:
- Fructe din Crimeea în iunie
- Fructe din Crimeea în iulie
- Fructele Crimeei în august
- Fructe din Crimeea în septembrie
Odihna în Crimeea nu este doar o distracție plăcută și o modalitate de a deveni sănătos, ci și o oportunitate excelentă de a-ți reface rezervele de vitamine. Furnizorii principali și, cel mai important, gustoși de substanțe utile sunt fructele. Sunny Crimea este bogată în fructe delicioase, iar chiar și soiurile cunoscute au un gust și o aromă deosebite. Dar pentru ca organismul tău să obțină cu adevărat doar beneficii, și nu o doză de pesticide, cumpără fructe doar în sezon.
Fructe din Crimeea în iunie
Deja la sfârșitul lunii mai, sezonul sărbătorilor începe în peninsula Crimeea. Numeroase sanatorie, hoteluri, pensiuni și case private ale localnicilor așteaptă cu nerăbdare primii oaspeți. Ce fructe pot fi găsite în Crimeea în iunie? Pe rafturile supermarketurilor și chiar a piețelor, puteți cumpăra cu ușurință mere, portocale, banane etc familiare „importate”. Astfel de fructe, de regulă, au un aspect impecabil și o durată lungă de valabilitate. O astfel de „bunătate” este suficientă în fiecare oraș, departe de stațiune, așa că nu ar trebui să le acordați atenție. Fructele locale sunt o altă chestiune. Primul dintre ele poate fi achiziționat de la mijlocul lunii mai - acestea sunt căpșuni timpurii și cireșe.
Cireș. Soiurile de cireșe cu coacere timpurie nu sunt deosebit de dulci, dar sunt foarte suculente și nu au viermi. Mai aproape de mijlocul lunii iunie, alte tipuri din aceste fructe minunate încep să se coacă. Gustul lor excelent poate fi savurat până în a doua jumătate a lunii iulie. Cireșele din Crimeea au de obicei dimensiuni medii - până la doi centimetri în diametru. Sunt vișinii închisi, roșii, roz, crem și galbeni.
Se crede că cele mai bune livezi de cireși sunt situate pe versanții sudici ai Holovnaya.crestele Ei bine, cele mai gustoase fructe se coc în Valea Alushta. Soiurile de cireșe tradiționale pentru peninsula Crimeea sunt:
- May skorspilka- se caracterizează prin fructe roșii de mărime medie, pulpă suculentă, de densitate medie și un gust dulce nu prea plăcut.
- Kara Kerez– fructele au dimensiuni mai mari decât medii, ușor în formă de inimă, roșu închis. Pulpa lor are o culoare roșu închis, densitate medie și gust excelent
- Roz Napoleon- are o culoare galbenă cu un fard intens. Fructele unei astfel de cireșe sunt destul de mari, în formă de inimă. Pulpa este galben pal, densă, foarte gustoasă.
Starea unui cireș ar trebui să fie judecată după aspectul său. Fructul nu trebuie să aibă semne de mucegai, miros de fermentație și letargie puternică. Puteți ghici când a fost cules cireșul după starea tulpinii. „Cozile” uscate, întunecate (și adesea absența lor completă
Pentru ca fructele să vă ofere maximă plăcere, încercați să alegeți doar uscate, strălucitoare, dense, cu tulpini de fructe verzi, elastice.
Este recomandat să păstrați astfel de fructe în frigider vara, dar să le lăsați în pungi de plastic închise, mai ales nu la soare. Nu uitați să spălați bine cireșele înainte de utilizare.
Capsuni. Există multe căpșuni în Crimeea și sunt de soiuri complet diferite. Aceste fructe de padure extrem de parfumate si gustoase sunt o delicatesa preferata atat a copiilor, cat si a adultilor. Ele cresc pe tot teritoriul Crimeei, așa că nu va fi dificil să le cumpărați în sezon. Atunci când alegeți căpșuni, acordați preferință nu fructelor mari, ci micilor, alungite, asta suntcele mai delicioase si aromate.
Cireș. În iunie, puteți gusta și minunatele cireșe din Crimeea. Cireșii cresc peste tot și nu necesită îngrijire specială, astfel încât fructele lor aproape niciodată nu conțin substanțe chimice dăunătoare. Cireșele pot fi medii sau destul de mari, de regulă, de culoare roșu închis. Astfel de fructe au pulpa roșie, foarte suculentă, gust dulce și acru.
Când cumpărați cireșe, încercați să alegeți cele mai întunecate soiuri, deoarece sunt considerate cele mai gustoase și mai utile. Calitatea fructului este indicată de mirosul său - ar trebui să fie neutru, fără semne de fermentare.
Dul. La mijlocul lunii iunie, poate fi găsit și pe orice piață fără probleme. Dudul nu este doar foarte gustos, ci și accesibil. Datorită faptului că are timp treptat, o poți întâlni până la începutul lunii septembrie. Dudul poate fi mare, mediu, mic, are o culoare violet, negru, roz sau alb.
Fructe din Crimeea în iulie
În iulie, selecția de fructe crește semnificativ, pe lângă cele enumerate mai sus, găsiți caise, zmeură, piersici, smochine, nectarine, câini, primele mere din piețe. Soiurile timpurii de mere din Crimeea sunt suculente și gustoase. În mijlocul verii, ei continuă să încânte atât turiștii, cât și locuitorii locali cu gustul lor minunat de cireșe, dude și cireșe.
Piersici din Crimeea. Acest fruct merită o atenție specială. Este principala cultură de piatră pentru poalele dealurilor. Piersicile au fost cultivate în Crimeea de foarte mult timp, Grădina Botanică Nikita a contribuit enorm la răspândirea lor. Aceste fructe încep să se coacă în Crimeea în iulie.
Din soiurile importate, piersicile din Crimeea se disting printr-o aromă plăcută, puternică. Pulpa unor astfel de fructe este de obicei foarte dulce, de culoare gălbui-portocalie. Ele pot avea complet diferitedimensiuni de la foarte mic la uriaș, de mărimea unui măr foarte mare. Coaja majorității piersicilor este catifelată, acoperită cu multe vilozități, în funcție de soi, poate avea o culoare galbenă, visiniu, galben-roșu, galben-verde.
Pentru a alege o piersică bună, trebuie să o luați în mână, să o mirosiți și apoi să o priviți cu atenție. Un fruct de calitate nu trebuie sa
Fig. Alături de piersici, smochinele sunt considerate unul dintre cele mai populare fructe ale peninsulei Crimeea. Se recoltează de două ori - de la sfârșitul lunii iunie până în a doua jumătate a lunii iulie și apoi din august până la mijlocul lunii septembrie. Smochinele violet, verzi, maro, verzi și negre se găsesc de obicei în Crimeea. Acest fruct uimitor are un gust dulce minunat (deși unele soiuri ușoare pot să nu fie foarte dulci), împreună cu acesta, este și foarte util. Cel mai bine este consumat proaspăt sau uscat.
Smochinele sunt unul dintre cele mai perisabile tipuri de fructe, așa că ar trebui să le alegeți cu mare grijă și să nu le cumpărați „pentru stoc”. Într-un fruct copt, sucul alb nu va fi eliberat în punctul de separare. În plus, o smochină bună nu ar trebui să emită un miros acru. Dacă intenționați să-l mâncați imediat, puteți cumpăra chiar și fructe foarte moi, „se destramă”.
Caise. O mulțime de caise în Crimeea. Aici puteți găsi o mulțime de specii sălbatice, precum și soiuri colorate special crescute. În același timp tradiționalpentru Crimeea, se ia în considerare doar soiul Red-cheeked, care poate avea mai multe soiuri. Fanii acestor fructe recomandă să acorde atenție așa-numitului soi de ananas. Astfel de caise sunt foarte parfumate, suculente și dulci. Sunt vopsite într-o culoare crem delicată, au o formă alungită și un os ascuțit și îngust în interior.
Alisha. Ea, ca și caisa, are multe soiuri, care depind de timpul de coacere a acesteia. Aceste fructe sunt colectate mai des în iulie. Sunt un tip de dușuri. Fructele de prune au o formă rotunjită și un gust delicat dulce-acrișor. Pot avea o culoare complet diferită, pe lângă galbenul obișnuit, de asemenea mov, verde, roz, roșu. Pulpa acestor fructe conține mulți acizi organici și nutrienți.
Fructele Crimeei în august
Fructele din august de pe teritoriul peninsulei continuă să mulțumească cu varietatea lor. Luna aceasta, lista lor este completată cu pere, pepeni, prune și struguri. Tot în august se culege a doua recoltă de zmeură și smochine, pe piețe se văd mulți pepeni, se mai oferă nectarine și piersici.
Pepeni galbeni. Deși primii pepeni se găsesc după jumătatea lunii iulie, cei mai gustoși dintre ei se coc în august-septembrie. Cele mai cunoscute soiuri includ Amal și Kolhospnytsia. Primele sunt destul de mari, în exterior seamănă cu pepenii uzbeci. Fructele acestui soi sunt greu la atingere, doar „fundul” poate trece prin ele. Un pepene galben de fermă colectivă este un pepene mic, rotund, cu un gust foarte dulce.
Strugurii. Probabil, cele mai comune fructe în Crimeea în luna august sunt diferite soiuri de struguri. Este cultivat în cantități uriașe în peninsulă. În funcție de specie, începe să fie colectat de la sfârșitul lunii iulie și se termină în octombrie. Cele mai populare includ stafide, muscat, degetul doamnei, Moldova, Cardinalul Crimeei, Nadia Azos.
Mere. Merele din Crimeea nu pot fi comparate cu altele. Multe dintre speciile lor sunt cultivate pe teritoriul peninsulei. Unele dintre cele mai vechi, care pot fi încercate deja în iulie, sunt Stark Earliest și White Pour. Soiul Melba se coace mai aproape de august. Astfel de mere au o formă plată rotunjită, coaja galben-verzuie și pulpa albă, suculentă, foarte dulce. În ultima lună de vară, puteți gusta un alt soi popular - Mackintosh. Aceste mere au coaja verde deschis acoperită cu un strat albăstrui.
Fructe din Crimeea în septembrie
Multe fructe din Crimeea dispar în septembrie, dar sunt înlocuite cu soiuri ulterioare de struguri și mere. Pe rafturi găsești cu ușurință pepeni, pepeni și pere. Septembrie este perioada recoltării gutuiului. Puțină lume le place proaspătă, dar face dulcețuri și gemuri grozave.
Alte fructe apar și toamna - în octombrie se coc primele curmali, rodii, mâlul dulce-acrișor, soiurile târzii de mere și pere.