copii
Această băutură nu este doar foarte gustoasă, ci este și utilă și hrănitoare. Este util în special pentru stomac și tractul gastrointestinal în ansamblu. Din păcate, mulți au uitat această băutură minunată, iar copiii învață despre ea doar de la grădinițe și școli. Mamici, sa recuperam timpul pierdut si sa folosim fructele de padure nu doar in dulceturi, produse de patiserie si compoturi, ci si intr-o bautura delicioasa.

Produse: Boabele Apă Zahăr Amidon

Preparare:

Puteți folosi orice fructe de pădure care sunt la îndemână: zmeură, căpșuni, afine, coacăze și orice altele. Mai mult, poți chiar să faci asortat, într-un cuvânt, cui îi place ce. Vezi și rețeta de jeleu de afine.

De asemenea, rețineți că atât fructele de pădure proaspete, cât și cele congelate sunt potrivite.

Așadar, spălați boabele și puneți-o într-o tigaie, umplând-o cu apă. Dacă doriți să păstrați cât mai multe vitamine, atunci cel mai bine este să puneți fructele de pădure în apă deja clocotită. Lăsați fructele de pădure la fiert aproximativ 10 minute, în timp ce îndepărtați spuma.

Apoi se strecoară printr-o strecurătoare într-o altă tigaie și se zdrobesc fructele de pădure cu un pistil pentru a colecta tot sucul într-o tigaie nouă. Pieile rămase pot fi pur și simplu aruncate.

Aduceți din nou totul scurs la fiert și adăugați zahăr. În acest moment, pregătiți amidon: 3-5 linguri. l. amidon la 1/3 cană de apă rece și amestecați bine. Și adăugați în siropul nostru de fructe de pădure care fierbe într-un picurat subțire, în timp ce amestecați constant (atenție la sfaturile din articolul Cum să gătiți jeleu). Când băutura a devenit deja asemănătoare cu jeleul, opriți aragazul, acoperiți cu un capac sau turnați imediat în pahare.