Dacă ați fost vreodată în Thailanda, trebuie să fi observat că sunt foarte puțini oameni „sănătoși” în această regiune. Acest lucru se datorează dietei speciale a thailandezilor. De aceea, dieta thailandeză este incredibil de populară astăzi în rândul celor care vor să slăbească, pentru că este mult mai potrivit să adoptați bucătăria tradițională a altui popor decât să vă înfometați pur și simplu, practicând diete dubioase, în care sunt permise doar merele și chefirul. . Desigur, astfel de metode de slăbire pot fi foarte periculoase pentru sănătate, iar rezultatele care pot fi obținute cu ajutorul lor s-ar putea să nu corespundă deloc așteptărilor tale.
La rândul său, dieta thailandeză presupune o alimentație echilibrată adecvată cu produse sănătoase.
Șapte principii ale dietei thailandeze
1. Sistem alimentar mic.Plimbându-te pe străzile Thailandei, este imposibil să nu observi că există diverse feluri de mâncare și gustări vândute aproape la fiecare pas. Și nu numai turiștii cumpără această mâncare, ci și oamenii nativi din Thailanda. Cu toate acestea, nu se îngrașă, deoarece mănâncă destul de des, ci în porții mici. Beneficiul unui astfel de sistem alimentar este destul de evident, deoarece mesele dese ne asigură o senzație constantă de sațietate, iar porțiile mici ne permit să ne „încadrăm” în limita zilnică admisă de calorii.
2. Mai multe fructe.Thailandezii au o mulțime de fructe proaspete în dieta lor, ceea ce îi ajută, de asemenea, să rămână sănătoși și slabi. În același timp, fructele proaspete pot fi achiziționate literalmente peste tot în Thailanda, deoarece sunt consumate atât de turiști, cât și de rezidenții țării. Compoziția fructelor este bogată în minerale, vitamine și acizi organici. Un astfel de complex de componente utile îmbunătățește semnificativ procesele metabolice din organism, precum și procesele de ardere a grăsimilor. Există foarte puține calorii în fructe și unele tipuriunele fructe au chiar proprietăți speciale de ardere a grăsimilor (în special, grepfrutul și ananasul).
3. Fig.Orezul ocupă un loc special în meniul thailandez - ei mănâncă mâncăruri din orez în fiecare zi. Din el se prepară multe feluri de mâncare: bile de orez, terci cu adaos de sos de pește sau de crabi, coriandru și ardei iute. Nu degeaba dietele cu orez sunt atât de populare în țara noastră, deoarece acest produs conține foarte puține calorii, dar este digerat timp îndelungat, datorită căruia senzația de sațietate se păstrează timp de 4-5 ore. În plus, orezul conține o mulțime de substanțe utile, fibre, minerale și oligoelemente.
4. Respingerea laptelui și a unui minim de grăsime.Dacă analizezi dieta thailandeză, poți vedea că în ea este foarte puțin lapte. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că, odată cu vârsta, corpul uman produce enzime care sunt necesare pentru digestia normală și pentru asimilarea produselor lactate mult mai rău. Dacă doriți să adoptați dieta oamenilor din Thailanda, acordați preferință laptelui de cocos, care, printre altele, are proprietățile unui arzător de grăsimi. De asemenea, în bucătăria tradițională thailandeză, este foarte rar să găsești grăsimi de origine animală, ceea ce ajută și la menținerea unei forme bune. În plus, o cantitate minimă de grăsimi animale ajută la eliminarea plăcilor de colesterol, care se formează adesea în vasele de sânge.
5. Un minim de carbohidrați simpli.Deserturile thailandeze sunt radical diferite de cele cu care suntem obișnuiți. Thai adaugă zahăr în cantități minime - aproximativ la fel ca sarea în „primul” sau „al doilea”. Fructele, ale căror proprietăți benefice au fost deja menționate mai sus, sunt adesea folosite ca desert de către thailandezi.
6. Daruri ale mării și insectelor.Bucătăria tradițională thailandeză folosește o mulțime de fructe de mare. Ele nu sunt numai incredibil de utile pentruorganism, deoarece au o compoziție bogată, dar conțin și un minim de calorii, datorită cărora puteți menține cu ușurință corpul în formă bună. În plus, fructele de mare în Thailanda sunt destul de ieftine - mult mai ieftine decât carnea sau legumele comune în țara noastră, așa că consumul regulat nu este deloc o problemă. De asemenea, thailandezii adaugă adesea diverse insecte (de exemplu, lăcuste) la feluri de mâncare. Probabil, pentru fiecare dintre noi, o astfel de mâncare poate părea destul de sălbatică, dar, de fapt, toate acestea sunt o sursă excelentă de proteine, care este necesară organismului nostru. În plus, insectele pregătite corespunzător au un gust destul de plăcut. Aceleași lăcuste sunt adesea comparate cu puiul cu care suntem obișnuiți.
7. Condimente, condimente.Oamenii thailandezi iubesc mâncarea picantă. Ele adaugă un număr mare de condimente și condimente la feluri de mâncare: piper negru, scorțișoară, ghimbir, turmeric etc. Condimentele sunt o modalitate excelentă nu numai de a adăuga picant gustului unui fel de mâncare, ci și de a „încălzi” corpul și accelerează fluxul sanguin, datorită căruia arderea grăsimilor O băutură populară în Thailanda - ceaiul roșu cu condimente, anason și gheață - are aproximativ aceleași proprietăți. Desigur, nu toate principiile dietei thailandeze pot fi implementate în dieta noastră. De exemplu, puțini oameni vor dori să mănânce aceleași lăcuste și va fi mult mai problematic să le cumpere de la noi. Cu toate acestea, unele dintre regulile de nutriție ale oamenilor din Thailanda pot fi adoptate pentru a rămâne în formă fizică bună și pentru a avea o sănătate bună!