Esteatoza hepatică este o boală specială care se dezvoltă din cauza unei încălcări a procesului metabolic. Există 2 tipuri de ficat gras: alcoolic (respectiv, întâlnit la persoanele care abuzează de băuturi alcoolice) și nealcoolic (boala este cauzată de o cantitate excesivă de grăsimi și carbohidrați în alimentele consumate cu o cantitate minimă de proteine).
Principala metodă de tratament este o dietă specială pentru ficatul gras, care vizează excluderea unui număr de produse din dietă. În primul rând, acest lucru se aplică zahărului, cărnurilor afumate, grăsimilor animale, tuturor făinii prăjite, rafinate, fructelor de mare și alimentelor care conțin mult colesterol.
O mostră de meniu pentru o dietă
Prima zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de branza dietetica si o cana de ananas taiata felii;
- prânz - o cană de supă dietetică de casă sau doar bulion cu adaos de o lingură de drojdie de bere, o porție de pește la grătar, o farfurie de salată de anghinare, orice fruct;
- amiază - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu galette de cereale fără zahăr;
- cina - o cană de supă ușoară de casă cu adaos de o linguriță de drojdie de bere, o porție mare de legume înăbușite (cele mai preferate sunt dovleacul, morcovii și sfecla), o farfurie mică de salată de fructe proaspete.
a doua zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de branza dietetica si o cana de pepene galben feliat;
- prânz - o cană de supă dietetică de casă sau doar bulion cu adaos de o lingură de drojdie de bere, o porție de file de pui la grătar, piure de morcovi, orice fruct;
- amiază - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu galette de cereale fără zahăr;
- cina - o cana de supa usoara de casa cu adaos de o lingurita de drojdie de bere, o farfurie de salata verde cu rosii, albus de ou fiert si rucola, o farfurie mica de salata de fructe proaspete.
a treia zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de branza dietetica si o cana de ananas taiata felii;
- prânz - o cană de supă dietetică de casă sau doar bulion cu adaos de o lingură de drojdie de bere, dovlecel umplut cu legume, orice fruct;
- amiază - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu galette de cereale fără zahăr;
- cina - o cană de supă ușoară de casă cu adaos de o linguriță de drojdie de bere, ton cu o garnitură de orez brun, un pahar de jeleu dietetic.
A patra zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de marmelada dietetica si un pahar de suc proaspat stors din orice fruct;
- pranz - o cana de supa dietetica de casa sau doar bulion cu adaos de o lingura de drojdie de bere, o portie de vita la gratar, putina salata de broccoli, fructe prajite;
- amiază - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu galette de cereale fără zahăr;
- cina - o cană de supă ușoară de casă cu adaos de o linguriță de drojdie de bere, budincă de spanac, o farfurie mică de salată de fructe proaspete.
A cincea zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de branza dietetica si o cana de ananas taiata felii;
- prânz - o cană de supă dietetică de casă sau doar bulion cu adaos de o lingură de drojdie de bere, o porție de pește la grătar, o farfurie de salată de morcovi ras, orice fruct;
- amiază - un pahar cu conținut scăzut de grăsimiiaurt cu galete de cereale fără zahăr;
- cina - o cană de supă ușoară de casă cu adăugarea unei lingurițe de drojdie de bere, plăcintă cu dovleac, gelatină dietetică.
A șasea zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de branza dietetica si o cana de pepene galben feliat;
- prânz - o cană de supă dietetică de casă sau doar bulion cu adaos de o lingură de drojdie de bere, o porție de file de pui la grătar, o porție mică de salată de fructe proaspete;
- amiază - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu galette de cereale fără zahăr;
- cina - o cană de supă ușoară de casă cu adaos de o linguriță de drojdie de bere, o porție de salată de rucola, busuioc, sparanghel și brânză tare, o farfurie mică de salată de fructe proaspete.
A șaptea zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de branza dietetica si un pahar de suc de fructe proaspat stors;
- prânz - o cană de supă dietetică de casă sau doar bulion cu adaos de o lingură de drojdie de bere, o porție de carne de vită la cuptor cu legume, orice fruct;
- amiază - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu galette de cereale fără zahăr;
- cina - o ceașcă de supă ușoară de casă cu adaos de o linguriță de drojdie de bere, budincă de dovleac și jeleu dietetic.
A 8-a zi:
- mic dejun - un pahar de infuzie cu lapte degresat, paine prajita din faina macinata grosier, o lingura de branza dietetica si o cana de ananas taiata felii;
- pranz - o cana de supa dietetica de casa sau doar bulion cu o lingura de drojdie de bere, o portie de taitei cu legume fierte (ceapa verde, broccoli, ardei rosu iute), orice fruct;
- amiază - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cugalete de cereale fara zahar;
- cina - o cană de supă ușoară de casă cu adaos de o linguriță de drojdie de bere, pește la grătar, o farfurie de salată de anghinare, orice fruct.
Următoarele produse sunt potrivite pentru al doilea mic dejun:
- iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
- cereale dietetice;
- jeleu alimentar;
- brânză tare cu conținut scăzut de grăsimi;
- legume.