Dieta pentru psoriazis

Citește în articol:

• Particularități ale nutriției în psoriazis
• Principiile de bază ale unei diete pentru psoriazis și un meniu exemplu
• Rețete alimentare pentru dieta psoriazisului
• Rezultate, recomandări și feedback de la medici

Dieta pentru psoriazis reduce în mod eficient frecvența exacerbărilor bolii

Dieta pentru psoriazis este o modalitate eficientă de a ameliora simptomele neplăcute ale bolii, care este utilizată ca parte integrantă a tratamentului.

Particularități ale nutriției în psoriazis ^

Psoriazisul este o boală cronică a pielii. Motivele apariției sale sunt necunoscute în mod sigur.

Medicina încă nu știe sigur care este mecanismul bolii. Cu toate acestea, în secolul al XIX-lea, s-a dovedit că nu este lepră și natura ei este neinfecțioasă - adică este imposibil să obțineți psoriazis de la un purtător al acestei boli.

Una dintre principalele versiuni ale cauzelor bolii constă în factorul ereditar, dar nici nu este confirmată. Psoriazisul se poate contracta la orice varsta, recent tinerii se imbolnavesc mai des. Au fost înregistrate chiar și cazuri de psoriazis la nou-născuți.

În timpul exacerbărilor, psoriazisul se manifestă ca patologii pe piele sub formă de pete roșii în relief care dor și provoacă mâncărime. Este posibilă schimbarea unghiilor, pe care apar pete, delaminare și decolorare. Unii pacienți au leziuni articulare.

O dietă specială afectează evoluția bolii și frecvența exacerbărilor. Medicii prescriu de obicei alimente hipoalergenice, selectate individual pentru pacient, ținând cont de caracteristicile acestuia.

Beneficiile unei diete pentru psoriazis sunt:

• acțiunea sa rapidă și eficientă,
• normalizarea funcției intestinale,
• a scăpa de kilogramele în plus,
• stare excelentă a pielii.
• În plus, datorită folosirii fructelor și legumelor, organismul este îmbogățit cu vitamine, apa curăță impuritățile și toxine.

Dezavantajele sunt renunțarea la mâncărurile dulci gustoase preferate. Dieta pentru psoriazis trebuie urmată mult timp, altfel boala își va aminti din nou.

Contraindicațiile programului de tratament includ boli ale sistemului cardiovascular și nervos, deoarece produsele care afectează starea vaselor de sânge și circulația sângelui sunt excluse din meniu. Dacă este necesar să se trateze psoriazisul la astfel de pacienți, dieta trebuie ajustată individual.

În caz de psoriazis, următoarele ar trebui excluse din meniu:

• Alimente grase, produse afumate, ouă și alte produse cu conținut ridicat de proteine;
• Hrean, ceapă, usturoi;
• Reduceți consumul de unt;
• Cartofii și pastele nu sunt recomandate ca surse de carbohidrați pentru psoriazis;
• Produse cu colorant natural roșu - roșii, ardei roșu dulce sau amar, fructe roșii și fructe de pădure.

Dieta ar trebui să includă:

• Terci fără lapte (hrișcă, fulgi de ovăz), poți cu fructe proaspete;
• Legumele trebuie consumate mai mult decât de obicei, deoarece conțin fibre și vitamine;
• Carne slabă (pui, vită, iepure, vițel, curcan) - aburită sau fiartă, se poate coace în suc propriu;
• Supe pe supă de pui, legume sau ciuperci;
• Fructe proaspete în cantități mari;
• Pește fiert, înăbușit, copt;
• Ceai slab, nu compoturi roșii.

Principii de bază ale dietei pentru psoriazis și un eșantion de meniu ^

La baza dietei pentru psoriazis este un meniu care previne tulburarile de grasime si proteine ​​in metabolism. Dieta ar trebui să fie bogată în alimente vegetale și limitată în grăsimi animale și lactateproduse și zahăr.

Meniu pentru 7 zile

1 zi

• Terci de dovleac cu orez, fructe, 0,5 linguriță miere, ceai;
• 2 banane;
• Borș fără carne (350 ml), carne de vită fiartă (100 g), pâine, compot;
• Ciuperci înăbușite (100 g), varză cu castraveți, suc.

2 zi

• Fulgi de ovaz fara lapte, banane, suc usor;
• Ciorba cu orez, varza si ardei gras, 200 g peste aburit, o bucata de paine, ceai verde;
• Chefir;
• Salată de varză, ceapă, mărar și pătrunjel, pește (100 g), ceai.

3 zile

• Supă piure (300 ml), o bucată de pâine, suc de mere;
• banană (1 bucată);
• Castraveți și spanac cu ulei de măsline, pește copt în folie (250 g), brânză slabă (50 g), ceai cu lămâie;
• Terci de perla, 2 roșii, măsline (30 g), măceșe.

a 4-a zi

• Terci de orez cu verdeață, vinete și dovlecei, caise uscate, ceai de plante;
• 2 pere;
• Okroshka (350 ml), carne de pasăre fiartă (200 g), pâine, suc ușor;
• Jeleu (150 ml);
• Salată de roșii, varză albă și ardei dulce, pește fiert (200 g), o bucată de pâine, ceai.

a 5-a zi

• Salată, 2 ouă fierte, suc;
• Compot de mere, fructe uscate;
• Terci de hrișcă, pește copt la cuptor cu ardei gras și vinete (200 g), o bucată de pâine, ceai verde;
• Banane (1 buc.), suc de mere;
• Borș fără carne (300 ml), ciuperci înăbușite (100 g), pâine, ceai de plante.

a 6-a zi

• Fulgi de ovaz fara lapte, struguri (50 g), ceai cu lamaie;
• Banană (1 bucată), suc;
• Piure de varză (200 g), 2 cotlet de pește la abur, 2 felii de pâine, ceai verde;
• Ciorba de legume (300 ml), 2 felii de paine, peste fiert (150 g), decoct de fructe uscate.

a 7-a zi

• Omletăaburit (200 g), o bucată de pâine, frunze de salată cu castraveți, compot;
• Un pahar de jeleu;
• Supa cu orz perlat, morcovi, ardei dulce si castraveti, peste copt (200 g), 2 felii de paine, ceai de plante;
• 2 banane;
• Salata de varza (350 g), 2 felii de paine, peste fiert (150 g), decoct de macese.

Dieta pentru psoriazis dupa Pegano

Una dintre versiunile dietei pentru pacienții cu boli de piele a fost dezvoltată de omul de știință american John Pegano. Dieta pentru psoriazis conform Pegano se bazează pe principiul echilibrului acido-alcalin - 70-80% din produsele utilizate pe zi ar trebui să fie alcaline și doar 20-30% ar trebui să fie acide.

Produsele care formează alcali includ fructele și fructele de pădure, cu excepția prunelor, prunelor uscate, merișoarelor, afinelor și coacăzelor, legumelor (cu excepția legumelor, dovleacului, varzei de Bruxelles și rubarbei). Alimentele cu un conținut ridicat de proteine, amidon, grăsimi, zahăr - cartofi, carne, fasole, fructe de mare, ulei - contribuie la formarea acizilor. Utilizarea lor în combinație este deosebit de dăunătoare.

• Dieta pentru psoriazisul unghiilor se bazează și pe principiul echilibrului acido-alcalin, în care produsele care contribuie la formarea alcalinelor trebuie consumate de aproape 3 ori mai mult decât cele care formează acizi.
• Dieta pentru psoriazisul scalpului recomanda evitarea alimentelor care irita sistemul digestiv si ficatul, inclusiv alimentele picante, afumate, grase si sarate.
• Dieta pentru psoriazis la copii, pe langa recomandarile generale, recomanda sustinerea sistemului imunitar, care nu este complet format, cu o alimentatie echilibrata. Pacienții nu trebuie lăsați să intre în contact cu fumul de tutun.
• Dieta pentru exacerbarea psoriazisului implică restricții mai stricte privind utilizarea unor cantități mari de lichid, precum și necesitatea curățării intestinelor cu clisme.

Rețetefeluri de mâncare pentru o dietă cu psoriazis ^

Somon in folie cu legume

• Ingrediente: somon (2 bucati), ciuperci, morcovi, dovlecei, broccoli si conopida - 300 g, suc de lamaie (3 linguri), marar (30 g).
• Tăiați mărunt legumele și aduceți-le la jumătate de fiert într-un cuptor cu abur.
• Faceți recipiente în formă de bărci din folie, puneți 150 g de legume pe fund.
• Puneți peștele în folie astfel încât părțile laterale să fie închise și blatul să fie deschis. Stropiți cu zeamă de lămâie și stropiți cu mărar.
• Se coace la 160 g la cuptor pentru 15-20 minute.

Ciuperci înăbușite

• Ingrediente: champignons (350 g), 400 g smantana slaba, 1 morcov, ulei de masline (1 lingura), putina sare si condimente usoare.
• Tăiați ciupercile în bucăți. Se fierbe aproximativ 20 de minute sub capac.
• Se rad morcovii, se adauga la ciuperci si se fierbe inca 10 minute.
• Se sare, se adaugă condimente și smântână și se fierbe totul împreună încă 15 minute, amestecând.
• Poate fi servit ca fel de mâncare sau sosuri separat.

Cotlet de legume cu curcan

• Ingrediente: file de curcan (300 g), morcov și ardei gras (la 1 buc), ou de pui, mărar (50 g), sare și condimente.
• Măcinați carnea, amestecați-o cu un ou, adăugați condimente și sare.
• Rulați masa sub formă de bile, care sunt umplute cu piper deasupra.
• Rulați-le în morcovi ras și mărar.
• Se fierbe la abur timp de 15-20 de minute.

De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dieta pentru ateroscleroză.

Rezultate, recomandări și recenzii ale medicilor ^

În ciuda faptului că boala de piele nu este complet vindecată, rezultatele dietei pentru psoriazis se arată după 2 săptămâni prin reducerea manifestării bolii. Dacă continuați să urmați o astfel de dietă, pielea va dobândi un aspect sănătos, va deveni netedă și elastică - fără focare patologice.

Părerile despre dieta pentru psoriazis în rândul medicilor sunt împărțite: unii susțin astfel de restricții alimentare, în timp ce alții consideră că sunt prea moi. În orice caz, fiecărei persoane i se prescrie un curs de dietă în funcție de indicatorii săi individuali. De asemenea, este de remarcat faptul că alimentația medicală singură nu poate face față bolii, prin urmare este necesar să se respecte prescripțiile medicale.

De asemenea, vă recomandăm să vizionați un videoclip informativ cu sfaturi utile de la nutriționiști despre cele mai bune trei zile de post care vă ajută să slăbiți rapid și eficient: