Gastrita de stomac și aderarea la o dietă terapeutică
Cauzele gastritei
Gastrita acută este cauzată de cauze externe și interne. Factorii externi includ erori grave de nutriție, infecții, consumul de alimente neobișnuite, exotice, alcool, ingestia de substanțe chimice active, stres sever. Factorii interni sunt afecțiuni și boli în care compușii toxici se acumulează în stomac. De exemplu, acest lucru se întâmplă cu insuficiență renală și hepatică, boala de arsuri.
Cauzele gastritei cronice sunt mai numeroase, dar principalele pot fi denumite trei:
- Alimentație necorespunzătoare. Acest termen se referă la consumul de hrană uscată, în grabă, în bucăți mari nemestecate, o preferință pentru mâncarea picante, acidulată, foarte fierbinte, nerespectarea regimului alimentar (intervale lungi între mese).
- Infecția cu microorganismul Helicobacter pylori.
- Obiceiurile dăunătoare sunt fumatul și consumul regulat de alcool.
În plus, dezvoltarea gastritei cronice poate fi cauzată de ereditate, stres constant, luarea unor medicamente (în special, medicamente antiinflamatoare nesteroidiene), procese autoimune din organism și alte boli ale sistemului digestiv.
Simptomele gastritei acute și cronice
Gastrita acută, de regulă, se manifestă la ceva timp după masă. Pacientul începe să simtă o durere ascuțită în zonăstomac, greutate, greață. Mai târziu, apar vărsături. Temperatura poate crește. În natura infecțioasă a bolii, tabloul clinic este de obicei mai viu. În acest caz, simptomele gastritei sunt însoțite de intoxicație severă, vărsături repetate, diaree, dureri abdominale spasmodice și temperatură ridicată a corpului. Dacă cauza gastritei într-o formă acută a fost intrarea substanțelor chimice în stomac, este posibilă apariția vărsăturilor sângeroase.
Gastrita cronică exacerbată seamănă cu gastrita acută. În perioadele de pauză, pacienții pot prezenta diverse tulburări digestive. Mai mult, cursul exact al bolii depinde de funcția de formare a acidului a stomacului. Dacă este crescută - arsuri la stomac, predomină durerea, dacă severitatea este redusă, eructații, greață (deoarece alimentele nu sunt digerate în mod normal și nu părăsesc stomacul mult timp).
Cum să tratezi gastrita gastrică?
Gastrita acută este o afecțiune care necesită spălarea gastrică obligatorie și solicitarea de ajutor medical. Măsurile de tratament ulterioare depind de cauza gastritei. Pacienților li se prescriu de obicei absorbanți, antibiotice și diverși agenți simptomatici. De asemenea, este important să urmați o dietă specială pentru gastrita gastrică.
Tratamentul gastritei cronice este un proces complex și de lungă durată în care alimentația adecvată joacă un rol principal. În plus, pacienților cu o formă cronică a bolii li se prescriu antibiotice (de obicei două) pentru a elimina microorganismul Helicobacter pylori și agenți care reglează aciditatea stomacului, precum și alte medicamente în funcție de manifestările bolii.
Dieta terapeutica
Cu gastrită cronică acută și exacerbată, pacienților li se arată o dietă strictă: nr. 1 și nr. 2.
În primele zile ale bolii, cu simptome de gastrită în stadiul acut sau exacerbarea formei cronice a bolii, foamea este necesară, sunt permise numai băuturile calde.băuturi Apoi se introduc treptat feluri de mâncare piure, fierte la abur, fierte, practic nesărate (supe vâscoase, terci lichide, carne slabă măcinată de mai multe ori, pește etc.). Mâncarea trebuie să fie blândă pe mucoasa stomacului, astfel încât să nu puteți mânca nimic tare, acru, picant sau dulce. O astfel de dietă pentru gastrita stomacului (acesta este tabelul nr. 1 A) trebuie urmată timp de 5 zile, apoi treceți la dieta nr. 1 și eventual la dieta nr. 2 (acest tabel este un fel de perioadă de tranziție înainte de a reveni la dieta obișnuită non-dietetică).
Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre aceste diete.
Dieta numarul 1
Scopul dietei nr. 1 este de a menține moderat stomacul, menținând în același timp o nutriție adecvată, adică pacientul trebuie să primească o cantitate suficientă de calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați. Nu este dificil să organizați o astfel de dietă, deoarece multe produse familiare pot fi folosite la prepararea felurilor de mâncare, trebuie doar să fie pregătite corespunzător - fierbeți, aburiți, coaceți (dar nu până la formarea unei cruste), măcinați.
Legumele și fructele crude sunt interzise, deoarece sunt atât iritante chimice, cât și mecanice pentru stomac. De asemenea, este imposibil să folosiți produse lactate fermentate, condimente - acest lucru poate contribui la creșterea acidității. Produsele de cofetărie, dulciurile, mâncărurile grase sunt greu de digerat, așa că nu părăsesc stomacul pentru o lungă perioadă de timp, duc la balonarea intestinelor - de asemenea, nu sunt permise. În general, trebuie să mănânci în porții mici, dar des, astfel încât toate sucurile secretate de stomac să meargă la digestia alimentelor și nu la iritarea membranei mucoase inflamate.
Dieta nr. 2 Această dietă are mai multe concesii în comparație cu tabelul #1. Ele constau în introducerea în alimentație a unor produse care stimulează funcția motor-secretorie a stomacului (prin urmare, această dietă pentru gastrită este prescrisă în cazul acidității stomacului reduse) și absența necesității de măcinare a alimentelor. Mâncărurile pot fi deja pregătiteprin metoda prăjirii, dar fără formarea unei cruste. Interdicția rămâne pentru condimentele iute și alte produse care irită mucoasa stomacului. În plus, ar trebui limitat și consumul de alimente greu digerabile (brutărie, carne grasă, alimente vegetale grosiere etc.).