Citește în articol:

  • Caracteristicile dietei în GERD (boala de reflux gastroesofagian)
  • Dieta pentru BRGE: meniu și caracteristici ale nutriției medicale
  • Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația adecvată în GERD

dieta

Dieta pentru BRGE: recenzii și rezultate ale pacienților

Dieta pentru BRGE este o măsură necesară, fără de care remiterea pe termen lung a acestei boli este imposibilă, precum și îmbunătățirea stării de bine a pacientului în perioada de exacerbare.

Particularitățile dietei pentru GERD (boala de reflux gastroesofagian) ^

Boala de reflux gastroesofagian este o boală cronică a organelor digestive, în care conținutul stomacului intră periodic în esofag, în urma căreia membrana mucoasă este perturbată.

Cele mai frecvente complicații - afectarea bronhiilor, laringelui, traheei și faringelui - duc în unele cazuri la sângerări și ulcere, esofagită și gastrită.

Cel mai adesea, BRGE apare din cauza consumului frecvent de cafea, fumatului, alcoolismului, luării de medicamente și alți factori care reduc tonusul esofagului. Manifestări caracteristice ale bolii: arsuri la stomac, dificultăți de respirație, durere la înghițire, dificultăți la înghițirea alimentelor.

O dietă este necesară pentru BRGE

Orice medic la care s-a adresat un pacient cu această problemă trebuie să prescrie o dietă de tratament special pentru BRGE. Esența sa este de a elimina spasmele și de a avea un efect ușor asupra tractului gastrointestinal, drept urmare remisiunea poate dura mult timp.

Ce produse sunt folosite în dieta pacienților cu BRGE:

  • Proteine: carne slabă și pește, brânză, iaurt, lapte acru, chefir, smântână non-acră, lapte;
  • Grăsimi: doar nu mai mult de 20 g de uleiuri vegetale pe zi;
  • Carbohidrați: terci, orez, gris, fulgi de ovăz, hrișcă, paste și vermicelli, verdeață, morcovi, roșii decojite, varză,castraveți, cartofi, sfeclă și alte legume, precum și fructe de pădure și fructe;
  • Dulciuri în cantități limitate: smântână, jeleu, pastilă, jeleu, marmeladă, fursecuri fără unt.

Reguli de nutriție medicală pentru BRGE:

  • Este interzis să mănânci tot ce este prăjit și afumat, fructele și legumele trebuie fierte sau coapte;
  • Nu este permis să mănânci alimente foarte reci sau fierbinți - acest lucru poate provoca spasme ale esofagului;
  • Este recomandabil să bei multă apă - până la 2,5 litri pe zi.

De asemenea, vă sfătuim să citiți articolul Tratamentul esofagitei de reflux cu remedii populare

Dieta pentru BRGE: meniul și caracteristicile nutriției medicale ^

brge

Dieta pentru BRGE: meniu, retete dietetice

Tabelul dietetic nr 1 pentru BRGE: meniu

Această dietă include utilizarea pâinii de ieri, a supelor de lapte și de cereale cu legume, pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi, terci, ouă, ceai, compoturi, salate din legume fierte.

Exemplu de meniu:

  • Dimineața, mâncăm mai multe găluște acoperite cu smântână, precum și fulgi de ovăz. Bea compot;
  • La prânz - câteva mere coapte;
  • Luăm cina cu vermicelli de lapte, chiftele și ceai;
  • La prânz, bem jeleu cu un biscuit uscat;
  • Avem la cină piure de cartofi fiert cu pește. Bem ceai.

Dieta pentru BRGE cu esofagită

Cu senzații dureroase în timpul înghițirii, cauzate de inflamația membranei mucoase a esofagului, puteți mânca alimente numai sub formă de piure după tratamentul termic:

  • Avem terci de gris și ceai călduț la micul dejun;
  • Bem chefir la prânz;
  • Luăm prânzul cu supă piure;
  • La prânz, mâncăm brânză bătută cu smântână;
  • Luăm cina cu piure de cartofi și legume fierte, bătute în blender.

Dieta pentru BRGE și gastrită

Aici dieta ar trebui să fie, de asemenea, moale. Nu este permisă folosirea dulciurilor, condimentelor, mâncărurilor grase și picante.

Exemplu de meniu:

  • Dimineața mâncăm o omletă cu aburi, terci măcinat cu crupe;
  • Luăm cina cu sufle de pește sau carne aburit, piure, bulion de măceșe;
  • La prânz, bem ceai cu biscuiți;
  • Luăm cina cu chiftele și piure de cartofi.

Dieta pentru BRGE și arsuri la stomac

Pentru a elimina arsurile la stomac, se recomandă să urmați următorul meniu exemplu:

  • Dimineața mâncăm terci de orez și un măr copt;
  • Pentru prânz - jeleu;
  • Luăm masa cu supă de perle și ceai;
  • Pentru prânz, se fierbe sfecla și morcovii, se toacă și se amestecă cu stafide;
  • Avem fulgi de ovăz și tofu la cină.

Dieta pentru exacerbarea BRGE

În caz de exacerbare a bolii, este permis să mănânci numai cereale și alte feluri de mâncare gătite cu conținut scăzut de grăsimi:

  • La micul dejun, mâncăm niște terci pe apă, bem un decoct de măceșe;
  • Gustare cu brânză;
  • Luăm cina cu legume fierte și piept de pui;
  • Să luăm la prânz o salată de legume fierte;
  • Luăm cina cu tocană de legume și caserolă cu brânză.

Dieta în remisie GERD

În acest caz, este permis să vă slăbiți ușor dieta și să folosiți câteva dulciuri în ea. Alimentele grase sunt de asemenea interzise.

Meniu aproximativ:

  • Dimineața mâncăm brânză cu smântână, bem ceai cu biscuiți;
  • La prânz bem o cană de jeleu;
  • Luăm prânzul cu supă sau borș pe bulion de carne slabă, mâncăm 100 g carne;
  • Dupa-amiaza cu suc non-acid si 50 g ciocolata;
  • Luăm cina cu chifteluțe aburite și tocană de legume.

Dieta pentru prevenirea BRGE

Pentru a preveni exacerbarea bolii, este suficient să urmați o dietă adecvată, ghidată de aceastaexemplu de meniu:

  • La micul dejun, mâncăm fulgi de ovăz cu stafide, spălăm totul cu ceai verde;
  • La prânz bem compot de fructe uscate, mâncăm prăjituri scurte;
  • Luăm prânzul cu supă de cereale, o bucată de carne și o salată de legume fierte;
  • Să luăm un decoct de măceșe;
  • Luăm cina cu varză înăbușită și 100 g de pește la cuptor.

Dieta pentru BRGE: retete

Reteta caserola cu branza

  • Bateți 2 ouă, amestecați brânza (250 g) cu chefir (2 linguri);
  • Conectăm totul, stropim cu stafide și o cantitate mică de zahăr, amestecăm;
  • Ungem forma cu ulei, punem masa acolo și coacem la cuptor pentru o jumătate de oră.

Reteta de supa piure

  • Preparam bulion de pui, dupa fierbere scoatem carnea, punem acolo cartofi tocati, morcovi, ceapa, verdeata;
  • Adăugați sare, gătiți până când este gata;
  • Răsuciți totul într-un blender.

Reteta decoct de macese

  • Măcinați 50 g de măceșe uscate, turnați tot 1 litru de apă clocotită;
  • Puneți într-un termos, insistați cel puțin 6 ore.

De asemenea, vă sfătuim să citiți articolul Dieta pentru esofagită de reflux și gastrită.

Rezultate, recenzii și recomandări ale medicilor despre alimentația corectă în GERD ^

Ca urmare a dietei GERD, este posibil să se realizeze eliminarea tuturor simptomelor de exacerbare în 2-3 zile, precum și o extindere semnificativă a remisiunii cu controlul constant al dietei.

În prevenirea GERD, componenta principală este utilizarea unei diete și menținerea unei alimentații adecvate - acest lucru ajută la evitarea recăderilor.

Sfaturi despre cum să evitați BRGE:

  • Renunțați la obiceiurile proaste și la consumul de alcool;
  • Nu stați într-o poziție îndoită mult timp;
  • Minimizați activitatea fizică;
  • Mănâncă numai produse sănătoase.

Recenzii ale medicilor despre dieta BRGE

Maria, 33 de ani, medic gastroenterolog:

„Toți nutriționiștii spun că o dietă pentru BRGE este prima necesitate, iar eu sunt unul dintre ei. Fără o alimentație adecvată, este imposibil să se mențină remisiunea și să se reducă frecvența recăderilor"

Kateryna, 38 de ani, gastroenterolog:

„Recomand pacienților cu BRGE să mănânce des și în porții mici și să evite consumul de alimente calde sau foarte reci. Acestea sunt două reguli importante, fără de care nu se va putea scăpa de agravare”

Larisa, 39 de ani, medic gastroenterolog:

„În timpul arsurilor la stomac, vă sfătuiesc să beți mai des decoctul de măceș - are un efect benefic nu numai asupra esofagului și intestinelor, ci și asupra întregului organism și, de asemenea, crește imunitatea. În general, cu GERD, puteți folosi orice dietă moale, principalul lucru este să eliminați toate alimentele picante și grase"

interesant