Citește în articol:

  • Particularitățile nutriției dietetice cu colesterol ridicat
  • Dieta anti-colesterol timp de 7 zile: meniu pentru slabit
  • Recenzii ale medicilor și rețete populare de preparate anti-colesterol

scăzut

O dietă cu hipocolesterol ajută la combaterea bolilor cardiovasculare, a aterosclerozei și a excesului de greutate.

O dietă cu hipocolesterol ajută mulți oameni să prelungească viața, să-și îmbunătățească sănătatea și să scape de kilogramele în plus.

După cum știți, colesterolul este o substanță vitală pentru corpul uman - participă la formarea vitaminei D, a hormonilor sexuali și joacă un rol important în funcționarea sistemului imunitar.

Cu toate acestea, conținutul său crescut în sânge poate fi fatal.

O dietă bazată pe reducerea nivelului de substanțe nocive ajută la combaterea bolilor cardiovasculare, a aterosclerozei și a excesului de greutate.

Particularitățile nutriției dietetice cu colesterol ridicat ^

Alimentele interzise includ următoarele:

  • Untură și alte grăsimi animale, unt, ulei de palmier, ulei de cocos, margarină.
  • Produse lactate - smântână, smântână, lapte gras, brânză, brânzeturi tari, brânză și brânzeturi prelucrate, înghețată, lapte condensat.
  • Carne – orice carne grasă, pasăre, piele de pasăre, organe, carne afumată, cârnați, pate.
  • Ouă – gălbenuș.
  • Fructe de mare - peste gras (somon, somon, macrou, pastrav, lipa, hering), conserve, peste prajit, afumat si sarat, caviar, calmar, creveti, stridii.
  • Cereale - gris, orez lustruit.
  • Faina - patiserie si foietaj, orice aluat dulce, paste.
  • Dulce - ciocolată, bomboane, zahăr, îndulcitori, miere,dulceata, pasta, siropuri, stafide, produse cu crema.
  • Supe – gătite în bulion gras, supe din magazin, supe piure.
  • Legume – cartofi prăjiți în grăsime sau ulei animal, chipsuri, ciuperci, ridichi, ridichi, măcriș, spanac.
  • Nuci - alune, alune, fistic.
  • Fructe – în sirop dulce sau confiate.
  • Băuturi - alcool, cafea sau ceai cu smântână sau lapte gras, cacao.
  • Condimente - fie că este vorba de maioneză.

Produse care ar trebui folosite:

  • Grăsimi - în cantități limitate, în loc de grăsimi animale, se pot folosi grăsimi vegetale: floarea soarelui, porumb, măsline, bumbac.
  • Produse lactate - lapte, chefir și iaurt - brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de sare, smântână - numai în loc de maioneză pentru salate și alte feluri de mâncare.
  • Carne – slabă fiartă sau coptă: vițel, iepure, pui, curcan, vânat.
  • Ouă - proteine ​​nu mai mult de 3 în 7 zile.
  • Pește și fructe de mare – pește slab, fiert sau copt, midii, alge marine.
  • Cereale - sub formă de terci sau caserolă - toate, cu excepția orezului șlefuit și a grisului.
  • Boroshnyane - paste din grâu dur, pâine integrală și de secară, pâine doctor, șerbet, prăjituri cu fulgi de ovăz.
  • Dulce - inghetata de fructe, jeleu, dulciuri fara zahar.
  • Legume - totul, cu excepția listei interzise, ​​leguminoase, porumb.
  • Fructe – cu conținut scăzut de zahăr.
  • Băuturi – ceai, cafea, sucuri de fructe și legume, apă minerală.
  • Condimente - sos de soia, muștar, oțet, condimente și ierburi.

Dezavantajele programului de dieta anti-colesterol sunt ca impune multe restrictii asupra produselor. Costurile cu alimentele vor crește oarecum. Un astfel de tabel are contraindicații - se aplică femeilor însărcinate și celor care alăpteazăsânii, copiii minori și persoanele care suferă de boli oncologice. Acest lucru se datorează echilibrului insuficient al meniului.

Avantajele dietei anti-colesterol sunt că îmbunătățește semnificativ starea organismului și ajută la scăderea greutății. În plus, nu este deloc greu de urmărit.

Dieta anti-colesterol timp de 7 zile: meniu pentru slabit ^

conținut

1 zi

  • Mic dejun - hrisca fara unt, fiarta in apa (200 g), ceai si o bucata de paine integrala (uscata);
  • Al doilea mic dejun - 1 fruct sau fructe de pădure, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Pranz - pasare fiarta (100 g), salata de legume cu ulei de floarea soarelui sau de masline;
  • Dupa-amiaza – decoct de fructe si macese;
  • Cina - 150 g de peste fiert, o bucata de paine;
  • Noaptea - un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

2 zi

  • Dimineața - caserolă cu brânză, suc de fructe;
  • Gustare - fructe sau fructe de pădure;
  • Supă de post pe bulion de legume, carne sau pește (100 g);
  • amiază - pepeni sau fructe;
  • Seara - orez brun (100 g), 100 g pește, legume înăbușite (100 g);
  • Noaptea - un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

3 zile

  • Mic dejun — fasole fiartă (200 g) și pâine prăjită;
  • Al doilea mic dejun este proaspăt;
  • Pranz - cartofi fierti (200 g), salata de legume;
  • După-amiaza - înghețată cu fructe;
  • Cina - 100 g de carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi, salată de legume.
  • Înainte de culcare - lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

a 4-a zi

  • Mic dejun - fulgi de ovaz si un mar copt;
  • Al doilea mic dejun este jeleu;
  • Pranz - supa slaba cu o felie de paine de secara, branza;
  • Noon - fursecuri cu fulgi de ovaz si mousse de fructe;
  • Cina – friptură de curcan la grătar (150 g), salată de legume;
  • Noaptea - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

a 5-a zi

  • Mic dejun - lapte cu conținut scăzut de grăsimi, pâine prăjită cu un strat subțire de miere;
  • Al doilea mic dejun – fructe sau legume;
  • Pranz - pui fiert (100 g), o felie de paine, salata de legume cu ulei de masline, mandarina;
  • Noon - porumb fiert și ceai verde;
  • Cina - pește înăbușit, fiert sau copt (100 g), fasole fiartă (100 g), măr;
  • Noaptea - suc de fructe.

a 6-a zi

  • Mic dejun - fulgi de ovaz pe apa (uscat - 25 g), mere fierte (125 g);
  • Pranz - tuburi de napolitana de ciocolata (mai multe bucati);
  • Pranz - cartofi fierti (200 g), fasole fiarta (100 g), rosii;
  • Gustare - mousse de fructe și brânză cu conținut scăzut de grăsimi (150 g);
  • Cina - carne fiartă cu conținut scăzut de grăsimi (100 g), orz perlat (100 g), salată de legume;
  • Înainte de culcare - iaurt natural.

a șaptea zi

  • Dimineața – legume fierte, suc și pâine prăjită;
  • Pentru prânz - înghețată cu fructe;
  • După-amiaza – pește la grătar, salată de legume, pâine prăjită și prune;
  • Gustare - biscuiti hipocalorici cu suc;
  • Seara – pui fiert, piure de cartofi (fara unt), salata de legume;
  • Noaptea - lapte cu conținut scăzut de grăsimi.

De asemenea, vă sfătuim să vă familiarizați cu articolul Dietă hipoalergenică.

Recenzii ale medicilor și rețete populare de preparate anti-colesterol ^

Potrivit medicilor, o dietă cu hipocolesterol pentru ateroscleroză și alte boli cardiovasculare este vitală, deoarece excesul de colesterol are proprietatea de a se depune pe pereții vaselor de sânge, formând așa-numitele plăci și complicând circulația sângelui. O dietă cu colesterol ridicat poate fi urmată mult timp până la obținerea rezultatului dorit.

În același timp, o dietă de reducere a colesterolului poate fi foarte gustoasă, deoarece există un număr foarte mare de rețetemâncăruri cu conținut scăzut de colesterol. Vom aminti doar câteva dintre ele.

Pilaf dulce

  • Se fierbe un pahar de orez brun.
  • Înmuiați 200 g de caise uscate, apoi tăiați fâșii.
  • Prăjiți caise uscate cu 1 morcov ras într-un ceaun, adăugați orez, amestecați.
  • Adăugați apă și fierbeți până se evaporă.

Terci de porumb cu dovleac

  • Dovleac (400 g) si 2 mere taiate cubulete.
  • Se coace 20 de minute la cuptor pe o tava de copt.
  • Se fierbe un pahar de terci de porumb în 2 pahare de apă.
  • Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați dovleacul și merele. Se amestecă.

Desert cu fructe

  • Bateți 200 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi cu un blender cu 200 g de coacăze și 2 linguri. linguri de fructoză.
  • Tăiați 5 mere în jumătate, culegeți semințele și puneți la cuptor până când fructele devin moi.
  • Culegeți pulpa cu o lingură, combinați-o cu amestecul de brânză și fructe de pădure și umpleți jumătățile de măr.

Supa de dovlecel - piure

  • Tăiați 0,5 kg de dovlecel, 2 cartofi, o grămadă de mărar, ceapă și morcov, fierbeți în apă.
  • Asezonați cu iaurt și verdeață. E fierbinte.

Recenziile dietei anti-colesterol în rândul medicilor sunt foarte pozitive, ei prescriu adesea un astfel de curs de dietă pacienților cu boli cardiovasculare pentru o luptă mai eficientă împotriva afecțiunilor. Deja după câteva săptămâni de program de dietă, puteți simți afluxul de forță din îmbunătățirea circulației sângelui și reducerea sarcinii asupra organelor.

Cu toate acestea, trebuie menționat că rezultatele unei diete cu colesterol ridicat vor dura mult timp doar dacă nu începeți să abuzați de produse cu un conținut ridicat de substanțe nocive.

De asemenea, vă recomandăm să vizionați un videoclip informativ cu sfaturi utile de la nutriționiști despre cele mai bune trei produse de slăbitîn aceste zile, care ajută la slăbit rapid și eficient: