1. În primul rând, veți avea nevoie de fructe care nu au fost tratate cu diverse substanțe chimice toxice sau orice alte substanțe chimice. Poate că nu este întotdeauna ușor să le găsești, dar sănătatea celui mic este mai importantă.
2. După ce au fost găsite și cumpărate fructele necesare, este necesar să le selectați pe cele mai bune: fără cel mai mic defect sau pată. Unora le poate părea de prisos, dar vei pregăti un piure de fructe sănătos, nu doar unul gustos.
3. Pentru ca fructele să nu-și piardă proprietățile utile, curățați-le și tocați-le imediat înainte de a pregăti piureul pentru bebeluș și de a hrăni. Fără spații libere „pentru stoc” sau „va fi suplimentar pentru data viitoare”.
4. Nu păstrați piureul finit până la următoarea hrănire, dacă rămâne. Puteți să-l păstrați la frigider nu mai mult de 2 ore.
5. Poate că mementoul va fi redundant, dar totuși: atunci când pregătiți piure, totuși, ca în cazul oricăror fel de mâncare pentru un copil, respectați regulile de igienă.
6. Înainte de a pregăti piureul, turnați apă clocotită peste fructe și curățați-l de coajă.
7. Dacă este posibil, aburați. Dacă nu aveți un cuptor cu abur, turnați apă clocotită peste ele și gătiți sub capac.
8. Nu uitați că fructele pierd vitamine atunci când sunt gătite, așa că reduceți timpul de tratament termic la minimum.
9. Din fructele preparate se face piure ștergându-le printr-o sită (de preferință de 2-3 ori) sau mărunțindu-le cu un blender. Apoi adăugați bulion în piure pentru a obține consistența dorită,si lasam sa se raceasca. Și numai după aceea poți introduce suplimente (lapte, brânză).
10. Și ultimul lucru. Pregătirea piureului de fructe pentru un copil este doar jumătate din luptă. Pentru ca bebelușul să-l mănânce cu plăcere, nu uitați să veniți cu un nume original pentru capodopera dumneavoastră culinară.
P. S. Dacă fructele nu sunt de sezon, un compot sănătos de fructe uscate pentru un copil va ajuta întotdeauna.