Terciul de gris conține puține calorii, felul de mâncare este potrivit pentru alimente dietetice, este o rețetă comună pentru o masă pentru copii. Părinții s-au confruntat adesea și încă se confruntă cu o situație în care un copil va „întoarce nasul în sus” la terci din motivul că există bulgări în el. Într-adevăr, astfel de incluziuni solide și imprevizibile fac felul de mâncare extrem de neapetisant ca aspect și gust. Cum să gătești grisul în lapte fără cocoloașe?
Pregătirea cu succes a unui preparat fin, perfect este posibilă dacă urmați câteva subtilități. În primul rând, trebuie să urmați cu strictețe rețeta: pentru trei sferturi de pahar de lapte ar trebui să fie un sfert de pahar de apă, trei lingurițe de gris. O cratiță mică cu fund gros este mai potrivită pentru gătit. Recipientul trebuie clătit cu apă rece, iar ingredientele lichide reci trebuie turnate în el. Apoi turnați cerealele, lăsați amestecul în pace zece minute. Grișul ar trebui să se umfle, să absoarbă lichidul răcit, datorită acestui fapt nu se formează cocoloașe.
La sfârșitul timpului indicat, amestecați conținutul tigaii, deoarece crupele ar trebui să se aseze pe fund. Se pune amestecul la foc mic, dacă este necesar, se adaugă sare și zahăr granulat. Se amestecă rar până când terciul fierbe, după începerea fierberii este mai bine să nu părăsiți aragazul, altfel produsul se va arde pur și simplu până la fund. După fierbere, fierbeți timp de trei minute.
Puteți servi vasul cu o bucată de unt sau gem. Puteți face mâncarea și mai gustoasă dacă puneți fructele de pădure preferate, curățate și tăiate în bucăți. Terciul gătit pe lapte condensat poate fi absolut fabulos, proporțiile ar trebui să fie astfel încât felul de mâncare să fie moderat dulce. Puteți pune fructe uscate, stafide în vasul finit, produsele trebuie fierte cu apă clocotită și uscate.
O altă rețetă interesantă: terci cu vanilină șicoaja de lamaie. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, amestecul ar trebui să fie gătit mai mult decât de obicei, masa finită ar trebui să fie mai mult ca o cremă în consistență.
Puteți găti terci pe suc de mere. În acest caz, tot lichidul este înlocuit cu suc, când este aproape gata, adăugați în vas stafide bine spălate fără sâmburi și coaja de lămâie rasă. Bateți un ou crud de pui în terciul finit, amestecați. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit nu numai cald, ci și răcit, poate fi decorat cu bucăți de măr proaspăt stropite cu suc de lămâie. Dacă doriți terci de fructe de pădure, gătiți-l în suc de merișor, vasul va căpăta o nuanță de roz foarte frumoasă.