Rezumat:
- Proprietăți utile ale sucului de varză
- Ce alt beneficiu are sucul de varză?
- Reguli de utilizare a sucului de varză
Varza este o legumă surprinzător de utilă, care are proprietăți valoroase, beneficiile varzei pentru organismul uman sunt practic nelimitate. Acesta nu este doar un produs hrănitor și gustos, este cu adevărat un medicament din grădină, care va scăpa de multe afecțiuni și probleme de sănătate. Nu este un secret pentru nimeni că varza este bogată în fibre, care sunt greu de digerat în organism și pot provoca formarea de gaze. Pentru a neutraliza acest efect și a obține toate proprietățile utile ale varzei, trebuie să bei suc de varză.
Proprietăți utile ale sucului de varză
Sucul de varza proaspat stors contine multa vitamina C, ceea ce creste rezistenta organismului la infectii (200 g de produs acopera necesarul zilnic de vitamina C). De asemenea, conține vitamina K, care este responsabilă pentru coagularea normală a sângelui și formarea oaselor. În plus, varza conține aproape întreaga gamă de vitamine B și cel mai divers set de minerale: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc și alte elemente necesare. Toate aceste substanțe sunt pe deplin prezente în sucul de varză, cu excepția fibrelor greu digerabile.
Conținutul caloric al sucului de varză este de 25 kcal la 100 ml.
Ce alt beneficiu are sucul de varză?
Are efect hemostatic și de vindecare a rănilor asupra organismului - aceste proprietăți ale sucului pot fi utilizate atât extern (răni, arsuri etc.) cât și intern - pentru tratamentul ulcerului peptic. Tratamentul ulcerului și gastritei cu varză proaspătă arată întotdeauna rezultate excelente datorită prezenței unei substanțe lichide în ea - vitamina U. Beneficiile vitaminei Uconstă în întărirea regenerării celulelor mucoasei stomacului și intestinelor. Utilizarea sucului de varză este bine dovedită pentru colită, hemoroizi, procese inflamatorii ale tractului gastrointestinal, precum și sângerarea gingiilor.
Proprietățile benefice ale sucului de varză vă permit să îl utilizați ca agent antimicrobian împotriva agenților patogeni ai unor astfel de boli periculoase precum Staphylococcus aureus, bacilul Koch și pentru a elimina SARS.
Sucul de varză vindecă eficient aproape toate bolile tractului respirator, datorită capacității sale de a elimina și subțire flegmul - pentru aceasta, este luat cu adaos de miere. Proprietățile benefice ale mierii fac sucul de varză nu numai mai gustos, ci și de multe ori mai util. Compoziția minerală bogată a sucului de varză restabilește smalțul dinților, îmbunătățește starea pielii, unghiilor și părului. Luarea sucului cu diabet previne dezvoltarea bolilor de piele.
Sucul de varză este recomandat să fie inclus în dieta persoanelor care doresc să slăbească. Utilizarea băuturii în programele de corectare a greutății este justificată de conținutul scăzut de calorii în combinație cu o activitate biologică ridicată. Mai mult, potrivit recenziilor celor care au încercat sucul de varză, aportul acestuia provoacă o senzație de sațietate uimitoare pentru un produs atât de scăzut în calorii. În plus, sucul împiedică conversia carbohidraților în depozite de grăsime. Varza normalizează activitatea intestinelor, îndepărtează excesul de bilă, ameliorează constipația și activează curățarea organismului.
Atunci când planificați o sarcină, se recomandă utilizarea sucului de varză, deoarece conține acid folic, care contribuie la concepția și dezvoltarea normală a fătului. Și în timpul sarcinii, o doză de șoc de vitamine și minerale conținute în sucul de varză va proteja corpul mamei de răceli și infecții.
Reguli de utilizare a sucului de varză
Utilizarea varzei proaspete este asociată cu unele restricții și contraindicații. Sucul provoacă formarea excesivă de gaze în tractul gastrointestinal datorită faptului că se descompune și dizolvă zgura acumulată. Prin urmare, nu trebuie să luați mai mult de 3 pahare de suc pe zi și este indicat să începeți tratamentul cu o jumătate de doză. Din același motiv, sucul este contraindicat în următoarele boli: perioada de recuperare după intervenția chirurgicală pe organele cavității abdominale, în timpul alăptării, gastrită cu aciditate crescută, boli renale acute, afecțiuni post-infarct și probleme cu pancreasul.