Dacă ești un fan al sparanghelului, cu siguranță ar trebui să încerci smog elvețian, deoarece majoritatea soiurilor sale sunt la fel de gustoase, și uneori chiar mai bune decât această plantă minunată. În spatele unui nume atât de elegant se află o sfeclă roșie și nu este o sfeclă roșie obișnuită, ci o sfeclă roșie cu frunze, a cărei rădăcină este complet nepotrivită pentru hrană. Chardul este împărțit în pețiole și frunze. Acesta din urmă are frunze mari, fragede, cărnoase, care formează o rozetă puternică. Măgul cu tulpină poate avea tulpini de diferite culori: argintiu, verde, galben, roșu etc. Unele dintre speciile sale arată atât de frumos încât sunt cultivate chiar și ca culturi decorative.
Chard este căutat în bucătăriile multor națiuni, dar, din păcate, nu este foarte popular în regiunea noastră. Și absolut inutil. Frunzele și petiolele de smog elvețian sunt oarecum asemănătoare ca gust cu porumbul maturat în lapte. Verdețurile sale suculente
Cu toate acestea, magul este apreciat nu numai pentru caracteristicile sale excelente de gust, ci și pentru beneficiile pe care le aduce organismului.
La ce este utilă blegul?
Tulpinile și frunzele de mătg sunt bogate în multe substanțe utile. Conțin:
- Calciu, vitamina K și magneziu, care au cel mai bun efect asupra stării dinților și oaselor.
- Fier, care servește ca o excelentă prevenire a anemiei.
- Acid liliac și fibre, care ajută la normalizarea zahărului din sânge.
- Antioxidanți care îmbunătățesc starea pielii și a părului și, de asemenea, prelungesc tinerețea.
- Vitaminele din grupa B, careajută la activarea activității creierului.
- Zeaxantina și luteina, necesare pentru o vedere bună și multe alte componente valoroase.
Măgul elvețian, ale cărui proprietăți benefice erau cunoscute în Grecia antică, era folosit ca purificator de sânge. Bolile de sânge, febra și bolile infecțioase au fost luptate cu ajutorul acestuia. Această plantă este adesea folosită extern pentru probleme ale pielii.
În plus, mătgul are proprietăți care asigură sănătatea vaselor de sânge și a inimii. Ajută la formarea celulelor sanguine, îmbunătățește coagularea acesteia, prevenind astfel formarea hematoamelor și dezvoltarea sângerării interne. Sfecla rosie are un efect benefic asupra pancreasului, previne dezvoltarea aterosclerozei si ajuta la reducerea tensiunii arteriale. În medicina tradițională, este folosit pentru a combate obezitatea, anemiei și urolitiaza.
Chard în cosmetologie
Frunzele de mătgul pot fi folosite și în scopuri cosmetice. Hidratează, hrănește și curăță bine pielea și are, de asemenea, un efect de întinerire asupra acesteia. În plus, această plantă are un efect mare asupra părului, îmbunătățește creșterea acestora, întărește bulbii, dă strălucire șuvițelor, vindecă scalpul și scapă de mătreață. De exemplu, puteți pregăti următoarele remedii din acesta:
- Se macină frunzele de smog, se toarnă apă clocotită peste ele, astfel încât să formeze o masă asemănătoare terciului, apoi se adaugă o lingură de miere. Puneți instrumentul într-o formă caldă pe un strat de tifon și acoperiți cu altul deasupra, apoi aplicați pe față. Așteptați un sfert de oră, apoi spălați.
- Se toarna niste frunze de mang cu apa clocotita, se raceste putin si se pune pe pielea fetei. După douăzeci de minute, îndepărtați.
- Stoarceți sucul din smog elvețian. În caz de chelie, frecați-o în fiecare seară și lăsați-o toată noaptea. Este necesarfaceți cel puțin 1-2 luni. Pentru a elimina mătreața și a îmbunătăți starea părului, frecați sucul de smog în scalp și aplicați pe păr cu jumătate de oră înainte de spălare.