Rezumat:
- Beneficiile sucului de struguri
- Ampeloterapia: proprietăți benefice ale sucului de struguri în beneficiul sănătății
- Contraindicații la utilizarea sucului de struguri
Ciorchinii parfumați de struguri acumulează în ei înșiși puterea și căldura razelor solare, generozitatea și sucurile fertile ale pământului, proprietățile benefice ale strugurilor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri și erau foarte apreciate nu numai de bucătari și vinificatori, ci și de către medici și vindecători. pentru a păstra beneficiile sucului de struguri pentru o lungă perioadă de timp, oamenii au început să facă vin. Astăzi, mulți medici discută despre beneficiile și daunele vinului roșu pentru organism. Dar sucul de struguri proaspăt stors este considerat unul dintre cele mai utile produse cu putere de vindecare puternică.
Beneficiile sucului de struguri
Sucul obținut din boabe de struguri conține o mulțime de substanțe valoroase și utile: vitamine (caroten, B1, B2, B3, acid ascorbic), minerale (magneziu, calciu, potasiu, fosfor, fier, cobalt), acizi organici (malic, vin). , lamaie), precum si zaharuri (glucoza, fructoza), fibre, aminoacizi. Valoarea nutritivă a strugurilor depinde în mare măsură de tipul de boabe, unele soiuri conțin mai mulți acizi și zaharuri, unele soiuri sunt mai bogate în aminoacizi și vitamine. Sucul de struguri este un excelent nutrient folosit pentru deficiența de vitamine, în timpul reabilitării după operații și boli grave. Sucul saturează organismul cu tot ce are nevoie, iar conținutul ridicat de carbohidrați oferă organismului energie. Glucoza din sucul de struguri este absorbită imediat de organism, este foarte utilă pentru stimularea creierului, dar neutilă celor care au probleme cu pancreasul și producția de insulină (diabet). Antioxidanții din compoziția sucului contribuie la întinerirea celulelor, protejează împotriva degradarii și atacului radicalilor liberi, îndepărtează densitatea.colesterol, formează plăci pe pereții vaselor de sânge și provoacă dezvoltarea aterosclerozei. Substanțele pectinice și fibrele contribuie la curățarea organismului de impurități, toxine și substanțe nocive (otrăvuri, radionuclizi). Proprietățile benefice ale
Ampeloterapia: proprietăți benefice ale sucului de struguri în beneficiul sănătății
Sucul de struguri este atât de valoros și util încât tratamentul cu această băutură a fost alocat unei direcții separate, al cărei nume este ampeloterapia. Sucul obținut din boabe de struguri este folosit în tratamentul nefritelor, nefrozei, tulburărilor sistemului nervos, gutei, reumatismului, anemiei și în stadiul inițial al tuberculozei. Sucul de struguri este utilizat pe scară largă în cosmetologie, pentru realizarea măștilor pentru față și gât. Măștile bazate pe sucul de soiuri ușoare de struguri (soiurile întunecate conțin adesea coloranți puternici) contribuie la întinerirea pielii, nutriție, tonus și îmbunătățește turgența țesuturilor. Este destul de simplu să faci acasă o mască - este suficient să te întinzi și să aplici 3-5 struguri zdrobiți pe față, iar sucul și pulpa nu vor aduce decât beneficii. Dacă doriți să obțineți beneficiile terapeutice ale sucului de struguri, trebuie să îl luați conform unei anumite scheme. Cu ateroscleroză, se bea un pahar de suc de trei ori pe zi, cu gută, constipație, se beau 2 pahare pe zi, începând cu jumătatepahare și crescând treptat cantitatea de suc băut. Când consumați suc, merită să ne amintim că este bogat în acizi și aceștia au un efect dăunător asupra smalțului dinților, așa că cel mai adesea sucul de struguri este diluat cu apă, sau gura se clătește după consumul sucului.
Contraindicații la utilizarea sucului de struguri
Datorită conținutului său ridicat de acid, sucul de struguri nu poate fi băut cu gastrită, ulcer gastric și ulcer duodenal. Sucul este, de asemenea, contraindicat în oncologie, boli de inimă și forme avansate de tuberculoză.