Nu este cel mai popular fruct de pe masa noastră, chiar și în Europa educată, curkii au apărut abia la sfârșitul secolului al XIX-lea, în Rusia și mai târziu. Până în acest moment, planta a trăit în patria sa, în China, de unde și-a început călătoria către alte țări și continente.
Beneficiul și răul curmalului pentru corpul uman constă în compoziția sa. Produsul contine mai multe substante care au efect anticancerigen si anume magneziu, caroten, potasiu. În ceea ce privește conținutul de antioxidanți, fructul nu este inferior ceaiului verde. De asemenea, conține o mulțime de vitamine, acizi organici, taninuri, carbohidrați și proteine.
Curmalul face față în mod eficient tulburărilor de stomac, pectinele afectează în mod activ microflora, au un efect de fermitate. Produsul „datorează” pectinelor gustul său acid, care este mai puțin vizibil în fructele coapte. Fructul este un ajutor excelent pentru întărirea mușchiului inimii, conține o mulțime de monozaharide. Culoarea veselă a curmalului „vorbește” despre conținutul său ridicat de beta-caroteni, care sunt indispensabili pentru vedere. Această substanță ajută, de asemenea, să facă față bronșitei și pneumoniei, care este foarte valoroasă pentru latitudinile noastre nordice.
Magneziul conținut în produs va ajuta la eliminarea excesului de sare din organism și la ameliorarea rinichilor. Doar trei fructe pe zi - iar aceste organe vor fi curățate de substanțele nocive acumulate. Un conținut ridicat de fier va ajuta la anemie, glucoza și fructoza vor da liniște sufletească, vor ameliora depresia. Cosmetologii recomandă să faceți măști dintr-un amestec de gălbenuș crud de pui și curmal, masa va îngusta porii și va scăpa de acnee. Produsul va ajuta cu varice și sângerare a gingiilor, este indicat pentru boli ale glandei tiroide: conține iod. Fructele uscate pot fi folosite în tratamentul hipertensiunii arteriale. În ciuda faptului că fructele sunt dulci, există puține calorii în el, puteți gusta din el,în timp ce ești la dietă, fără teamă de a câștiga grame și centimetri în plus.
Curmalul poate fi dăunător pentru persoanele care suferă de diabet, obstrucție intestinală. Multe necazuri pot fi evitate daca nu mananci mai mult de unul sau doua fructe pe zi. Fructul este util doar în forma sa coaptă, atunci când alegeți un produs, acordați atenție aspectului său: nu trebuie stricat. Persimmons se pot coace acasă, la temperatura camerei sau pe raftul de jos al frigiderului.