Dar din ea poți face și un tort sănătos și gustos, care este perfect ca adaos la felul principal sau desert pentru ceai. Iar multicookerul va ajuta la simplificarea semnificativă a procesului de gătit.
Convingerea comună că legumele sunt utile numai în forma lor brută nu este în întregime adevărată.
Morcovii, dimpotrivă, sunt digerați mai bine în formă gătită,iar în acest tip de tratament termic, concentrația de antioxidanți care întineresc organismul, precum și carotenul, afectează pozitiv vederea, starea părului, unghiile și pielea. Cu toate acestea, nu sunt multe persoane cărora le place să mănânce morcovi fierți goali, așa că are sens să încerci prăjitura de morcovi nu doar de dragul unor noi senzații de gust, ci și pentru sănătate.
Pregătim caserola de paste într-un multicooker http://multrecept.com/vtoroe/vyipechka/zapekanka-iz-makaron-v-multivarke.html.
Ingrediente pentru prepararea tortului cu morcovi
Pentru a pregăti prăjitura de morcovi într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 2-3 morcovi;
- 250 de grame de făină sau un pahar;
- 2 oua de gaina;
- 100 de grame de unt;
- o lingură de scorțișoară;
- 250 de grame de zahăr granulat sau un pahar;
- 10 grame de praf de copt pentru aluat, sau o pungă;
- o jumătate de pahar de orice nuci tocate;
- o jumătate de pahar de stafide fără semințe;
- putina sare
Morcovii pentru a face o plăcintă se recomandă să ia portocale mari și suculente, bogate sauculoare roșu-portocalie - aceasta va avea un efect pozitiv asupra gustului produsului de patiserie finit.
Cum se prepară o plăcintă gata făcută?
În primul rând, topiți untul - acest lucru se poate face imediat în vasul multicooker, setând modul „Încălzire”. Și în acest moment, curățați morcovul și dați-l pe răzătoare medie. Apoi bateți ouăle crude într-un castron mare separat, bateți-le cu zahărul granulat cu un tel. Trebuie să-l bateți cu mare atenție pentru ca aluatul să fie cât mai aerisit și fraged posibil.
Se toarnă morcovii rasi în masa de ouă, se toarnă uleiul deja lichid din vasul cu mai multe cuptor. Se cerne faina de grau cu praful de copt, se adauga scortisoara si un praf de sare. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă stafidele și nucile tocate și se frământă aluatul. Produsul final trebuie să aibă o consistență uniformă și exclusiv fără cocoloașe, chiar și cele mai mici.
Apoi puneți aluatul într-o tavă (nu este nevoie să-l ungeți cu ulei) și setați timpul la 65 de minute, modul „Coacere”. După semnal, deschideți capacul și lăsați plăcinta să se răcească. Apoi scoateți-l cu grijă din dispozitiv și puneți-l pe un vas plat și frumos. Produsul finit din făină poate fi decorat cu orice îți place: fulgi de ciocolată, zahăr pudră, înmuiat în apă sau bucăți de marmeladă de portocale.
Prajitura se dovedeste a fi foarte inalta, asa ca poate fi taiata intr-o prajitura si unsa cu frisca sau lapte condensat.Un astfel de fel de mâncare este perfect pentru o sărbătoare festivă.
Prajitura de morcovi cu branza si smantana
Coacetul preparat după această rețetă se remarcă nu numai prin gustul delicat și utilitatea sa, ci și prin aspectul său frumos, datorită „șapei” aerisite.
Și va trebui să luați următoarele produse:
- 150 de grame de făină de grâu;
- 3 oua mari de gaina;
- 150 de grame de zahăr granulat;
- 2 morcovi medii (150 grame);
- o lingurita cu o lama de praf de copt;
- 100 de grame de smantana grasa (20%);
- 200 de grame sau un pachet de brânză grasă (de la 9%);
- 200 de grame de smântână bogată în grăsimi;
- o lingură acoperită cu amidon de porumb;
- ambalaj pentru ingrosarea cremei;
- o pungă de vanilie;
- un pumn de nuci (tocate);
- o lingurita de coaja de lamaie.
Pregătiți mai întâi umplutura cu cremă de brânză.Pentru a face acest lucru, luați un blender și amestecați cu el brânza, un ou și smântâna până la o consistență asemănătoare unei paste. Apoi adăugați amidon, 50 de grame de zahăr și amestecați totul cu un tel. Pune deoparte.
Se rade morcovul și se lasă puțin.Bateți ouăle împreună cu zahărul rămas (100 de grame) până când sunt aerisite și o masă frumoasă. Cerneți praful de copt și făina, turnați în masa de ouă dulci. Acum framantam aluatul. Adăugați nucile tăiate mărunt, morcovii rasi și împiedicați distribuirea uniformă a tuturor componentelor.
Ungeți vasul multiplu cu ulei și puneți aluatul acolo,nivelați-l cu grijă. Acum turnați umplutura de smântână și brânză rezervată separat. Programați dispozitivul pentru „Coacere” timp de 50 de minute. Răciți tortul finit în multicooker cu capacul deschis, apoi acoperiți-l cu folie alimentară pentru a evita deteriorarea umpluturii frumoase și scoateți-l folosind o tavă aburindă.
Un alt produs de patiserie nu mai puțin delicios este o plăcintă de casă cu brânză într-un aragaz lent.
Și aici veți învăța rețeta pentru a găti ardei umpluți copios într-un cuptor lent.
Pentru a le face pe plac rudelor la prânz, să vedem cum se prepară hrișca într-un aragaz lent, a cărei rețetă este aici.
Produse de patiserie apetisante cu magiese recomanda cu incredere sa se decoreze cu coaja de lamaie si frisca(o poti prepara singur cu ajutorul unui agent de ingrosare sau cumperi gata facuta la conserva).
Tortul cu morcovi poate fi preparat dintr-o rețetă universală, completând-o cu orice ingrediente dulci după gust - cireșe uscate, merișoare, fructe uscate, cacao. Ingredientele suplimentare sunt amestecate direct cu aluatul înainte de a fi introdus în multicooker.