O salată simplă cu cârnați și biscuiți se dovedește a fi foarte gustoasă și sățioasă și se prepară foarte repede. Trebuie doar să tăiați varza, să tăiați toate celelalte ingrediente, să le combinați cu pesmet, să amestecați bine, adăugând sare, condimente după gust și să îmbrăcați salata cu ulei vegetal sau maioneză, dacă doriți., Salate de cârnați, Pesmet,
Ingrediente:
Varză albă de rață - 150 r. Salam fiert si afumat - 200 p. Ceapa, patrunjel si marar - 1 legatura. Ulei vegetal - după gust. Sare, coriandru, piper negru măcinat - după gust.
Metoda de preparare:
Și așa, pentru o salată cu cârnați și biscuiți, avem nevoie de varză albă proaspătă, tăiați-o cu un cuțit în fâșii subțiri sau mărunțiți-o pe tocător. Cel mai bine este când varza este încă foarte tânără, deoarece poate fi înlocuită cu varză de Beijing. Dacă tot folosești varză obișnuită, nu tânără, stropește-o cu zahăr după mărunțire și amestecă bine cu mâinile, astfel încât să elibereze zeamă.
Apoi, spălați verdeața proaspătă și uscați-le puțin. Se taie foarte fin, in acest caz marar si patrunjel. Puteți adăuga ceapă verde, doar că nu le-am avut la îndemână.
Acum taiati salamul, inainte de a indeparta folia de pe carnati. Îl tai mereu în fâșii subțiri, dar îl poți tăia în cuburi, felii sau în orice alt mod care îți place mai mult.
Dupa aceea, combina toate ingredientele tocate intr-un recipient potrivit, sare si piper dupa gust, adauga condimentele tale preferate (in aceasta reteta am adaugat un praf de coriandru). Se amestecă totul bine și se condimentează cu ulei vegetal. Dacă îmbrăcați salata cu maioneză, nu vă grăbiți să adăugați sare, deoarece maioneza este sărată.Este mai bine să-l nivelați după umplere.
Acum punem salata într-un bol de salată sau boluri speciale, o decoram cu biscuiți care pot fi cumpărați de la orice magazin sau o pregătim singur și o servim la masă. iti doresc pofta placuta!