Ingredientul principal al salatei funchose sunt taiteii de orez, numiti uneori "taitei de sticla". Funchoza se potrivește bine cu salata de legume proaspete și orice fel de mâncare fierbinte din carne (în special pui).
Produse pentru rețeta de salată Funchoza în coreeană: Taitei de orez - 100g Castravete proaspăt - 1buc Morcovi coreeni - 50g Usturoi - 1-2 catei Sos de soia Ulei de floarea soarelui sau de masline.
Rețetă pentru a găti salata funchose în coreeană:
Fierbeți tăițeii de orez separat, de altfel, care se gătesc foarte ușor și rapid. Aduceți apa la fiert într-o oală și aruncați-o în tăițeii care fierb. Asigurați-vă că amestecați în timpul procesului de gătire. Se gătește foarte repede, literalmente 3-5 minute. Puteți determina gradul de pregătire a tăițeilor privindu-le, devin gri și transparente. Se pune apoi intr-o strecuratoare cu sita fina.
Morcovii coreeni pot fi pregătiți singuri sau cumpărați gata făcut. Se amestecă morcovii coreeni pregătiți cu tăițeii de orez fiert, adăugând puțin sos de soia.
Tăiați un castravete proaspăt în fâșii și adăugați-l în salată.
Curatam cateii de usturoi, pe care ii stoarcem printr-o presa de usturoi si ii adaugam in salata.
Stropiți cu ulei de măsline sănătos și amestecați totul bine.
Aceasta completează rețeta pentru gătit salata funchose în coreeană, dacă este necesar, puteți adăuga sare. În această salată se pot adăuga bucăți de carne prăjită, dar această rețetă nu o include în ingrediente. Cel mai bine este să lăsați salata la infuzat două-trei ore.