Așa că am așteptat vremea de primăvară cu o temperatură destul de suficientă pentru creșterea salatelor de primăvară, pe care pielea obosită a feței noastre le așteaptă.
Deja mâncăm cu toată puterea verdeața cepei cu mai multe etape - a început la sfârșitul lunii martie, iar salatele sunt puțin întârziate - au fost împiedicate să fie plantate mai devreme de ploile periodice.
Dar totuși, însămânțarea ulterioară a ciocănit deja și odată cu sosirea căldurii este pe cale să intre în frunza mult așteptată și am văzut deja cele mai bune și simple rețete de salate de primăvară.
Se spala frunzele tinere de nasturel, se lasa apa sa se scurga si se toaca grosier. Intr-un bol de salata se pune nasturelul tocat si se toarna peste el sosul de smantana, se presara cu oul fiert tocat.
Dacă folosești brânză în loc de sos de smântână, atunci nu ai nevoie de ou în acest caz.
Ingrediente pentru salata pentru 3 portii:
- nasturel - 200 de grame;
- sos de smântână 0,5 căni;
- ou fiert tare (de pui) - 1 bucată.