Desigur, salatele nu sunt felul principal de mâncare pe masa festivă de Anul Nou. Dar, desigur, o salată cu tematică de Anul Nou preparată delicios și frumos decorată va deveni un decor și va atrage atenția oaspeților tăi.
Vă propunem o rețetă de salată de Revelion „Brad de legume” cu brânză Fetaxa și broccoli. Pomul de Crăciun este făcut din legume și trebuie să pregătiți un sos din brânză fetaksa.
Ingrediente:
- Brânză fetaksa "Clasic" - 200 r,
- roșii cherry - 15 buc.,
- ardei gras - 1 buc.,
- broccoli - 200 g,
- verdele este o grămadă,
- conopida - 100 g,
- smântână (35% grăsime) - 350 ml,
Cum se prepară o salată de pom de Crăciun cu legume:
Spălați bine toate legumele. Daca ai preparat broccoli proaspat, fierbe-l 5-7 minute intr-o cantitate mica de apa cu sare. Dacă aveți broccoli congelat, gătiți 12-15 minute după fierbere.
Împărțiți conopida proaspătă în buchețele și gătiți-le timp de 10-15 minute complet în apă cu sare. Fierbeți conopida congelată timp de 15-17 minute fără a o dezgheța.
Se zdrobește brânza Fetaxa cât mai bine cu o furculiță. Bateți smântâna separat, amestecând cu grijă brânza cu ea. Se aduce la o stare omogenă cu ajutorul unui tel. Puneți sosul de brânză Fetaksa rezultat într-un castron sau tigaie.
Pentru a decora vasul sub formă de pom de Crăciun cu legume, așezați ramuri ale pomului de Crăciun din varză cu broccoli. Faceți o ghirlandă frumoasă de roșii cherry și un blat în formă de stea din ardei gras tocați.
Conopida va ajuta la înfățișarea zăpezii pe pomul de Crăciun și va căptuși trunchiul pomului cu grisine.
Salata de Revelion „Pom de legume” cu brânză fetaksa este gata, serviți-o cu sos de brânză. Pofta buna si La multi ani!