Salata cu rosii si avocado, preparata fara ceapa, usturoi, asezonata cu ulei de masline extravirgin nerafinat - un invitat privat pe masa familiei noastre. Salata cu rosii si avocado este extrem de simplu de preparat. Tăiați avocado și roșiile, asezonați cu ulei de măsline și sare și serviți. Pentru picant, poti asezona salata cu frunze de busuioc. Salata iese cu o consistență moale, învăluitoare. Potrivit pentru o masă de dietă blândă, alimente sănătoase. Se potrivește bine cu preparate din carne, pește și pasăre. Avocado adaugă vâscozitate salatei. Ar trebui să alegeți fructe coapte care au o textură ușoară, moale, uleioasă și un gust dulce. Puteți determina un avocado copt apăsând ușor degetele pe piele. Dacă la presare se formează o adâncitură elastică, de îndreptare, fructul este suficient de copt pentru consum. Fructele moi supracoapte, tari necoapte, întunecate nu sunt potrivite pentru prepararea unei salate. Acidul de tomate protejează pulpa de avocado de întunecare. Nu sunt necesare măsuri suplimentare pentru conservarea acestuia: adăugarea obișnuită de suc de lămâie. Adăugarea sucului de lămâie va face felul de mâncare excesiv de acru și va ucide gustul delicat dulce. Opțional, o salată cu roșii și avocado poate fi asezonată cu usturoi sau ceapă tocate, dar frumusețea preparatului este că salata este delicioasă fără usturoi și ceapă și nu limitează libertatea de acțiune. Variantele cu adaos de ardei gras, castraveți, țelină, coriandru verde (coriandru) și salată verde în diferite combinații schimbă gustul și consistența moale a preparatului într-una delicată, dar se dovedesc și foarte gustoase și sănătoase.
Fotografia prezinta o salata cu rosii si avocado, preparata fara aditivi la pestele copt la gratar cu aer.
Ingrediente
- Avocado - 1 buc
- Roșii - 3 buc
- Nerafinatulei de măsline - 2 linguri. l.
- Sarat la gust
Salata cu rosii si avocado - reteta
Avocado copt este bine spălat, curățat și fără sâmburi. Tăiați în cuburi sau felii.
Spălați roșiile, uscați-le, tăiați-le în cercuri, semicercuri sau cuburi.
Se amestecă avocado și roșiile într-un bol, se adaugă sare, se condimentează cu ulei de măsline extravirgin nerafinat, se amestecă.
În variante, este posibil să adăugați usturoi tocat, ceapă feliată subțire, castraveți, ardei gras, țelină, coriandru verde (coriandru) și salată verde în diferite combinații.
Servim salată gata preparată cu roșii și avocado la preparate din carne, pește și pasăre.
