Această salată neobișnuită, originală și cu aspect luminos va înlocui o cină ușoară pentru două persoane. O sticlă de vin alb o va completa perfect. De asemenea, o astfel de salată va decora perfect masa festivă. Marinada va adăuga sucul și frăgezimea fileului de pui. Imaginați-vă: o cină elegantă într-o casă confortabilă, a cărei căldură este păstrată prin izolarea acoperișului.
Deci, să începem să gătim. Pentru salată, veți avea nevoie de: file de pui - 300 g, broccoli - 200 g, ardei gras mari - 2 bucăți (de preferință colorați), sos de soia - 50 g (de preferință "Achim"), ulei de măsline - 3 linguri, busuioc ( verde uscat sau busuiocul nostru).
Mai întâi, marinați fileul timp de cel puțin 3-4 ore în ulei de soia, unde trebuie să adăugați busuioc. Este mai bine să marinați peste noapte. Taiati apoi fileul in fasii subtiri, care trebuie prajite fara ulei intr-o tigaie. Ardeiul se toaca grosier, se caleste usor 2-3 minute, apoi se toarna 2 linguri. linguri de soia. Se fierbe broccoli timp de 2-3 minute în apă clocotită cu sare, se împarte în buchețele. Se amestecă toate ingredientele. Salata trebuie servită caldă.
Poftă bună!