În sezonul rece, mai mult ca niciodată, ne dorim ce bem în fiecare zi nu doar să ne potolească setea, ci și să ne dea o nouă încărcătură de forță. Iarna, organismul are nevoie de lichid nu numai pentru a oferi umiditate - băuturile potrivite pot, de asemenea, să întărească imunitatea și să nu ofere o singură șansă răcelii. Prin urmare, haideți să luăm în considerare 10 băuturi încălzitoare diferite care nu numai că vă vor ridica starea de spirit, dar vă vor îmbunătăți și starea de bine.
Băuturile încălzitoare sunt fără alcool
Bătăi
Veți avea nevoie de: 150 g miere, 100 g zahăr, 2 g scorțișoară, mai multe frunze de mentă uscată, 4-5 boabe de piper negru, 4-5 cuișoare uscate și două lingurițe de ghimbir măcinat.
Metoda de gătit:
Pe langa faptul ca este o bautura excelenta pentru incalzire, stimuleaza metabolismul si este folosita si ca agent antiinflamator si antiviral.
Ceai de musetel
Ceaiul de mușețel în sine ameliorează bine inflamația, iar în combinație cu tei și miere, va fi un ajutor indispensabil în lupta împotriva răcelilor.
Mod de preparare: se adauga cate o lingurita de musetel uscat si flori de tei la un pahar cu apa fiarta. Dacă doriți, adăugați câteva lingurițe de miere. Amestecați, așteptați aproximativ 20 de minute. Cel mai bine este să se separeun pahar pe zi: bea o treime dintr-un pahar înainte de masă de trei ori pe zi.
Vin fiert
Nu este doar o băutură neobișnuită, cu gust plăcut, vinul fiert ameliorează perfect simptomele răcelii și gripei.
Veți avea nevoie de: un litru și jumătate de suc de struguri, o portocală, 5 muguri de cuișoare, aproximativ un sfert de linguriță de nucșoară, 1/2 linguriță de scorțișoară măcinată, 1 linguriță de ghimbir măcinat, 2-4 linguri de zahăr.
Mod de preparare: amestecați toate condimentele între ele, turnați 100 ml apă și fierbeți. După aceea, lasă decoctul la infuzat aproximativ 10 minute și strecoară. Tăiați portocala în cercuri. Amestecați sucul de struguri, feliile de portocale și decoctul cu condimente, apoi aduceți amestecul la fierbere. Dacă doriți, puteți adăuga mere, miere sau stafide. Serviți băutura fierbinte.
Ciocolată caldă
Acesta este un desert minunat, susține și stimulează creierul, accelerează metabolismul și îmbunătățește starea de spirit. În plus, băutura este destul de sățioasă.
Pentru preparare veți avea nevoie de: 250 ml lapte, 2 linguri de apă, aproximativ 100 g ciocolată neagră.
Mod de preparare: se topeste ciocolata in apa pana se formeaza o masa omogena, amestecand periodic amestecul. Apoi, într-un recipient separat, se încălzește laptele până dă în clocot și se toarnă cu grijă amestecul de ciocolată peste el. Fierbeți băutura câteva minute, amestecând bine. În această etapă, puteți adăuga zahăr, scorțișoară sau vanilie. Se bate bine masa rezultată și se toarnă în căni.
O băutură din portocale și scorțișoară
Veți avea nevoie de: o portocală, 2 batoane de scorțișoară, 1 litru de apă. Metoda de preparare este foarte simplă și rapidă, dar este nevoie de mult timp pentru a aștepta ca băutura să se infuzeze.
Mod de preparare: Se adauga felii de portocala si scortisoaralitru de apa fierbinte, se amesteca bine si se lasa aproximativ 8 ore. Apa clocotita distruge vitamina C, care este continuta de portocale, asa ca este mai bine sa folosesti apa fierbinte in loc de apa clocotita.
Scorțișoara îmbunătățește metabolismul și menține o bună dispoziție, iar portocala este bogată în vitamine și minerale, care ne lipsesc mai ales iarna.
Infuzie de măceșe
Fructele măceșului conțin o cantitate mare de vitamina C și sunt, de asemenea, un diuretic.
Veți avea nevoie de: 3 linguri de măceșe uscate, jumătate de litru de apă fiartă, dacă doriți, câteva lingurițe de miere.
Măcinați măceșul (puteți folosi un „pounder” pentru piure) și turnați peste el apă clocotită. În această etapă, puteți adăuga miere. Cel mai bine este să lăsați băutura într-un termos peste noapte. Dimineața se strecoară și se bea de 4 ori pe zi înainte de mese.
Băuturile încălzitoare sunt alcoolice
Punch
Această minunată băutură caldă este în prezent cea mai populară în Anglia, așa că aici ne vom uita la rețeta de preparare a punchului englezesc.
Pentru băutură veți avea nevoie de: o jumătate de litru de coniac, 0,25 l de rom, 0,25 l de lichior, 0,1 l de vodcă, 1 l de ceai negru, 250 g de zahăr, 3 proteine, 3 lămâi, 1 portocală.
A face punch este un proces destul de complicat, așa că haideți să-l luăm în ordine:
Punch-ul se toarnă cel mai adesea cu o căniță în căni sau căni largi,și bea fierbinte.
Grog
Este o bautura puternica de incalzire preparata pe baza de rom. Când, în secolul al XVIII-lea, viceamiralul Edward Vernon, care era numit și Old Grog, a decis să lupte împotriva beției marinei britanice. Pentru aceasta, le-a ordonat tuturor marinarilor să dilueze cu apă și suc porția de rom care le era permisă să lupte cu scorbutul. Așa a apărut grogul, însă, în timp, ingredientele s-au schimbat.
Pentru a pregăti grog modern, veți avea nevoie de: 2 pahare de apă, 2 cuișoare, un praf de scorțișoară măcinată, un praf de piper negru măcinat, 20 g de sirop de mentă, o sticlă de rom (0,75 litri), 1 lingură de zahăr.
Rețeta este destul de simplă: adăugați toate ingredientele cu excepția romului în apă și amestecați bine. Aduceți amestecul la fierbere, luați de pe foc, turnați rom. Băutura este gata.
Krambambula
Aceasta este o băutură veche din Belarus, care a apărut în vremea Marelui Ducat al Lituaniei. Se vinde în multe magazine și restaurante, dar va fi mult mai interesant să-l gătiți singur.
Veți avea nevoie de: o jumătate de litru de vodcă, 2 linguri de miere, puțină nucșoară măcinată (~un praf), 1 oră. o lingura de scortisoara macinata si aceeasi cantitate de cuisoare, 3 mazare de piper negru.
Metoda de gătit:
Ciocolata calda cu rom
O reteta foarte rapida si simpla pentru bautura necesita: 25 ml rom si 125 ml cacao. Se fierbe cacao, se adaugă rom, se amestecă băutura.Dacă doriți, decorați blatul cu frișcă și ciocolată rasă. Băutura este gata.
Dacă ești des afară pe vreme rece, fă-ți un obicei din a lua cu tine un termos cu o băutură caldă. De îndată ce îți este frig, ia câteva înghițituri - corpul tău se va încălzi instantaneu.