Rețetă video pentru pilaf cu carne de porc în uzbecă
Pilaf cu carne de porc, reteta #1
Pentru pilaf, este mai bine să folosiți orez lung și carne de porc, dar dacă aveți carne pe os, carnea trebuie tăiată.
Ingrediente de care vom avea nevoie:
- Un pahar de orez;
- 450 grame carne de porc;2 cepe mici;
- două pahare și jumătate de apă;
- trei sau patru căței de usturoi;
- un morcov nu mare;
- ZIRA condiment, piper, condiment pentru carne de porc;
- ulei de floarea soarelui, dar poate fi înlocuit cu ulei de măsline;
- câteva vârfuri de sare.
Metoda de preparare:
- Pregătirea produselor.Spălați orezul cu apă rece timp de câteva minute până când apa devine limpede. Clătiți carnea cu apă și tăiați-o în bucăți mici.
- Curățați ceapași tăiați-o în jumătăți de rondele, dacă ceapa este mare, atunci tăiați jumătate de rondele în jumătate. Tăiați usturoiul decojit (unii îl pun în bucăți întregi). Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
- Pregătirea multicooker-ului.Setați modul „Frying” pe dispozitiv timp de o jumătate de oră pentru a permite multicooker-ului să se încălzească și să prăjească produsele.
- Se toarnă uleiși cu ajutorul unei pensule (sau stiloului) ungeți cu el interiorul întregului vas.
- Prăjiți carnea.Puneți carnea într-un castronși distribuiți uniform pe fund. Adăugați un praf de sare și condimente pentru carnea de porc.
- Fără a închide capacul, prăjiți până devin aurii mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Timp aproximativ de prăjire 20 minute.Adăugați ceapa și morcovii și prăjiți încă zece minute.
- Așezați orezulAșezați orezul spălat pe legume și carne prăjite. Se toarnă apă și se stropește cu piper, condimente ZIRA și usturoi tocat. Se amestecă bine toate ingredientele și se închide capacul.
- Setați programulSelectați programul „Pilau” pe multicooker, setați timpul la 60 de minute și apăsați butonul „Start”. Cu 15 minute înainte de sfârșitul programului, trebuie să deschideți capacul și să verificați orezul pentru a vă asigura că nu arde.
- Serviți pe masă.La sfarsitul regimului pune pilaful pe farfurii si decoreaza cu verdeturi.
Timpul poate crește sau scădea în funcție de puterea modelului dvs.
- Să explicăm pas cu pas cum să gătești supa de fasole într-un aragaz lent. Discutam reteta si impartasim rezultatele.
- O rețetă excelentă de plăcintă cu cireșe într-un multivarke cu o fotografie: http://multrecept.com/desertyi/pirogi/pirog-s-vishney-v-multivarke-retsept-s-foto.html.
Timp de gătire : 2 ore șinumărul de porții: 4.
Rețeta de pilaf de porc #2
Ingrediente de care vom avea nevoie pentru gătitul pilaf:
- 350 de grame de orez (aproximativ două pahare multiple);
- 350 de grame de carne de porc;
- 4 pahare cu apă;
- 120 ml ulei de măsline;
- morcovi 100 de grame;
- ceapa 100 grame;
- usturoi 3 catei;
- condimente pentru carne de porc și pilaf, sare, verdeață.
Metoda de preparare:
- Pregătirea produselor.Se spală orezul și se lasă deoparte la scurs. Tăiați carnea în bucăți de 4x4 cm. Morcovii sunt răzuiți sau tăiați în bucăți micibaruri Ceapa se toaca marunt, se macina usturoiul intr-o presa de usturoi.
- Pregătirea multicooker-ului.Setați programul „Prăjire” sau „Coacere” pe dispozitiv, alegeți un timp de 30 de minute. Se toarnă ulei de măsline și se întinde peste vas pentru ca orezul să nu se ardă.
- Prăjiți produsele.Puneți ceapa tocată într-un bol multicooker și prăjiți până se rumenește timp de 5-10 minute, întindeți carnea, stropiți cu condimente pentru carne, sare și prăjiți.
- De îndată ce o parte este prăjită, întoarceți bucățile de carne și puneți morcovii rasi. După 10 minute se amestecă totulși se continuă prăjirea timp de 5 minute.
- Puneți orezul.Toarnă orezul într-un vas cu mai multe gătite, acoperiți cu apă și adăugați condimente pentru pilaf, usturoi și puțină sare. Se amestecă bine și se închide capacul.
- Setați programul.Setați multicookerul Redmond la programul „Quenching”, setați timpul la 40 de minute și începeți gătitul.
- Serviți pe masă.După ce multicooker-ul emite un bip, deconectați dispozitivul de la rețea. Intindem pilaful dupa 10-15 minute, lasand-l la macerat intr-un vas inchis.
Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată mărunt, care va da savoare preparatului.
Timpul de gătire – 1 oră 30 minute, iar numărul de porții – 4.
Video cu gătit pilaf delicios
Rețeta de pilaf de porc #3
Ingrediente de care vom avea nevoie pentru a pregăti pilaf:
- 1,5 cani de orez;
- 350 de grame de carne de porc;
- 3,5 căni de apă;
- 1 morcov mediu;
- 1 cap mare de ceapa;
- usturoi;
- ulei de floarea soarelui inodor;
- sare, condimente după gust.
- O rețetă delicioasă de plăcintă cu zmeurăaragazele lente Un desert minunat pentru masa festivă.
- Gătim terci de prietenie într-un aragaz lent. Vă vom ajuta să pregătiți un mic dejun delicios.
- Aici pregătim o plăcintă delicioasă cu afine într-un cuptor lent.
Metoda de preparare:
- Pregătirea produselor.Păstrați orezul sub apă caldă până devine curat. Lăsați orezul într-o sită pentru a scurge excesul de apă.
- Tăiați ceapaîn jumătate de rondele, iar morcovul în fâșii înguste. Usturoiulse macină pe cea mai mică răzătoare. Tăiați carneaîn bucăți mici, astfel încât să fie prăjită mai repede și mai bine.
- Pregătirea multicookerului.Selectați modul „Prăjire” timp de 30 de minute, turnați ulei astfel încât să acopere fundul. Îl distribuim pe tot bolul.
- Prăjiți produsele.Puneți carnea de porc cu ceapa într-o tigaie, adăugați sare și prăjiți 20 de minute pe ambele părți până se rumenesc. Adăugați morcovii și usturoiul tocat și prăjiți încă 10 minute. Capacul aragazului lent trebuie să fie deschis. Oprim modul „Prăjire”.
- Întindeți orezul.Întindeți orezul, adăugați un praf de sare, condimente și piper negru măcinat. Se toarnă apă și se amestecă bine.
- Setați programulSetați multicookerul Polaris în modul „Quenching” sau „Terci”. Alegem un timp de 40 de minute și apăsăm butonul „Start”. Capacul trebuie închis în timpul gătirii.
- Serviți pe masă.După ce programul este terminat, scoateți pilaful gata și serviți pe masă. Puteți decora cu crenguțe de mărar.
Timp de gătire - 1 oră 30 de minute, iar numărul de porții - 4.
Gătitul pilaf se transformă într-o plăcere atunci când are loc într-un aragaz lent. Orezul este sfărâmicios, carnea se topește în gură, iar mâinile sunt libere. Multicooker-ul va scăpa de muntele de feluri de mâncare, va alege singur temperatura potrivită,principalul lucru este să setați modul corect și timpul de gătire, iar după un timp pilaful aromat va fi gata.