Grișul se prepară foarte repede, absoarbe perfect lichidul (lapte, apă). Este folosit constant pentru a prepara terci, prăjituri, caserole, ca pâine pentru preparate din pește, carne și lactate.
Dacă consumați în mod regulat gris, acesta compensează deficiențele alimentației proaste sau necorespunzătoare. Grișul conține o cantitate mare de potasiu. Iar corpul nostru are nevoie de acest oligoelement în doze mari în fiecare zi.
Un fel de mâncare care include gris este util tuturor persoanelor cu un stil de viață activ. Astfel de viețuitoare au nevoie constant de energie pentru organism. Și dacă îți controlezi glicemia, grisul este un salvator. Amidonul din compoziția sa suferă o asimilare lentă și treptată în corpul uman. Și fructoza și glucoza „rapide” intră instantaneu în sânge. Prin urmare, este important ca astfel de persoane să folosească griș ușor și consistent la micul dejun. Dar pentru asta trebuie să știi cum să gătești acest fel de mâncare, astfel încât să fie cu adevărat gustos! Există mai multe rețete populare pentru grisul preferat al tuturor, haideți să le aruncăm o privire mai atentă.
Rețete pentru gătit terci de gris
Cea mai populara reteta de preparare a grisului in lapte fara cocoloase. Prin urmare, în primul rând, vom lua în considerare modul de gătire a grisului, astfel încât să fie perfect lichid, chiar și fără cocoloașe.
Terci de gris fără cocoloașe
Ingrediente:
- ? Pahare cu lapte;
- 3 art. linguri de gris (fara amar);
- după gustul zahărului;
- Sarat la gust;
- după gust de unt.
Preparare:
Se adauga in lapte? pahare cu apa Amestecul ar trebui să fiarbă. Grișul uscat nu se toarnă în laptele clocotit, ci se amestecă în prealabil în 1/3 cană de apă caldă. Datorită acestui fapt, nu vor fi cocoloașe în farfurie.
Amestecul se toarnă în laptele care fierbe. Nu-l uita tot timpulse amestecă. Terciul se fierbe timp de 5-7 minute cu amestecare continuă. După ce se ia de pe foc, în terci se adaugă sare, zahăr și puțin ulei. Totul este amestecat.
Unu, doi și deliciosul terci de gris este gata! Iar copilul tău nu va mai fi mofturos și nu va mai face furie în legătură cu faptul că în terci sunt cocoloașe. Acum știi cum să gătești gris fără ele!
Griș pe apă
Ingrediente:
- gris (2 linguri);
- un pahar de apă;
- zahăr (2 lingurițe);
- Sarat la gust;
- după gust de unt.
Preparare:
Acest fel de mâncare va fi gustos doar dacă folosiți crupe proaspete. Iar pentru cei care nu pot folosi zahăr, doar adăugați acest ingredient în farfurie. In plus, daca grisul este foarte fin, terciul din acesta se va ingrosa foarte repede.
Se ia o tigaie mică de aluminiu (puteți lua una din oțel inoxidabil). Vasele din acest material sunt necesare pentru ca terciul nostru să nu se ardă. În oală se adaugă un pahar cu apă. Recipientul se pune la foc mediu pana da in clocot. De îndată ce lichidul fierbe, adăugați două lingurițe de zahăr și puțină sare. Apoi, turnați două linguri. linguri de gris „în firicel”. Gatiti grisul timp de doua-trei minute, amestecand continuu. Când terciul este gata, vasul se ia de pe foc. Vasul este acoperit cu un capac. Apoi lăsați vasul să se infuzeze sub capac timp de cinci până la șapte minute. În acest timp, grisul se va putea umfla complet.
Iată a doua rețetă simplă, dar cu siguranță gustoasă și sănătoasă de gris.
Mannik blând pe lapte
Ingrediente:
- 650 ml lapte;
- 150 g de făină;
- 250 ml gris;
- 200-220 g zahăr;
- doua oua;
- praf de copt (8 m);
- 1/8 lingurita de sare;
- 80 ml ulei rafinat de floarea soarelui;
- una sau două săli de ceailinguri de zahăr vanilat;
- 20 g unt;
- două lingurițe de pudră de cacao.
Preparare:
Bate ouăle cu zahărul. Se toarnă un jet subțire de ulei de floarea soarelui. Continuăm să ne batem amestecul. Cacao, untul și laptele (250 ml) se încălzesc pe focul unui recipient mic. Nu este necesar să se aducă la fierbere. Toate acestea sunt combinate cu un amestec de ou-zahar. Batem masa la viteza medie a mixerului pana obtinem o stare omogena. Amestecul se adauga in gris, se amesteca si se lasa 15 minute pana se umfla. Faina se cerne cu praf de copt si sare. Totul se amestecă bine cu o spatulă. Prajitura se coace la temperatura de 180° timp de 45 de minute. Cand prajitura este gata, trebuie turnata uniform cu lapte fierbinte (400 ml). Laptele va fi absorbit imediat. Cand prajitura s-a racit, o poti decora cu zahar pudra sau glazura de ciocolata.
O prajitura cu gris extrem de gustoasa si frumoasa te va incanta pe tine si pe copiii tai, precum si pe oaspetii dragi, daca il pregatesti pentru un eveniment festiv special. Dar cu o astfel de plăcintă, chiar și o zi obișnuită a săptămânii va deveni o adevărată sărbătoare! Pofta buna tuturor!
Cheesecake cu aer cu gris
Ingrediente:
- 250 g brânză;
- un ou;
- o lingură de smântână;
- una sau două linguri de gris;
- Sarat la gust;
- două linguri de zahăr;
- un sfert de lingurita de sifon;
- ulei vegetal;
- stafide (optional).
Preparare:
Brânza se freacă cu un ou. Se adaugă sare, zahăr, sifon și smântână. Dacă doriți, puteți adăuga niște stafide. Grișul cade. Totul este bine amestecat. Masa noastră de brânză ar trebui să stea cel puțin o jumătate de oră. Apoi grisul se va umfla, iar vasul va ieși așa cum trebuie, conform rețetei.Turnați niște gris într-o farfurie separată. Aceasta va fi pâinea noastră. Tigaia se încălzește. Folosim o lingură pentru a colecta masa de caș, întinzând-o pe o farfurie cu gris. Rulați aluatul de brânză în pesmet, rulați-l într-o bilă și apăsați-l puțin. Fiecare syrnichek este prăjit în ulei pe o tigaie încinsă (neapărat pe ambele părți). Puteți acoperi tigaia cu un capac. Smântâna se servește și cu cheesecake.
Astfel de feluri de mâncare minunate pot fi preparate din gris obișnuit. Urmați aceste rețete simple atunci când gătiți pentru cei dragi.